Comparación bioeconómica de grupos raciales Holstein, Jersey y Holstein×Jersey en Costa Rica.

Vargas-Leitón, Bernardo; Marín-Marín, Yamil; Romero-Zúñiga, Juan José

doi:10.15517/am.v23i2.6533

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“…At this respect, the information provided by the VAMPP® system has also been used to create models that simulate farm production processes and to analyze variables that affect technical and economic efficiency in dairy farms (Vargas-Leitón and Cuevas-Abrego, 2009;Vargas-Leitón et al, 2012;Guillén-Gámez, 2015). The integration of the VAMPP® database with other databases from different sources, such as the industry (Vargas-Leitón et al, 2013), geographical information systems (Guillén-Gámez, 2015) or climate data (Ruiz-Jaramillo, 2017), has also been possible with very positive results.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Herd management information systems to support cattle population research: the VAMPP® case

Sánchez-Hernández

Galina-Hidalgo

Vargas³

et al. 2020

Agron. Mesoam.

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Introduction. Livestock information systems, besides being indispensable for the daily management of the herd, can serve as a basis for research at the population level. Objective.The objective of the study was to analyze the role of the VAMPP® system as a source of information for cattle population research over 32 years of evolution in Costa Rica. Materials and methods. A statistical analysis of the system database (VAMPP®) covering the period between 1987 and 2018 was carried out. Trends in the dissemination and adoption of the system were evaluated according to period, area, production system, and herd size. The use of information for the exploration of trends by breed and area was exemplified. The contribution of the system at the academy level and production of scientific literature was quantified. Results. 2285 herds (88.8 % specialized dairy and 11.2 % dual purpose) were counted with an average of 9.4±7.9 years of follow-up in the VAMPP® system. The areas with greater diffusion were the very humid premontane forest (29 %) and very humid tropical forest (25 %). The average size of the herd was 124±255 adult cows. The system contains records on 404 316 cows, mostly of Holstein (36.3 %), Jersey (24.6 %), and Holstein×Jersey (20.9 %) breeds. The database includes information on 1,249,557 calvings, 16,223,260 records of daily milk production, and 443,108 health events, predominantly related to mastitis (35.6 %) and laminitis (14.1 %). The system has been used for the elaboration of at least 74 investigations leading to academic degrees and the production of 71 scientific articles, mainly related to health and genetic issues. Conclusion. The information obtained from the VAMPP® system has allowed a detailed characterization of the productive performance of local dairy cattle.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Herd management information systems to support cattle population research: the VAMPP® case

Sánchez-Hernández

Galina-Hidalgo

Vargas³

et al. 2020

Agron. Mesoam.

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“…La raza predominante en el presente estudio fue la Holstein, seguida por la Jersey. El mayor promedio de IPC lo presentó la Holstein (148,7±85,9 días), seguido de la Pardo Suizo (145,8 ±87,7 días); mientras que la Jersey presentó el menor IPC (126,4±79,6 días) (P < 0,0001) (Cuadro 2), en concordancia con lo reportado por Vargas-Leitón et al (2012), y Lammoglia-Villagómez et al (2013. Este mismo comportamiento se ve reflejado al analizar el riesgo de presentar un valor de IPC >100 días (Cuadro 3), con la raza Holstein con un mayor porcentaje (63,0 %) y el menor en la raza Jersey (49,6 %), mostrando una clara relación del IPC con la raza (P <0,0001).…”

Section: Variables Intrínsecasunclassified

“…Este mismo comportamiento se ve reflejado al analizar el riesgo de presentar un valor de IPC >100 días (Cuadro 3), con la raza Holstein con un mayor porcentaje (63,0 %) y el menor en la raza Jersey (49,6 %), mostrando una clara relación del IPC con la raza (P <0,0001). Estos hallazgos son similares a los obtenidos por Vargas-Leitón et al (2012), en Costa Rica, donde se evaluó la variable de IPC en los cruces Holstein x Jersey y se observó un efecto aditivo marcado, con una reducción del intervalo conforme se incrementó la fracción de la raza Jersey (Vargas-Leitón et al 2012).…”

