Composição corporal e exigências nutricionais em cálcio e fósforo para ganho e mantença de cordeiros Santa Inês dos 15 kg aos 25 kg de peso vivo

Abstract

RESUMO -Este trabalho foi conduzido para determinar a composição corporal e estimar as exigências de cálcio e fósforo de cordeiros da raça Santa Inês. Foram utilizados 18 cordeiros machos inteiros, com peso médio inicial de 15 kg, divididos em três grupos: seis animais abatidos no início do experimento, para avaliar o conteúdo de cálcio e fósforo corporal, servindo como animais referência para o método do abate comparativo; seis animais alimentados ad libitum; e seis com alimentação restrita (em nível de mantença + 20%). Os cordeiros que receberam dietas ad libitum e restritas entraram no experimento aos pares e foram abatidos concomitantemente, quando o primeiro atingiu 25 kg de peso vivo. A composição corporal foi estimada a partir de equações de regressão do logaritmo da quantidade de cálcio e fósforo presentes no corpo vazio, em função do logaritmo do peso corporal vazio. As exigências líquidas de mantença e o coeficiente de absorção destes minerais foram determinados a partir da correlação entre a quantidade de mineral ingerida e a quantidade retida no corpo, enquanto as exigências líquidas para o ganho em peso foram estimadas a partir da derivação de equações de predição da composição corporal. As exigências líquidas de mantença, para animais entre 15 e 25 kg de peso vivo, foram 305 mg de Ca/dia e 325 mg de P/dia e as exigências líquidas por kg de ganho de peso vivo, para animais com 15 e 25 kg de peso vivo, 11,41 e 10,33 g Ca e 5,72 e 4,94 g P, respectivamente. Os coeficientes de absorção encontrados neste trabalho foram 0,44 e 0,55 para Ca e P, respectivamente.Palavras-chave: cálcio, composição corporal, exigências nutricionais, fósforo, ovinos, Santa Inês Body Composition and Requirements for Calcium and Phosphorus for Gain and Maintenance of Santa Ines Lambs from 15 to 25 kg of Body WeightABSTRACT -The research was carried out to determine body composition and calcium and phosphorus requirements of Santa Ines lambs. Eighteen entire male lambs with average initial live weight of 15 kg were used. The animals were allotted to three groups: six animals were slaughtered at the beginning of the experiment, to access the amount of calcium and phosphorus present in the body, as reference animals for the comparative slaughter technique. Six animals were ad libitum fed and six were restrict fed (maintenance level plus 20%). The animals ad libitum and restrict fed started the experimental period by pairs and they were both slaughtered when the first reached 25 kg body weight. The body composition was estimated through the prediction equations obtained by regression of the logarithm of the amount of calcium and phosphorus in the empty body on the logarithm of the empty body weight. Net requirements for calcium and phosphorus for maintenance and the absorption coefficient were obtained through the correlation between the amount of each mineral consumed and retained in the animal body. The net requirements maintenance for live weight gain were obtained by means of derivation of the prediction of body composition equ...

Composição corporal e exigências líquidas em energia e proteína para ganho de cordeiros de quatro grupos genéticos

“…Os valores observados para os R 2 das equações logarítmicas no presente estudo são superiores aos encontrados por Geraseev et al (2000), que trabalharam com cordeiros Santa Inês e encontraram R 2 de 86,77% para proteína, 70,91% para gordura e 83,15% para energia. Em um experimento conduzido com cordeiros Bergamácia, Santos (2000) TABELA 3 -Parâmetros das equações logarítmicas do conteúdo de proteína, gordura e energia no corpo vazio, em função do logaritmo do PCVZ (kg) de cordeiros Santa Inês puros (SI) e cruzados com Texel (TxSI), Ile de France (IFxSI) e Bergamácia (BxSI) e dos genótipos (SI, IFxSI e BxSI) agrupados em conjunto.…”

“…O comportamento de decréscimo no conteúdo de proteína e aumento nos conteúdos de gordura e energia, com o aumento de peso corporal, obtido neste experimento, concorda com o comportamento observado por Geraseev et al (2000) em cordeiros Santa Inês dos 35 aos 45 kg de peso vivo e por Santos (2000) em cordeiros Bergamácia dos 35 aos 45 kg. Entretanto, discorda de Carvalho (1998) e Silva, L. (1999, os quais observaram aumento no conteúdo corporal em proteína com o aumento de peso dos cordeiros.…”

“…O aumento no conteúdo de gordura depositada por unidade de GPCVZ está de acordo com estudos descritos pelo ARC (1980), NRC (1985), Carvalho (1988), Silva, L. (1999), Silva, R. (1999), Geraseev et al (2000) Observou-se para todos os grupos genéticos estudados um incremento na energia depositada por unidade de GPCVZ, de acordo com o incremento de peso de cordeiros. Tal observação concorda com o ARC (1980), NRC (1985), Carvalho (1988), Silva, L. (1999), Silva, R. (1999), Geraseev et al (2000) e .…”

“…Tal observação concorda com o ARC (1980), NRC (1985), Carvalho (1988), Silva, L. (1999), Silva, R. (1999), Geraseev et al (2000) e .…”

Composição corporal e exigências nutricionais de cálcio e fósforo para ganho em peso de cordeiros

“…Esse decréscimo no conteúdo de Ca e P também foi observado com ovinos (GERASEEV et al 2000;TRINDADE, 2000); bovinos (SIGNORETTI, 1998;PAULINO et al, 1999) e caprinos (RESENDE, 1989;RIBEIRO, 1995).…”