Abstract:RESUMO Este artigo analisa a criação do Ministério da Agricultura, Indús-tria e Comércio (MAIC) em 1909 e as atividades exercidas no interior de algumas de suas agências. A partir da criação do MAIC, os institutos recém-estabelecidos e os que passaram à sua tutela, como o Jardim Botânico e o Museu Nacional, assumiram uma orientação utilitária, para o desenvolvimento e modernização da agricultura nacional. Sugerimos que os valores positivistas de progresso e de defesa de uma ciência aplicada possuíram papéis ch… Show more
“…No contexto histórico do Brasil, a progressiva associação entre ciência e a agricultura iniciou-se através da chegada da Família Real em 1808 (BHERING; MAIO, 2011). A primeira constituição política do império brasil, cujo adota a palavra "alimentos" está presente na carta de lei de 25 de março de 1824, aparecendo no Art.…”
importância do agronegócio é inquestionável, sendo uma das principais fontes de riqueza no Brasil. Dentre essas relações econômicas ligadas ao agronegócio, a cadeia agroindustrial é de suma importância, pois possui a finalidade de transformar matéria-prima em produtos alimentícios adequados para os consumidores. O beneficiamento da matéria-prima agrega valor ao produto, possibilitando maior renda e, em sua maioria, um aumento da vida útil de prateleira do produto. Entretanto, para que seja possível obter um produto com segurança alimentar e de boa qualidade deve seguir uma série de normas e legislações vigentes para garantir segurança da saúde do consumidor, e consequentemente, sua comercialização. A partir dessas informações, essa revisão consiste em trazer uma breve abordagem sobre os avanços das legislações brasileiras no que tange à segurança alimentar. Diante dos resultados, concluiu-se que as legislações brasileiras vêm passando por mudanças e atualizações para garantir segurança alimentar e produtos de qualidade. Desta maneira, o Estado deve tomar providências políticas, que a partir dessas, promover normas e ações legislativas para garantir alimentos de qualidade e seguros nas mesas dos brasileiros. Portanto, a fabricação de todo e qualquer alimento para comercialização no Brasil deve seguir obrigatoriamente o que rege a legislação brasileira.
“…No contexto histórico do Brasil, a progressiva associação entre ciência e a agricultura iniciou-se através da chegada da Família Real em 1808 (BHERING; MAIO, 2011). A primeira constituição política do império brasil, cujo adota a palavra "alimentos" está presente na carta de lei de 25 de março de 1824, aparecendo no Art.…”
importância do agronegócio é inquestionável, sendo uma das principais fontes de riqueza no Brasil. Dentre essas relações econômicas ligadas ao agronegócio, a cadeia agroindustrial é de suma importância, pois possui a finalidade de transformar matéria-prima em produtos alimentícios adequados para os consumidores. O beneficiamento da matéria-prima agrega valor ao produto, possibilitando maior renda e, em sua maioria, um aumento da vida útil de prateleira do produto. Entretanto, para que seja possível obter um produto com segurança alimentar e de boa qualidade deve seguir uma série de normas e legislações vigentes para garantir segurança da saúde do consumidor, e consequentemente, sua comercialização. A partir dessas informações, essa revisão consiste em trazer uma breve abordagem sobre os avanços das legislações brasileiras no que tange à segurança alimentar. Diante dos resultados, concluiu-se que as legislações brasileiras vêm passando por mudanças e atualizações para garantir segurança alimentar e produtos de qualidade. Desta maneira, o Estado deve tomar providências políticas, que a partir dessas, promover normas e ações legislativas para garantir alimentos de qualidade e seguros nas mesas dos brasileiros. Portanto, a fabricação de todo e qualquer alimento para comercialização no Brasil deve seguir obrigatoriamente o que rege a legislação brasileira.
“…Outro fator que levou aos debates sobre a pesca do pirarucu foi a criação do Ministério da Agricultura, Indústria e Comércio (MAIC), em 1909, e da Inspetoria da Pesca, em 1912. O MAIC foi criado com a premissa de incentivar a diversificação da produção agrícola nacional, produzir conhecimentos sobre a flora e a fauna nacionais e regulamentar a sua exploração econômica (Mendonça, 2000;Bhering;Maio, 2011;Mello, 2016). A Inspetoria da Pesca foi um órgão com premissa similar, mas voltado para atividade pesqueira nas águas marítimas e fluviais.…”
Section: O 'Bacalhau Brasileiro': O Incentivo à Pesca Do Pirarucu Na unclassified
Resumo Entre os anos de 1917 e 1935, a revista “A Informação Goyana” publicou, de forma esporádica, diversas fotos de espécimes de Arapaima gigas (pirarucu) capturados no rio Araguaia. O presente artigo segue as interconexões formadas pelo registro fotográfico dessa espécie e pela sua exposição na referida revista, objetivando analisar os esforços de integração do estado de Goiás ao Brasil, via desenvolvimento de uma indústria pesqueira ainda inexistente neste estado. Esse esforço coincide com a emergência de um debate, em nível nacional, sobre o incentivo à pesca e à formação de um mercado interno do pirarucu como forma de diminuir as importações do bacalhau. Essas imagens serviam para exaltar a biodiversidade de animais aquáticos que habitavam os rios de Goiás, o tamanho e o peso dos pirarucus da bacia do Araguaia e o potencial de sua pesca em larga escala para o desenvolvimento econômico do estado.
“…Dessa forma, tanto as políticas, quanto as publicações oficiais da SNA e do MAIC, à época, incentivavam a diversificação da produção agrícola, o conhecimento sistemático da flora e fauna nacionais e o que se denominava "uso racional dos recursos naturais". Esse "uso racional" estaria ligado a formas de exploração econômica de solos, florestas, águas e animais de modo a potencializar os ganhos e, concomitantemente, não empreender devastações em larga escala que comprometessem a futura continuidade de tais atividades (Bhering & Maio, 2011;Mello, 2012). A criação da Inspetoria da Pesca no âmbito do MAIC é, assim, uma outra dimensão da atuação desse ministério envolvendo a promoção de incentivos e regras na exploração econômica do ambiente aquático.…”
Section: O Ministério Da Agricultura Indústria E Comércio E a Criaçãunclassified
O ensaio analisa a formação, a atuação e as controvérsias políticas em torno da Inspetoria da Pesca, instituição que funcionou como um órgão subordinado ao Ministério da Agricultura, Indústria e Comércio (MAIC), entre os anos de 1913 e 1915. Vista pelo MAIC como uma importante iniciativa para o incentivo do desenvolvimento da indústria pesqueira no Brasil, a Inspetoria foi alvo de críticas no Congresso Nacional e utilizada por jornais de oposição ao Executivo Federal para ataques ao então Presidente Hermes da Fonseca (1910-1914). Por outro lado, um fenômeno causando grande mortandade de peixes na Baía de Guanabara atraiu forte atenção dos cientistas que compunham esse órgão, resultando nos primeiros investimentos em pesquisas sobre o plâncton no Brasil. A presente análise, assim, foi possível a partir de pesquisa documental em relatórios do MAIC, artigos científicos e manifestações diversas na imprensa carioca do período. Esta pesquisa sugere que, apesar das críticas sofridas na época e sua efêmera existência, a Inspetoria da Pesca teve um impacto importante nos primórdios da planctologia no Brasil.
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