Consumer awareness of PDO-labelled food in Slovenia

Abstract

The study analyses the importance of the protected designation of origin (PDO) as a selection criterion in purchases of traditional food products in a consumer's daily life, the awareness of products with a PDO label, and determinants of use of the PDO label for purchasing PDOlabelled products. A survey questionnaire was distributed by regular mail to a representative sample of Slovenian consumers. The survey results show that the presence of a PDO label on a food package is not too important for respondents. Slovenian consumers tend to pay greater attention to the taste of the product, its positive impact on their health, and the ingredients. There is low awareness of PDO-labelled products, which may be explained by the fact that Slovenia has a weak tradition in using geographical indications. Among consumers who were aware of products with a PDO label, their interests and quality perceptions played a significant role in shaping their use of the PDO label. The study demonstrated a direct relationship between the belief the PDO signals a better-quality product and use of the PDO label. HIGHLIGHTS A PDO label is not too important to Slovenian consumers. There is poor awareness of the PDO label. It is worth investing in PDO labels.

La relación de los productos agroalimentarios de calidad diferenciada con el turismo en España y Portugal

“…Tomando como punto de partida estos datos, la cuestión se centra en conocer si las marcas de calidad influyen en los consumidores, en el sentido de si éstos las reconocen, las perciben como un símbolo de calidad, confían en ellas y, finalmente, si influyen a la hora de comprar. En muchos casos esta cuestión continúa pendiente de respuesta y, aunque sea posible encontrar algunos estudios sobre este tema, como los de Aguilar et al (2009) o Skubic et al (2019), hay que señalar que la temática es muy extensa y está muy conectada con las percepciones subjetivas de los consumidores.…”

“…Así mismo, se verifica que las marcas o sellos de calidad DOP e IGP, definidas por la política de calidad de la UE, son percibidas de forma consciente por la mayoría de los consumidores de España y Portugal, representando así una ventaja significativa en términos económicos con relación a otros productos. Este hecho se relaciona con lo apuntado por Verbeke et al (2012), al afirmar que la conciencia de las marcas o sellos de calidad es muy alta en los países con una fuerte tradición en el uso de este esquema de calidad, así como en países en los que la implementación de la política de calidad de la UE es más reciente, como en la Republica Checa (Velcovska, 2012), en Eslovenia (Skubic et al, 2019), y en otros países del este europeo (Verbeke et al, 2012).…”

Consumers’ awareness of the EU’s protected designations of origin logo

“…Human capital characteristics capture the knowledge, skills and ability of an individual consumer to search for food quality information. The literature is unanimous that higher educational levels are related to a preference for regionally denominated food (P ıcham and Sko rpa, 2018; Riivits-Arkonsuo et al, 2016;Sad ılek, 2019;Skubic et al, 2019). Education is a paramount factor related to a consumer's ability to search and retrieve information, perceive and understand knowledge.…”

“…Also, income is associated with a product's price. Even though most studies provide evidence of a relation between logo awareness and middle or high income, certain studies found a small effect (Verbeke et al, 2012) or no association (Skubic et al, 2019).…”

Developing quality label awareness index of helmet users

“…Skubic et al (2019) studied food quality label awareness in Slovenia. Their research results showed that there is a significant relationship between food quality label awareness and education level.…”