Changing Patterns of Animal Utilization at Ancient Gordion

Abstract

Le vaste corpus de la faune du site antique de Gordion en Analolie centrale fournit une occasion unique d'en analyser l'économie, fondée sur l'élevage, durant les derniers 1400 ans de son occupation. Au cours de cette période Gordion connut de nombreux changements aussi bien dans sa fonction, sa situation politique, ses affiliations que dans l'appartenance ethnique et le statut de ses habitants. Dans cet article, les différents facteurs de changement tant de la société que de l'environnement sont examinés afin d'établir dans quelle mesure ces processus ont pu affecter les espèces d'animaux utilisées par les habitants de Gordion. Les principaux changements dans la répartition des espèces coïncident fréquemment avec des changements de fonction du quartier de la ville considéré. Les modifications du statut socio-économique des habitants des zones échantillonnées sont aussi souvent associées à des modifications notables dans la répartition des espèces. Les changements d'affiliation ethnique des habitants de Gordion ne semblent pas devoir être mis en parallèle avec les changements majeurs constatés dans les espèces consommées. Une autre hypothèse, non développée ici, serait de lier cette évolution aux pratiques alimentaires qui, elles-même, peuvent dépendre de l'origine ethnique des groupes. Peut-être vaut-il mieux, cependant, considérer tous les facteurs de changement, non pas séparément, mais dans leur ensemble, étant donné qu "ils constituent un réseau étroitement serré de forces liées au social et à l'environnement qui ont, au cours du temps, à la fois façonné et été façonnées par l'économie de subsistance. Mots clés : Turquie centrale, Gordion, élevage, socio-économie, environnement.

Modeling Resilience and Sustainability in Ancient Agricultural Systems

“…), bitter vetch (Vicia ervilia [L.] Willd. ), cattle (Bos taurus L.), and pigs (Sus scrofa L.) also were significant foods (Miller 2010;Miller et al 2009;Zeder and Arter 1994). What changes over time, however, are agricultural strategies and the balance between farming and herding.…”

The evolution of sheep and goat husbandry in central Anatolia

“…Unfortunately, while preliminary species identifications are complete from all periods of occupation at Gordion except for the Roman period (Zeder and Arter 1994), more detailed data on age and sex structure of herds and the change in herd structure over time are not yet available. The ecological impacts of animal grazing, however, are evident in seeds derived from animal dung burned as fuel.…”

“…Years of interdisciplinary investigation into agricultural systems and environmental change at Gordion, using botanical (Marston 2012;Miller 2010) and faunal Zeder and Arter 1994) remains from the site, as well as regional geomorphological and archaeological survey (Kealhofer 2005;Marsh 1999Marsh , 2005Marsh and Kealhofer 2014), provide rich datasets on humanenvironmental interaction to explore from a resilience perspective.…”

“…Prior research at Gordion includes the analysis of 452 flotation samples, averaging roughly 10 L of soil each, which yielded more than 90,000 carbonized seeds (Marston 2010;Miller 2010) and nearly 115,000 animal bones that were recovered by hand and from screened soils during excavation (Zeder and Arter 1994). These data demonstrate continuity in diet over time, with the cereals bread wheat (Triticum aestivum L.) and barley (Hordeum vulgare L.) as the primary crops and sheep (Ovis aries L.) and goats (Capra hircus L.) as the most common sources of meat in the diet throughout Gordion's history, although hard wheat (Triticum turgidum subsp.…”

11. Managing Predictable Unpredictability: Agricultural Sustainability at Gordion, Turkey

“…- Plant macroremains and animal bones from the 1988I1989 deep sounding at Gordian allow us to characterize ancient environment and land use within an ever-changing landscape (Miller 2010;Miller, Zeder, and Arter 2009;Zeder and Arter 1994). The remains discussed here date from Late Bronze Age to Hellenistic and also Medieval times (see Table 11.1 for the "Yass1hoytik Stratigraphic Sequence," YHSS 8/9 to YHSS 3 and YHSS 1; Voigt 1994).…”