Section: Variables Intrínsecasunclassified

Intervalo Parto-Concepción en Ganado Lechero Especializado de Costa Rica

Loaiza¹,

Vargas²,

Sandoval³

et al. 2019

Ciencias Veterinarias

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Un hato lechero eficiente debe producir una cría viva y sana por vaca, por año, y esto se debe de conseguir con un Intervalo Parto Concepción (IPC) no superior a 100 días. Objetivo: describir aspectos epidemiológicos del IPC en vacas de fincas de lechería especializada de Costa Rica; en el período 2000-2013. Materiales y métodos: estudio prospectivo histórico con 434 708 registros del programa VAMPP Bovino 3.0. Se estimó el IPC para variables extrínsecas e intrínsecas de las vacas. Se analizaron los datos mediante estadística descriptiva (promedio, mediana, desviación estándar, intervalo de confianza al 95 %); además, se realizó comparaciones de promedios y de porcentajes por medio de la prueba de T de Student y Chi-cuadrado, respectivamente. También, se estimó el riesgo de IPC mayor a 100 días, calculando la razón de tasas (RR) mediante Regresión de Poisson. Resultados: más del 50 % de las vacas presentaron un IPC superior a 100 días; con un promedio general de 136,6 días (± 84,2). El IPC fue más alto en animales de la primera lactancia (142,0 ± 88,4 días) (P<0,001) y mayor en vacas Holstein (148,7±85,9 días) que en Pardo Suizo y Jersey (P < 0.0001). El promedio del IPC fue más alto en vacas con parto distócico o cesárea (P < 0,001); igualmente, las de alta producción de leche (5900-10100 kg/305d) fueron las de mayor IPC (141,5 d ± 80,8 d). Las vacas pertenecientes a regiones de bosque seco presentaron casi 10 días más de IPC que las otras zonas (P<0,01). Esas mismas condiciones fueron las que mostraron el mayor riesgo (razones de tasas) de IPC mayores a 100 días. Conclusión: el IPC se ve influenciado por variables extrínsecas e intrínsecas. Por lo que, el enfoque de manejo del hato debe de estar relacionado con las variables modificables, en especial la observación de celos y la eficiencia en la inseminación artificial.

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“…El presente estudio evidenció una mayor producción de la raza Holstein por sobre el cruce Holstein×Jersey y la Jersey (Figura 9), mismo comportamiento que ha sido observado previamente a nivel local (Vargas y Gamboa, 2008;Vargas y Ulloa, 2008;Bolívar et al, 2009;Vargas-Leitón et al, 2012). Asimismo, la relación inversa observada entre ITH y producción en los tres grupos raciales (Figura 9) fue similar a lo reportado por otros estudios.…”

Section: Figureunclassified

Efecto del estrés calórico sobre la producción del ganado lechero en Costa Rica

Ruiz-Jaramillo¹,

Vargas²,

Abarca-Monge³

et al. 2019

Agron. Mesoam.

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Introducción. La producción lechera en zonas tropicales se caracteriza por una alta dependencia del recurso forrajero, lo que la hace sensible a las variables climáticas, de las cuales existe información limitada sobre su efecto en el rendimiento de razas lecheras especializadas. Objetivo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación entre el índice de temperatura y humedad (ITH) y la producción diaria de leche (kgl) de vacas de razas Holstein, Jersey y sus cruces. Materiales y métodos. El estudio se efectuó en las regiones Norte y Central de Costa Rica, con datos recolectados entre 1990 y 2015. Los valores de ITH se obtuvieron mediante modelos predictivos lineales y modelos espaciales de autocorrelación, ajustados sobre 3547 registros mensuales de temperatura máxima y humedad relativa de diecisiete estaciones meteorológicas. Se analizaron 6 478 582 registros de kgl provenientes de 418 hatos lecheros, mediante un modelo lineal mixto generalizado (GLMM), que consideró los efectos fijos de la raza, el año y el mes calendario, número de parto, etapa de lactancia, raza×etapa de lactancia, ENOS (Efecto “El Niño”), ITH y raza×ITH, además del efecto aleatorio de la vaca. Resultados. Todos los factores presentaron efecto altamente significativo (p<0,0001) sobre la kgl. Para el rango de ITH entre 72-88 se estimaron reducciones lineales de 0,41 (r2=0,94), 0,36 (r2=0,95) y 0,29 (r2=0,82) kg día-1 para Holstein, Holstein×Jersey y Jersey, respectivamente. No se observaron tendencias significativas en los kgl para ITH <72. Las pérdidas económicas atribuibles a la mayor exposición al estrés en la región norte comparada con la región central se estimaron en $680, $587 y $477 por lactancia por vaca para Holstein, Holstein×Jersey y Jersey, respectivamente. Conclusión. Hubo relación inversa entre el índice de temperatura y humedad, y la producción de leche en vacas Holstein, Jersey y sus cruces, en esta región tropical.

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Comparación bioeconómica de grupos raciales Holstein, Jersey y Holstein×Jersey en Costa Rica.

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Herd management information systems to support cattle population research: the VAMPP® case

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Intervalo Parto-Concepción en Ganado Lechero Especializado de Costa Rica

Efecto del estrés calórico sobre la producción del ganado lechero en Costa Rica

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