Comparative evaluation of laboratory-scale silages using standard glass jar silages or vacuum-packed model silages

Hoedtke, Sandra; Zeyner, Annette

doi:10.1002/jsfa.4255

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“…(). Only pH values (4.6 in average) are elevated overall for high moisture silages, but they are consistent with data from other studies in these types of experiment (Cherney, Alessi, & Cherney, ; Daems et al., ; Hoedtke & Zeyner, ).…”

Section: Discussionsupporting

confidence: 89%

“…This could be explained by the good level of silage preservation overall, achieved using the laboratory-scale system of silage proposed by Daems et al (2016). Only pH values (4.6 in average) are elevated overall for high F I G U R E 1 Ammonia proportion in silages according to mixture and additive treatments (NA: no additive; A: acid; CT: chestnut tannin; OT: oak tannin; Z: zeolite; M0: pure ryegrass; M25: 25% red clover and 75% ryegrass; M50: 50% red clover and 50% ryegrass; M75: 75% red clover and 25% ryegrass; M100: pure red clover) moisture silages, but they are consistent with data from other studies in these types of experiment (Cherney, Alessi, & Cherney, 2006;Daems et al, 2016;Hoedtke & Zeyner, 2011).…”

Section: Discussionsupporting

confidence: 84%

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Silage additives to reduce protein degradation during ensiling and evaluation of in vitro ruminal nitrogen degradability

Herremans

Decruyenaere

Beckers

et al. 2018

Grass and Forage Science

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Despite the high degradability of their proteins, grass and legume silages represent an important option to reach more sustainable livestock systems. To improve the nitrogen use efficiency of these crops, this study assessed the potential of several additives (chestnut tannins, oak tannins, zeolite, erythritol by‐product solution and wood molasses) to reduce proteolysis in the silo and in vitro nitrogen degradability. Ryegrass (Lolium multiflorum) and red clover (Trifolium pratense) were ensiled in varying proportions in laboratory‐scale silos made of vacuum‐packed plastic bags. Dry‐matter content, chemical composition, pH, ammonia and volatile fatty acids content were analysed after 34 days of ensiling. Ruminal nitrogen degradability was assessed in vitro (Aufrère & Cartailler, ). We observed that the proportion of ammonia in silage was reduced by the addition of oak tannin (−12%) and zeolite (−16%). The addition of zeolite lowered in vitro organic matter digestibility. Rapidly degradable nitrogen (1‐hr degradability) was reduced in vitro by both tannins (−6.8% for chestnut and −6.6% for oak) and zeolite (−5.8%), but total degradable nitrogen (24‐hr degradability) was only reduced by oak (−6.5%) and chestnut tannins (−7.3%). It suggests that tannins protected proteins from plant and bacterial enzymes by forming a complex that better resists silage fermentations and in vitro protease action. The reduction effects on proteolysis in the silo and on in vitro ruminal nitrogen degradability are limited individually but could be cumulative. Erythritol by‐product solution and wood molasses had no effect on silo or in vitro proteolysis.

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Section: Discussionsupporting

confidence: 89%

Section: Discussionsupporting

confidence: 84%

Silage additives to reduce protein degradation during ensiling and evaluation of in vitro ruminal nitrogen degradability

Herremans

Decruyenaere

Beckers

et al. 2018

Grass and Forage Science

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“…All silages had higher dry matter recovery in the first time of the opening, decreasing thereafter. A avaliação da eficácia de uso de aditivos em silagens, geralmente é realizada em silos de escala laboratorial, por permitir uma estimativa confiável de forma rápida e de baixo custo (MICKAN et al, 2004;HOEDTKE & ZEYNER, 2011). Atualmente, o uso de silagens a vácuo ganhou destaque, sendo utilizado em vários estudos, tanto em escala laboratorial, como em escala de fazenda (MOSS et al, 2002;JOHNSON et al, 2005;WALKER & FORSTER JÚNIOR, 2008;HOEDTKE & ZEYNER, 2011 Após a mistura do ECG com os diferentes aditivos, as amostras foram ensiladas a vácuo (500g de forragem/silo) em sacos plásticos (Nylon-poli, 16 micras, com 25cm de largura x 35cm de comprimento), com o uso de uma embaladora a vácuo (Tecmaq TM-280) para retirada do ar e selagem dos silos experimentais, de forma a obter uma densidade média de 600kg/m 3 da massa ensilada.…”

Section: Discussionunclassified

Uso de aditivos e tempo de abertura dos silos em silagens de estilosantes campo grande

Silva

Jobim

Nascimento

et al. 2014

Rev. bras. saúde prod. anim.

