Conversions of olive mill wastewater‐based media by <i>Saccharomyces cerevisiae</i> through sterile and non‐sterile bioprocesses

Sarris, Dimitris; Giannakis, Marios; Philippoussis, Antonios; Komaitis, Michael; Koutinas, Apostolis; Papanikolaou, Séraphim

doi:10.1002/jctb.3931

Cited by 58 publications

(54 citation statements)

References 55 publications

(101 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The capability of Pleurotus sajorcaju to degrade phenols of OMW was confirmed on a number of pretreatment conditions, and the resulting substrate was diluted to 50% as a culture broth for ethanol fermentation by S. cerevisiae (Massadeh & Modallal, 2008). Using media enriched with glucose, with sugar concentrations up to 115 g/L, a maximum ethanol concentration of 52 g/L was obtained in a batch reactor (Sarris et al, 2013). Biodiesel production from grape seed also constitutes an economic alternative for valuation of by-product obtained from the wine manufacture (Ramos, Fernández, Casas, Rodríguez, & Pérez, 2009).…”

Section: Ethanol Productionmentioning

confidence: 99%

See 1 more Smart Citation

Valorization of winery and oil mill wastes by microbial technologies

Mateo

Maicas

2015

Food Research International

View full text Add to dashboard Cite

Section: Ethanol Productionmentioning

confidence: 99%

“…or Geotrichum spp. were cultivated in OMW-based media (Aggelis et al, 2003;Crognale et al, 2006;D'Annibale, Casa, Pieruccetti, Ricci, & Marabottini, 2004;Papanikolaou et al, 2008;Sarris et al, 2013;Tsioulpas et al, 2002).…”

Section: Methanementioning

confidence: 99%

Valorization of winery and oil mill wastes by microbial technologies

Mateo

Maicas

2015

Food Research International

View full text Add to dashboard Cite

“…Variabilita mastných kyselin v kvasinkách, a to zejména v Saccharomyces, je poměrně malá. Rod Saccharomyces obsahuje 4 hlavní mastné kyseliny, tj., palmitovou, palmitolejovou, stearovou a olejovou (Řezanka et al, 2013a), které tvoří 90 % z celkového množství mastných kyselin (Řezanka et al, 2013b;Sarris et al, 2011;Sarris et al, 2013). Genetické manipulace, které vedou ke zvýšení obsahu palmitolejové kyseliny, spočívají v tom, že je do rostlin zaváděn gen kódující Δ 9 desaturasu z kvasinek rodu Saccharomyces.…”

Section: Palmitoleic Acidunclassified

“…The variability of fatty acids in yeasts, especially in Saccharomyces, is relatively low. The Saccharomyces genus contains 4 major fatty acids, palmitic, palmitoleic, stearic, and oleic (Řezanka et al, 2013a), which make up 90% of total fatty acids (Řezanka et al, 2013b;Sarris et al, 2011;Sarris et al, 2013). Genetic manipulations that lead to an increase in palmitoleic acid content thus included the introduction of a gene coding for Δ9 desaturase from the Saccharomyces yeast.…”

Section: Palmitoleic Acidmentioning

confidence: 99%

Waste Brewery and Winery Yeast as a Raw Material for Biotechnological Productions

