Com a exigência cada vez maior dos clientes, as organizações necessitam encontrar alternativas de diversificar seus produtos e desenvolvê-los com agilidade, visando aumentar sua participação no mercado. Diante disto, o Quality Function Deployment (QFD) ou Desdobramento da Função Qualidade mostra-se como uma alternativa importante para traduzir em requisitos de qualidade as demandas exigidas pelos clientes. Nesse sentido, o presente trabalho tem o objetivo de realizar uma análise bibliográfica de publicações sobre o QFD em periódicos nacionais, especificamente relacionada ao desenvolvimento de novos produtos. O trabalho caracteriza-se como teórico conceitual, uma vez que busca analisar a literatura, por meio da busca de artigos em bases de dados de periódicos nacionais, seguida pela organização e análise dessas publicações. Os resultados possibilitaram uma estratificação sobre o tema de acordo com os periódicos específicos, setores industriais e tipos de estudos, predominando o setor voltado para a indústria manufatureira e a utilização do estudo de caso como abordagem metodológica de pesquisa. Os resultados apontam que, nas publicações sobre QFD no Brasil, o tema “desenvolvimento de novos produtos” é o que apresenta a maior quantidade de publicações (42%), dentre um total de quinze temas identificados.