“…Constitui conceito bastante abrangente, por natureza interdisciplinar, que envolve questões de acesso a alimentos de qualidade, práticas alimentares saudáveis, medidas sustentáveis de produção, cidadania e direitos humanos 2 , em que no Brasil, no ano de 2013 segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios -PNAD 3 , 22,6% dos domicílios encontravam-se em situação de insegurança alimentar, e no nordeste do País esse valor chegava a 38,1%.…”