Řezanka¹,

Palyzová²,

Sigler³

2017

Kvasny Prum

View full text Add to dashboard Cite

■ 1 ÚVODVýroba piva a vína je tradiční zemědělská a potravinářská výroba s velkým ekonomickým potenciálem. V roce 2014 činila výroba piva ve 28 zemích EU asi 384 milionů hl a počet pivovarů se pohyboval kolem 6500, kromě dalších 5000 mikropivovarů, tedy malých pivovarů s produkcí méně než 1000 hektolitrů piva ročně (Brewers of Europe, 2015).Celosvětová produkce vína v roce 2012 činila asi 258 milionů hektolitrů, zatímco produkce vína v Evropě dosáhla asi 165 milionů hektolitrů (International Organization of Vine and Wine, 2016).Při výrobě piva a vína jsou kvasinky odpadní druhotnou surovinou. Po výrobě 1 hl piva zůstává asi 200 g kvasinek, což znamená v globálním měřítku produkci téměř 400 000 tun kvasinek jako vedlejšího produktu pivovarské výroby. Situace při výrobě vína je podobná; vedlejším produktem po kvašení 1 tuny hroznů je přibližně 1 kg kvasinek, což celosvětově představuje produkci přibližně 160 000 tun kvasinek. Celkem je tak na světě vyrobeno přes půl milionu tun kvasinek ročně. Množství biomasy získané z nepotravinářských procesů je omezené a je proto velice lákavé používat vedlejší produkty, což jsou právě kvasinky z výroby piva a vína. Tyto v podstatě odpadní Kvasinka rodu Saccharomyces je nejběžněji používaným organismem v biotechnologiích a množství její biomasy vznikající při výrobě piva a vína je obrovské. Uvádí se, že celosvětová roční produkce obou nápojů s sebou nese produkci více než půl milionu tun kvasinek, počítáno na sušinu, což je největší produkce jakéhokoliv mikroorganismu na celém světě. Z tohoto důvodu je možno zvážit její použití jako sekundární suroviny. V následujícím review se zaměřujeme na využití biomasy odpadních kvasinek především z hlediska jejího zpracování na biopaliva, zejména bionaftu. Zvláštní pozornost je věnována též využití kvasinek jako zdroje sofi stikovaných produktů, především skvalenu a kyseliny palmitolejové, důležité suroviny, která může být použita jako přísada do bionafty, ale je také využívána v kosmetických a dietetických prostředcích. Řezanka, T., Palyzová, A., Sigler, K., 2017: Waste brewery and winery yeast as a raw material for biotechnological productions. Kvasny Prum. 63(4): 158-162Yeast of the genus Saccharomyces is the most commonly used organism in the production of biotechnological products, and its amount produced in the production of beer and wine is enormous. It is reported that the worldwide annual production of both beverages entails the production of more than half a million tons of yeast, calculated on dry matter, the largest production of any microorganism worldwide. For this reason, it could be used as a potential secondary raw material. In the following review, we focus on the use of waste yeast biomass, particularly in terms of its processing into biofuels, especially biodiesel. Particular attention is also paid to the use of yeast as a source of sophisticated products, especially squalene and palmitoleic acid, an important raw material that can be used as a biodiesel additive, but also in cosmetic and dietetic products. Die Hefe ...

show abstract

“…Therefore, less costly and more productive techniques for bioethanol production are required. Research on bioethanol production using second‐generation biomass, such as cellulosic and seaweed biomass, or other low‐cost materials, such as various by‐products, waste materials, or cheap, natural, and renewable raw materials is undoubtedly necessary . However, it is also important to study economical bioethanol production from sugary and starchy substrates, which have become the main feedstock for present bioethanol production .…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Continuous ethanol production from sugarcane molasses using a newly designed combined bioreactor system by immobilized Saccharomyces cerevisiae

Liu²,

Song

et al. 2014

Biotech and App Biochem

View full text Add to dashboard Cite

Continuous ethanol fermentation using polyvinyl alcohol (PVA), immobilized yeast, and sugarcane molasses (22 and 35°Bx) with 8 g/L urea was run in a combined bioreactor system consisting of three-stage tubular bioreactors in series. The effect of the dilution rate (D) at 0.0037, 0.0075, 0.0117, 0.0145, 0.018, and 0.0282 H(-1) on continuous ethanol fermentation was investigated in this study. The results showed that D had a significant effect on fermentation efficiency, sugar-utilized rate, ethanol yield, and ethanol productivity in this designed continuous fermentation system. The D had a linear relationship with residual sugar and ethanol production under certain conditions. The highest fermentation efficiency of 83.26%, ethanol yield of 0.44 g/g, and the lowest residual sugar content of 6.50 g/L were achieved at 0.0037 H(-1) in the fermentation of 22°Bx molasses, indicating that the immobilization of cells using PVA, sugarcane pieces, and cotton towel is feasible and the established continuous system performs well.

show abstract

Conversions of olive mill wastewater‐based media by Saccharomyces cerevisiae through sterile and non‐sterile bioprocesses

Cited by 58 publications

References 55 publications

Valorization of winery and oil mill wastes by microbial technologies

Valorization of winery and oil mill wastes by microbial technologies

Waste Brewery and Winery Yeast as a Raw Material for Biotechnological Productions

Continuous ethanol production from sugarcane molasses using a newly designed combined bioreactor system by immobilized Saccharomyces cerevisiae

Contact Info

Product

Resources

About