Combustión espontánea de las harinas de pescado azul: Factores de influencia y peligrosidad en el transporte

RESUMEN Potencial contaminante del mar por las industrias de harinas y aceites de pescado.En este trabajo se evalúa el potencial contaminante que representa el vertido al mar de los desechos procedentes de las industrias de harinas y aceites de pescado. Para ello se han analizado algunos aspectos de la composición físico-química y bacteriológica de los efluentes residuales de estas industrias, incluyendo entre otros: porcentaje en peso de materia orgánica, demanda química de oxígeno, saturación de ácidos grasos y presencia de Salmonellas. Los resultados muestran en general un bajo potencial contaminante de estas aguas residuales, aunque su pH ácido y el alto grado de saturación encontrado en los ácidos grasos de los aceites de pescado podrían conllevar una cierta toxicidad para el medio marino. PALABRAS-CLAVE: Aceite de pescado -Contaminación marina -Harina de pescado -Residuo industrial. SUMMARY Polluting potential of wastewater from fish meal and oil industries.In this study we addressed the polluting potential that constitutes the disposal of wastewater from the fish meal and oil Industries Into the sea. With this aim we have analysed some phisico-chemical and bactériologie aspects of the effluents of these industries, including: weight percentage of organic matter, chemical oxygen load, fatty acids saturation, and presence of Salmonellas. The results suggest a low polluting potential for these effluents, alttiough the acid pH and the high rate of saturation found In fatty acids of oil fishes could imply a certain toxicity for tiie marine environment.

show abstract

Potencial contaminante del mar por aguas residuales de las industrias de harinas y aceites de pescado

Mendiola¹,

Achútegui²,

Sánchez³

et al. 1998

Grasas y Aceites

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.

Contact Info

customersupport@researchsolutions.com

10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614

Henderson, NV 89052, USA

Blog Terms and Conditions API Terms Privacy Policy Contact Cookie Preferences Do Not Sell or Share My Personal Information

Made with 💙 for researchers

Part of the Research Solutions Family.

Combustión espontánea de las harinas de pescado azul: Factores de influencia y peligrosidad en el transporte

Cited by 1 publication

References 0 publications

Potencial contaminante del mar por aguas residuales de las industrias de harinas y aceites de pescado

Potencial contaminante del mar por aguas residuales de las industrias de harinas y aceites de pescado

Contact Info

Product

Resources

About