Condiciones climáticas y microclimáticas en sistemas de producción de vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) en México

Abstract

Introducción. La vainilla se cultiva en agreoecosistemas bajo diversa intensidad de manejo, con características ambientales particulares que podrían ser desfavorables para la orquídea. Las condiciones atmosféricas son importantes, debido al cambio climático. Objetivo. Caracterizar las condiciones climáticas y microclimáticas de tres sistemas productivos de vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews). Materiales y métodos. El estudio se realizó en tres sistemas productivos de vainilla ubicados en Veracruz y Oaxaca, México. Se utilizaron tres intensidades de manejo: a) acahual, bajo sombra de diversas especies arbóreas; b) monocultivo, intercalado con una especie arbórea y c) malla sombra (con sombra artificial). Se abarcó un año de monitoreo (diciembre-2020 a noviembre-2021), que incluyó cuatro temporadas climáticas, dos frías y dos cálidas. Se midieron variables climáticas (de la región) y microclimáticas (de la parcela): temperatura (T), humedad relativa (HR) y radiación fotosintéticamente activa (RFA, solo en el microclima), con estaciones automatizadas; además se calculó el déficit de presión de vapor (DPV). Resultados. A escala diaria, las condiciones climáticas como microclimáticas en el acahual fueron más favorables para el cultivo de vainilla en las cuatro temporadas evaluadas; el monocultivo y la malla sombra experimentaron condiciones de humedad y temperatura fuera de los requerimientos agroclimáticos de la vainilla, principalmente en marzo-mayo (MAM), con Tmax >32 °C y HR <80 %. A escala horaria, las condiciones más cálidas y secas estuvieron en el monocultivo y la malla sombra en diciembre-febrero (DEF) y MAM; mientras que en junio-agosto (JJA) y septiembre-noviembre (SON) en acahual y malla sombra; el DPV (>2 kPa) indicó periodos más prolongados de estrés hídrico en estos sistemas. Conclusiones. El monocultivo y la malla sombra presentaron condiciones de humedad y temperatura desfavorables para la vainilla, con más periodos de estrés hídrico. El acahual presentó las condiciones climáticas y microclimáticas más convenientes para el cultivo de vainilla.

Propagación vegetativa de Vanilla pompona subsp. grandiflora (Orchidaceae) en territorios inundables del Valle del Alto Mayo, Perú

“…& Sacc. (Guevara-Suarez et al, 2022) y Fusarium (Ramírez-Mosqueda et al, 2019), como abióticos (requerimientos agroclimáticos: temperatura máxima de 32 °C, humedad relativa < 80% y estrés hídrico) (Parada-Molina et al, 2022). Esto es debido a la baja variabilidad genética del cultivo, lo que limita su respuesta a situaciones extremas de estrés, afectando morfo-fisiológicamente a las plantas, culminando con el aborto floral y caída de frutos (Bhai et al, 2006).…”

Vanilla cultivation in Mexico: Typology, characteristics, production, agroindustrial prospective and biotechnological innovations as a sustainability strategy

“…III. El cambio climático, aumentando la temperatura y la sequía de la principal región productora de México, comprometiendo la producción de vainilla en dos de los sistemas productivos de vainilla (monocultivo y malla sombra) (Parada-Molina et al, 2022). IV.…”

Growth Optimization of Several Varieties of Vanilla Plants (Vanilla Planifolia Andrews) using Various Light Intensities

“…Vanilla plants thrive best within a temperature range of 20 to 30 degrees Celsius (Parada-Molina et al, 2022), with a minimum annual rainfall of 2,000 mm (Fouché & Jouve, 1999). The air humidity should be maintained between 65 and 75 percent (Tombe et al, 2001), with the plant receiving sunlight at 30 to 50 percent.…”