Consumo e dinâmica ruminal da fibra em detergente neutro em bovinos em pastejo no período das águas recebendo suplementação com nitrogênio não-proteico e/ou proteína verdadeira
Abstract:RESUMO -Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes relações entre proteína verdadeira e nitrogênio não-proteico sobre o consumo e a dinâmica de trânsito e degradação ruminal da fibra em detergente neutro (FDN) da forragem em bovinos em pastejo durante o período das águas. Foram utilizados cinco novilhos mestiços Holandês × Zebu, castrados, com peso corporal inicial de 335±35 kg fistulados no rúmen e no abomaso. Os tratamentos foram: controle (somente pasto); e suplementos com ureia; com 2/3 de compostos nitro… Show more
“…Therefore, for most production systems, the primary alteration of the diet via supplements must be based on the addition of dietary protein to adjust the energy-to-protein ratio in the diet (Figure 8). In this case, forage intake and fiber digestibility should not change (COSTA et al, 2011b;2011c;LAZZARINI, 2011;RUFINO, 2011;BATISTA, 2012). Increased animal performance has been reported by several authors who used protein/ nitrogen supplementation (including urea as a nitrogen source) in animals grazing on mediumto high-quality forages (ZERVOUDAKIS, 2003;ZERVOUDAKIS et al, 2002;PORTO, 2009).…”
Section: Utilization Of Medium-to High-quality Foragesmentioning
confidence: 99%
“…However, several reports have suggested that the true influence of nitrogen supplementation seems to be supported by some more complex mechanisms that involve metabolic regulation (COSTA et al, 2011b;2011c;LAZZARINI, 2011;RUFINO, 2011;BATISTA, 2012).…”
Section: Utilization Of Medium-to High-quality Foragesmentioning
confidence: 99%
“…Source: Elaboration of the authors from results of Figueiras et al (2010) and Costa et al (2011b;2011c).…”
Section: Item Experimentsmentioning
confidence: 99%
“…A recent work with dairy cows has pointed out that efficiency of nitrogen utilization decreases as CP and RDP contents are increase in the diet (HUHTANEN; HRISTOV, 2009) and it seems possible to occur with grazing beef cattle receiving excessive supplemental CP (or with very high RAN concentration). Rufino (2011) Batista (2011) Lazzarini (2011) Costa et al (2011a) Costa et al (2011b;2011c) Source: Elaboration of the authors. In summary, the first phase of nutritional planning (Figure 1) for animals grazing on mediumto high-quality forages must be based on the supply of rumen-degradable nitrogenous compounds to increase the RAN concentration up to 16 mg/dL (Figures 9 and 12).…”
This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.Key words: Cattle production, supplementation, ruminant metabolism, tropical forages
ResumoA presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a suplementação proteica se faz necessária para equilibrar a dieta basal e melhorar a utilização da energia metabolizável e da proteína metabolizável. Palavras-chave: Forragens tropicais, metabolismo ruminal, produção bovina, suplementação
“…Therefore, for most production systems, the primary alteration of the diet via supplements must be based on the addition of dietary protein to adjust the energy-to-protein ratio in the diet (Figure 8). In this case, forage intake and fiber digestibility should not change (COSTA et al, 2011b;2011c;LAZZARINI, 2011;RUFINO, 2011;BATISTA, 2012). Increased animal performance has been reported by several authors who used protein/ nitrogen supplementation (including urea as a nitrogen source) in animals grazing on mediumto high-quality forages (ZERVOUDAKIS, 2003;ZERVOUDAKIS et al, 2002;PORTO, 2009).…”
Section: Utilization Of Medium-to High-quality Foragesmentioning
confidence: 99%
“…However, several reports have suggested that the true influence of nitrogen supplementation seems to be supported by some more complex mechanisms that involve metabolic regulation (COSTA et al, 2011b;2011c;LAZZARINI, 2011;RUFINO, 2011;BATISTA, 2012).…”
Section: Utilization Of Medium-to High-quality Foragesmentioning
confidence: 99%
“…Source: Elaboration of the authors from results of Figueiras et al (2010) and Costa et al (2011b;2011c).…”
Section: Item Experimentsmentioning
confidence: 99%
