Como dar suporte às estratégias de empresas hoteleiras? Uma análise segundo a visão baseada em recursos

Santos, Luciano Costa; Gohr, Cláudia Fabiana; Cruz, Igor Kenji Hilahata; Cunha, Hítalo Silva

doi:10.1590/0103-6513.036612

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“…A teoria da visão baseada em recursos (RBV), na sigla em inglês, Resource Based View, é a corrente do pensamento estratégico que considera os recursos internos da organização como os responsáveis pela formação de suas competências (Santos et al, 2015). Por recurso entende-se tudo aquilo que pode ser compreendido como uma força ou fraqueza da organização, sejam ativos, processos organizacionais, capacidades, conhecimentos ou informações que a firma controla.…”

Section: Teoria Da Visão Baseada Em Recursosunclassified

Urban farming as competitive resource in food services: an evaluation through the resource-based view theory

Fuzinatto¹,

Santos²

2020

Tur., Visão e Ação

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Este artigo apresenta um estudo acerca da inserção da agricultura urbana (AU) como recurso competitivo para restaurantes. A população mundial tem se tornado cada vez mais urbana e apresenta crescente preocupação com a qualidade dos alimentos que consome. Assim, proprietários e chefs de restaurantes têm buscado adquirir alimentos cultivados localmente ou mesmo cultivá-los em seus estabelecimentos, de forma a garantir um alimento mais fresco e de alto teor nutritivo. Com base neste contexto, objetiva-se avaliar a influência da agricultura urbana na competitividade de um restaurante que utiliza o cultivo urbano de alimentos como um dos elementos de destaque em seus serviços. Esta pesquisa consiste em um estudo de caso qualitativo e descritivo. O caso investigado é o de um restaurante localizado na região metropolitana de Porto Alegre, estado do Rio Grande do Sul, Brasil, que introduziu a prática da AU em suas dependências. Os dados foram obtidos por meio de pesquisa documental, entrevistas semiestruturadas e observação direta, e foram analisados por categorização das informações e triangulação de dados para posteriormente serem avaliados por meio do modelo VRIO. Os resultados apontam para o desenvolvimento de uma vantagem competitiva por meio da AU quando combinada a elementos conceituais e tecnológicos.

show abstract

Section: Teoria Da Visão Baseada Em Recursosunclassified

Urban farming as competitive resource in food services: an evaluation through the resource-based view theory

Fuzinatto¹,

Santos²

2020

Tur., Visão e Ação

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“…According to the answers, a score was assigned (Tables 4, 5, and 6). If there were questions that were not applicable or of unknown response, proportionality was calculated of valid questions, as can be observed in the following Formula (1) (Santos et al, 2015).…”

Section: E)mentioning

confidence: 99%

“…According to the scoring scale defined by Santos et al (2015), the total score of the resource can vary from 5 to 25 points. With this interval, five different levels were established that denote the intensity of the evaluated resource, as shown in Table 7.…”

Section: ( ) ( )mentioning

confidence: 99%

A produção enxuta sob a perspectiva da visão baseada em recursos: um estudo em uma organização do setor calçadista

2019

Self Cite

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Resumo O objetivo deste artigo é analisar como os recursos estratégicos contribuíram para a implementação da produção enxuta (PE) em uma organização do setor calçadista, sob a perspectiva da visão baseada em recursos (VBR). Tomando como base os pressupostos teóricos da PE e da VBR, foi desenvolvido um procedimento de análise composto de cinco etapas: detalhamento da estratégia de operações; identificação das práticas de PE; descrição da trajetória de implementação da PE; relação das práticas com os recursos; e avaliação dos recursos. A pesquisa de campo foi realizada por meio de um estudo de caso longitudinal em que a principal técnica de coleta de dados foi a entrevista (semiestruturada e estruturada) dirigida aos funcionários e gestores do setor de engenharia industrial da fábrica escolhida como unidade de análise. Constatou-se que a empresa adotou 15 práticas, das quais 9 foram implementadas em todos os setores. Foram identificados 17 recursos que deram suporte à implantação. Por meio da análise destes, verificou-se que os recursos denominados mão de obra operacional, gestores qualificados, máquinas pesadas, cultura e treinamento foram fundamentais para a PE, aspecto que se confirmou na avaliação em relação aos critérios de valor, versatilidade e sustentabilidade dos recursos. Embora a PE seja, muitas vezes, defendida como um modelo de aplicabilidade universal, o caso estudado apontou que o processo de implementação da PE pode encontrar dificuldades de imitação, pois está intrinsecamente ligado às condições históricas únicas, à ambiguidade causal e à complexidade social dos recursos.

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“…Para um recurso ser estratégico, ele deve apresentar altos níveis de ganhos econômicos (MELO, 2011). Santos et al (2015) ressaltam que as instalações/estrutura física da empresa, colaboradores, informações/banco de dados dos clientes, sistemas/rotinas/procedimentos, experiência/valores/cultura/conhecimento, relacionamento/reputação/parcerias podem ser recursos estratégicos de uma organização.…”

Section: Difícil Imitaçãounclassified

Strategic Resources and Capacities as Sources of Competitive Advantage in the Club Start

Junges

Dal-Soto

2017

Revista Capital Científico - Eletrônica

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ResumoA visão baseada em recursos baseia-se na análise a partir do ambiente interno da organização, no sentido de obter vantagem competitiva por meio da utilização satisfatória de seus recursos e capacidades estratégicas. Com base nisso, este estudo tem o objetivo de analisar os recursos e capacidades estratégicas do Clube Arranca, a fim de compreender como estes podem se constituir em fontes de vantagens competitivas. Em relação ao método, esta pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso único, realizado por meio de entrevistas e dados secundários. Os principais resultados apontam que o Clube possui recursos chaves que propiciam diferencial competitivo, como a infraestrutura, retratada no espaço arborizado e espaço edificado, e a reputação, baseada na cultura e nos recursos humanos. Tais recursos estão calcados nos pressupostos da heterogeneidade e imobilidade, tornando-se assim possíveis fontes de vantagem competitiva. Palavras-chave:

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Como dar suporte às estratégias de empresas hoteleiras? Uma análise segundo a visão baseada em recursos

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Urban farming as competitive resource in food services: an evaluation through the resource-based view theory

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A produção enxuta sob a perspectiva da visão baseada em recursos: um estudo em uma organização do setor calçadista

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