Cottonseed for protein and energy supplementation of high-roughage diets for beef cattle

Abstract

The use of cottonseed (CS) as an energy and protein supplement to high wheat-straw diets was studied in a digestion and nitrogen balance trial, and as a component in fattening diets in a feeding trial. The proportions of CS studied were 0, 60, 120, 180 and 240 g/kg diet dry matter (DM). DM intake per kg M 075 was 33, 31, 40, 31 and 29 g, respectively. The digestibility coefficient of organic matter was 415, 463, 417, 441, 350 g/kg DM and of neutral-detergent fibre was 350, 436, 411, 309, 334 g/kg DM. Nitrogen balance was -2-52, 1-1, 5-38, 5-63, 7-60 g/day respectively, for the same order of treatments. The effect of high proportions of CS in the diet in restricting DM intake and reducing its digestibility was evident. The results of the feeding trial were in agreement with those of the digestion trial and indicate the proportion of 120 g CS per kg DM as optimal and maximal.

A note on the apparent digestibility and nutritive value of whole cottonseed given to sheep

“…Also, similar results have been reported by other workers using WCS in different proportions in the diet of cattle e.g. Moore et al, 1986;Brosh et al (1989).…”

“…The use of whole cottonseed (WCS) as an energy and protein supplement to diets for dairy cows and beef cattle has been common practice for many years, particularly in cotton producing areas (Anderson, Adams, Lamb and Walters, 1979;Smith, Collar, Bath, Dunkley and Franke, 1981;Moore, Swingle and Hale, 1986;Brosh, Holzer and Levy, 1989). In Greece, the mean annual production of WCS is about 350 000 t (Hellenic Cotton Board, 1990), part of which is being used unprocessed, in ruminant diets (Zervas, Fegeros, Karountzou and Papadopoulos, 1990).…”

Comportamento ingestivo, consumo e digestibilidade de nutrientes, produção e composição do leite de vacas alimentadas com silagem de milho ou cana-de-açúcar com caroço de algodão

“…Brosh et al (1989), trabalhando com bovinos; Teixeira & Borges (2005), com ovinos; e Mello et al (2006), com vacas leiteiras, observaram aumento de consumo de matéria seca quando incluíram caroço de algodão para animais em pastagem em substituição a palma forrageira e ao feno de capim-braquiária, respectivamente.…”

Desempenho e digestibilidade aparente em ovinos confinados alimentados com dietas contendo níveis crescentes de caroço de algodão integral

“…Comportamento similar ao obtido nesta pesquisa foi verificado por Brosh et al (1989), que compararam níveis de CAI em dietas de confinamento, constatando que a inclusão deste alimento acarretou diminuição no ganho de peso, sem alterar o consumo de MS. Estes resultados corroboram os obtidos por Moore et al (1994), que visualizaram diminuição no ganho de peso corporal e na eficiência alimentar em cordeiros alimentados com níveis crescentes de caroço de algodão (0, 7, 14 e 21%). Aferri et al ( 2005), com bovinos confinados, observaram que o caroço de algodão utilizado em até 21% nas rações não alterou o desempenho animal.…”

“…Da mesma forma, Brosh et al (1989) verificaram que incremento no conteúdo de PB, devido à elevação do CAI na dieta, melhorou o desenvolvimento da flora ruminal e o processo de fermentação, o que pode ser atribuído ao aumento na taxa de passagem de material nitrogenado para o intestino delgado conforme comentários de Zinn & Plascencia (1993). Segundo Palmquist (1989), a vantagem da utilização de lipídios em dietas deve-se ao incremento da densidade calórica da dieta, em razão de seu elevado valor energético (aproximadamente 6 Mcal El/kg MS), e pode ser explorada de várias maneiras, além de permitir aumento no consumo de energia e balanço mais adequado entre carboidratos estruturais e não-estruturais para a otimização do consumo de fibra e energia digestível.…”