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Objetivou-se avaliar o potencial de utilização do estilosantes campo grande na forma de silagem, através do valor nutritivo de silagens a vácuo, submetidas a diferentes tempos de abertura e uso de aditivos. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro tratamentos: sem inoculante; com inoculante; com inoculante mais uréia e apenas com uréia, com quatro tempo de abertura (14, 28, 42 e 56 dias) e quatro repetições. Observou-se que as silagens sem inoculante apresentaram menores valores de pH e de temperatura, em relação aos demais tratamentos. Todas as silagens apresentaram maiores índices de recuperação da matéria seca no primeiro tempo de abertura, diminuindo posteriormente. As silagens de estilosantes apresentaram altas concentrações de proteína bruta, em média 167,30g/kg de MS, sendo os maiores valores encontrados nas silagens com adição de uréia. As silagens sem o uso de aditivo apresentaram melhor composição químico-bromatológica, em relação aos demais tratamentos com aditivos, sendo observados valores médios de 539,17g/kg e 665,79g/kg de MS, para as concentrações de nutrientes digestíveis totais e digestibilidade "in vitro" da matéria seca, respectivamente. O estilosantes campo grande apresenta potencial para ser utilizado na forma de silagem.

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“…Jobim et al (2007). Para o milho reidratado foram utilizados silos experimentais confeccionados em sacos de polietileno fechados a vácuo, com capacidade para dois litros, de acordo com a metodologia sugerida por Hoedtke & Zeyner (2011). Foram utilizados tipos diferentes de silo visto a facilidade laboratorial de uso dos silos tipo saco e por autores como Neumann et al (2007), não encontrarem diferenças para o pH de silagens de planta de milho entre o silo tipo trincheira e silos laboratoriais e o trabalho de Rodrigues et al (2002) no qual não obtiveram diferença entre o pH de silos do tipo balde e silos do tipo saco.…”

Section: Introductionunclassified

Estabilidade de silagens de grãos úmidos de milho e milho reidratado

Silva

Amaral

Baggio

et al. 2016

Rev. bras. saúde prod. anim.

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RESUMOEste trabalho foi realizado para avaliar as características fermentativas e a estabilidade aeróbica das silagens de grãos úmidos de milho: convencional, doce e reidratado. Foi utilizado um delineamento em esquema fatorial 3x3 com três tipos de milho (Fortuna, doce e reidratado) e três tratamentos de inoculação (sem inoculação; com inoculação bacteriana; inoculação bacteriana mais enzimas). Foram avaliados a estabilidade aeróbica (diferença entre temperatura do bulbo seco e temperatura das silagens) e os valores de pH com: 0, 24, 48, 72, 96, 168, 192, 216, 240 e 296 horas de exposição aeróbica. Adicionalmente, foram testados diferentes modelos matemáticos para estimar os valores médios de pH pós abertura. Houve interação (P < 0,05) entre os tratamentos de inoculação e tipos de milho para a estabilidade aeróbica e para pH nas horas 72, 168 e 192 após a abertura dos silos. SUMMARYThis work was carried out to evaluate the fermentation characteristics and aerobic stability, regarding the conventional high moisture corn grain silage (Fortuna variety), the high moisture sweet corn grain silage and the high moisture rehydrated corn silage. Data were statistically analyzed as a 3x3 factorial arrangement in a completely randomized design, and the factors were three types of corn (Fortuna, sweet and rehydrated) and three inoculation treatments (without inoculum, bacterial inoculum and bacterial inoculum plus enzymes). The aerobic stability values were assessed, collecting the temperatures from the room dry bulb and from the silage thermometers, and the pH values, at 0, 24, 48, 72, 96, 168, 192, 216, 240 and 296 hours after aerobic exposition. Additionally, different mathematical models to estimate the mean pH values after opening were tested. Interactions were observed (P<0.05) between types of corns

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Comparative evaluation of laboratory-scale silages using standard glass jar silages or vacuum-packed model silages

Abstract: ROMOS represents a reasonable alternative to glass jar silages and opens the possibility for further investigations, e.g. studying the impact of packing density as well as the quantitative and qualitative analysis of fermentation gases.

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Silage additives to reduce protein degradation during ensiling and evaluation of in vitro ruminal nitrogen degradability

Silage additives to reduce protein degradation during ensiling and evaluation of in vitro ruminal nitrogen degradability

Uso de aditivos e tempo de abertura dos silos em silagens de estilosantes campo grande

Estabilidade de silagens de grãos úmidos de milho e milho reidratado

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