Construção de habilidades em Segurança Alimentar e Nutricional com titulares de direito do Programa Bolsa Família

Abstract

Habilidades em Segurança Alimentar e Nutricional. Monego, et al. O direito humano à alimentação adequada (DHAA) é reconhecido como o acesso regular e permanente a alimentos, sem qualquer tipo de restrição qualitativa ou quantitativa. Tem como premissa a alimentação segura, adequada e saudável. Esse artigo relata a experiência de um projeto que promoveu atividades de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e DHAA, com trabalhadores e titulares de direito envolvidos com o Programa Bolsa Família (PBF). Participaram deste projeto dezenove municípios do estado de Goiás, incluindo a capital. Foram realizadas ações de formação com profissionais da saúde, educação e assistência social tendo como enfoque o PBF. Os profissionais vinculados ao Sistema Único de Assistência Social (SUAS) formularam planos de ação municipais. Os titulares de direito do PBF participaram de formações voltadas para a SAN e DHAA, incluindo roda de conversa sobre os direitos humanos e oficina de culinária. A experiência claramente demonstrou como o projeto incentivou os titulares de direito e equipe do PBF a produzir conhecimento e novas práticas em suas cidades e vida. A equipe, os grupos profissionais envolvidos e o público participante, consideram que esta ação foi importante na execução e na promoção de uma alimentação adequada e saudável, conforme determina o PBF. Construction of skills on Food Safety and Nutrition with right holders of "BolsaFamilia" Program Palavras-chave: Segurança alimentar e nutricional, Vulnerabilidade social, Programas governamentais, Direitos humanos..The Human Right to Adequate Food (HRAF) is recognized as having regular and permanent access to food without any qualitative or quantitative restrictions. Its premise is safe, adequate, and healthy food. This article describes the experience of the project that promoted Food and Nutrition Security (FNS) and HRAF alongside citizens entitled to the Bolsa Família Program (BFP) and its staff. Nineteen cities from the state of Goiás were part of this project, including the capital. Training sessions were conducted for health, education, and social professionals that worked with BFP. The staff from Universal System of Social Assistance formulated local action plans. The project staff trained and informed the citizens entitled to BFP through discussions, conversation circles, and cooking workshops. The experience clearly demonstrates how the project was able to equip citizens and staff to produce relevant knowledge and new practices both in their cities and their lives. The involved staff, working groups, and citizens considered this action as important to healthy and adequate food execution and promotion, according to FBP.