“…A recent work with dairy cows has pointed out that efficiency of nitrogen utilization decreases as CP and RDP contents are increase in the diet (HUHTANEN; HRISTOV, 2009) and it seems possible to occur with grazing beef cattle receiving excessive supplemental CP (or with very high RAN concentration). Rufino (2011) Batista (2011) Lazzarini (2011) Costa et al (2011a) Costa et al (2011b;2011c) Source: Elaboration of the authors. In summary, the first phase of nutritional planning (Figure 1) for animals grazing on mediumto high-quality forages must be based on the supply of rumen-degradable nitrogenous compounds to increase the RAN concentration up to 16 mg/dL (Figures 9 and 12).…”
This review presents and discusses the nutritional and physiological aspects of cattle production under grazing in the tropics. The critical evaluations were based on Brazilian experimental results as well as on basic literature concerning ruminant nutrition. Several associations between the characteristics of the grazed forage, the composition of the supplements and animal and microbial requirements were established. The adopted approach was divided according to two different climatic seasons observed in the tropics: dry and rainy seasons. During the dry season, the main nutritional constraints on animal performance are associated with inherent requirements of the rumen fibrolytic microorganisms. An overall deficiency of nitrogenous compounds is observed in the forage, which compromises forage intake and digestibility. Supplementation with nitrogenous compounds must be a priority in this season to increase forage intake and energy extraction from forage fiber. However, during the rainy season, no constraints on microbial growth are observed. The usual pasture composition presents an unbalanced and high ratio of energy to protein when compared to animal requirements. In such cases, protein supplementation is needed to equilibrate the basal diet and improve the utilization of metabolizable energy and protein.Key words: Cattle production, supplementation, ruminant metabolism, tropical forages
ResumoA presente revisão baseia-se na apresentação e discussão dos aspectos nutricionais da produção de bovinos em pastejo nos trópicos. As avaliações críticas foram calcadas em resultados experimentais obtidos no Brasil bem como na literatura básica relacionada à nutrição de ruminantes. Diversas associações entre características da forragem pastejada, a composição dos suplementos e os requerimentos microbianos e dos animais foram estabelecidas. A abordagem adotada foi organizada de acordo com duas diferentes estações climáticas observadas em regiões tropicais: estação seca e estação chuvosa. Durante a estação seca as principais limitações nutricionais estão associadas a deficiências relacionadas aos requerimentos dos microrganismos fibrolíticos do rúmen. Deficiência global de compostos nitrogenados é verificada na forragem, o que compromete o consumo e a digestão da forragem. A suplementação com compostos nitrogenados deve ser prioritária nesta estação para se incrementar o consumo de forragem e a extração de energia a partir da fibra. Contudo, durante a estação chuvosa não são observadas limitações inerentes ao crescimento microbiano. A composição da forragem revela, em media, uma elevada relação energia:proteína em comparação à mesma relação nos requerimentos dos animais. Nestes casos, a suplementação proteica se faz necessária para equilibrar a dieta basal e melhorar a utilização da energia metabolizável e da proteína metabolizável. Palavras-chave: Forragens tropicais, metabolismo ruminal, produção bovina, suplementação
“…Em experimentos com animais em produção durante o período das águas em condições tropicais, constitui resposta comum a não alteração do consumo de forragem e do coeficiente de digestibilidade da FDN, com concomitante elevação do ganho de peso quando suplementos proteicos (>50% PB) são ofertados (Zervoudakis, 2003;Zervoudakis et al, 2008;Porto, 2009 Tabela 4 -Médias, coeficientes de variação (CV) e níveis descritivos de probabilidade para contrastes (valor-P) para o pH ruminal, concentração de nitrogênio amoniacal ruminal e para as características de utilização dos compostos nitrogenados em função dos tratamentos comportamento, uma vez que o fornecimento de suplementos não alterou o consumo de pasto (Costa et al, 2011). Em grande parte dos trabalhos, a ampliação do ganho de peso (e, por analogia, do balanço de compostos nitrogenados) de animais mantidos em pastos de alta qualidade com suplementação proteica está associada à elevação da concentração de NAR (Zervoudakis, 2003;Moraes et al, 2006;Zervoudakis et al, 2008).…”
Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes relações entre proteína verdadeira e nitrogênio não-proteico sobre a digestibilidade, a síntese de proteína microbiana e o balanço de compostos nitrogenados em bovinos em pastejo durante o período das águas. Foram utilizados cinco novilhos mestiços Holandês × Zebu, castrados, com peso vivo inicial de 335±35 kg fistulados no rúmen e no abomaso. Os tratamentos foram: controle (somente pasto); e suplementos com ureia; com 2/3 de compostos nitrogenados oriundos da ureia e 1/3 de compostos nitrogenados oriundos da albumina; com 1/3 de compostos nitrogenados oriundos da ureia e 2/3 de compostos nitrogenados oriundos da albumina; e com albumina. Foram fornecidos 200 g/dia de proteína bruta (PB) a partir dos suplementos. O experimento foi conduzido segundo delineamento em quadrado latino 5 × 5, com cinco períodos experimentais, cada um de 15 dias. A suplementação não afetou os coeficientes de digestibilidade total nem o teor de nutrientes digestíveis totais da dieta; elevou as estimativas do coeficiente de digestibilidade aparente ruminal da PB, que migraram de negativa, no tratamento controle, para positivas, porém não diferentes de zero, nos tratamentos envolvendo suplementação. O fornecimento de suplementos elevou a concentração de nitrogênio amoniacal ruminal. O balanço de compostos nitrogenados aumentou com a suplementação. A substituição de ureia por albumina influenciou de forma cúbica o balanço de compostos nitrogenados, cuja estimativa foi maior para o suplemento com 1/3 de PB oriunda da ureia. A eficiência de síntese microbiana no rúmen não foi influenciada pelo fornecimento ou pela composição dos suplementos. A suplementação de bovinos em pastejo com fontes de compostos nitrogenados degradáveis durante o período das águas amplia a eficiência de uso do pasto, principalmente por ampliar a retenção de compostos nitrogenados no organismo.
The objective of this study was to evaluate the effect of concentrate supplementation strategies on the nutritional characteristics of beef cattle in intensive management of tropical pasture. Twenty-four Nellore steer at 250 kg body weight (BW) were used, divided into two plots, with 12 animals in each plot. The experimental area consisted of 32 paddocks with 0.25 ha of Panicum maximum cv. Mombaça. The experiment consisted of 96-day experimental periods, with three periods of 32 days. The strategies studied were P = exclusively on pasture and without concentrate supplementation (control), ES = pasture and supplemented with a concentrate low in protein, PS = pasture and supplemented with high protein content, and PES = pasture and supplementation with balanced protein-energy. There was reduced intake of DM in animals of the treatment P in relation to supplemented pasture, regardless of supplementation. Animals fed on ES showed an intake of more nutrients than the animals on PS. The CP and TDN were also lower in P than in pastures where animals received the additional types of concentrate, and the PS animals showed greater digestibility of CP and TDN than the ES animals. However, the animals exhibited similar weight gains. Animals on P ingested smaller amounts of N and had lower fecal excretion compared to the supplemented animals, but there was no difference between treatments in nitrogen balance. Urea nitrogen and urea from the blood were higher in the supplemented animals than in animals fed on pasture; these levels were also higher in PS animals compared to animals receiving ES. Both the purines absorbed and microbial protein production were similar between treatments. However, the animals fed with concentrate supplementation, independent of the strategy involved, showed higher microbial efficiency compared to animals fed exclusively on pasture.
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