Changes in chemical composition during the development of ‘cholesterol fatty livers’

Ridout, Jessie H.; Lucas, Christophe; Patterson, Jean M.; Best, C. H.

doi:10.1042/bj0580297

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“…The present study confirms observations [Ridout et al, 1954;Tinoco et al, 1965], that fatty liver in choline deficient rats is due to increased deposition of triglycerides in the liver. Liver cholesterol esters are also increased when choline free diets are fed [Tinoco et al, 1965;Wells and Hogan, 1968] and it is likely that the large increase in cholesterol and cholesterol ester fraction noted in the present study was due to increase in the cholesterol ester species.…”

Section: Triglycerides and Cholesterol Esterssupporting

confidence: 92%

Fatty Acid Composition of Tissue Lipids in Choline Deficient Rats

Chahl

Kratzing

1973

Exp Physiol

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Rats fed a choline deficient diet for three weeks had up to 38% of their liver weight in lipids, compared with 6·5% in choline supplemented controls. This large increase in liver lipids was due to an accumulation of triglycerides, whose fatty acid composition was not altered in choline deficiency although the plasma triglyceride concentration of stearic acid was increased and that of oleic acid was decreased. In choline‐deficient rats, the concentration of arachidonic acid was decreased in liver phospholipids while that of docosapolyenoic acids was increased. There were more widespread changes in the cholesterol ester fatty acids of liver and plasma in choline deficient rats. It is proposed that selective impairment of transport of lipid species, depending on fatty acid composition, occurs in choline deficiency.

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Section: Triglycerides and Cholesterol Esterssupporting

confidence: 92%

Fatty Acid Composition of Tissue Lipids in Choline Deficient Rats

Chahl

Kratzing

1973

Exp Physiol

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“…An erroneous impression of the magnitude of the increase above normal may be obtained unless attention is paid to the extraction procedure used, and especially to the base to which the analytical data are calculated, whether it be to fresh tissue, dry tissue, fat-free tissue, or dry, fat-free tissue. We have discussed elsewhere the merits and disadvantages of each of these (Ridout et al, 1952). There are situations-for example, in protein depletion-where the values might better be expressed as percentages of body weight, or, better still, referred to the desoxypentosenucleic acid (D.N.A.)…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

“…It should be noted that in these studies vitamin B12 (300 ,ug. per 100 g.) was added to the vitamin mixture described by Ridout, Lucas, Patterson, and Best (1954), thus providing 3 pug. per 100 g. of ration.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Effects of Dietary Protein, Lipotropic Factors, and Re-alimentation on Total Hepatic Lipids and Their Distribution

Best¹,

Hartroft²,

Lucas³

et al. 1955

BMJ

Self Cite

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“…Os ratos alimentados com dieta Controle apresentaram aumento significativo no peso dos fígados em comparação ao grupo de animais alimentados com a dieta Padrão, em virtude da adição de colesterol e ácido cólico nas dietas experimentais, o que está de acordo com MARTINS & DHOPERHWARKAR (1982) e COSTA (1992). Esse aumento de peso dos fígados pode estar associado com a deposição de lipídios (RIDOUT et al, 1954;TAWDE & DAS, 1962;MEIJER et al, 1987), água (RIDOUT et al, 1954, proteína (TAWDE & DAS, 1962) e glicogênio (MEIJER et al, 1987) no fígado. Os animais dos grupos FV(+), FP(+), FV(-) e FP(-) apresentaram redução significativa, em torno de 11,7%, no peso dos fígados em relação ao grupo Controle, mas foram maiores em relação ao grupo Padrão.…”

Section: Dietasunclassified

Avaliação do efeito de sopas desidratadas ricas em fibras na redução do colesteroal sangüíneo em ratos

et al. 1998

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Neste estudo foi avaliado o efeito de quatro formulações dietéticas ricas em fibra solúvel na redução de colesterol sangüíneo em ratos. As formulações foram preparadas com farinha de soja desengordurada, farelo de aveia, cebola desidratada, fibra de soja, condimentos e aromas. Duas das formulações continham feijão preto FP(+) e FP(-), nos níveis de 40 e 30%, respectivamente. As outras duas continham feijão vermelho FV(+) e FV(-), nesses mesmos teores. Foram utilizados seis grupos de oito ratos machos, com peso médio inicial de 200g. O grupo Padrão recebeu dieta basal. O grupo Controle recebeu dieta de composição semelhante à Padrão, porém, acrescida de 1% de colesterol cristalino e 0,1% de ácido cólico. As demais dietas foram semelhantes ao grupo Controle, substituídas pelas formulações FV(+), FP(+), FV(-) e FP(-), de modo a fornecerem 7,4% de fibra total da dieta. Ratos alimentados com dieta do grupo Controle apresentaram aumento significativo dos níveis de colesterol sérico, peso dos fígados, colesterol e lipídio total das fezes e dos fígados, em relação ao grupo recebendo dieta Padrão. As dietas FV(+), FP(+), FV(-) e FP(-), não diferiram entre si quanto ao efeito nos níveis de lipídios séricos e glicose, no peso e lipídio total dos fígados e no peso, umidade e nitrogênio das fezes. No entanto, reduziram significativamente os níveis sangüíneos de colesterol total em 29,0%, os níveis de HDL - colesterol em 34,0%, o peso dos fígados em 11,7% e o colesterol do fígado em 9,0% em relação à dieta Controle. As dietas de feijão vermelho proporcionaram maior redução de colesterol no fígado e maior excreção de lipídio e colesterol nas fezes comparadas com as de feijão preto.

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Changes in chemical composition during the development of ‘cholesterol fatty livers’

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Fatty Acid Composition of Tissue Lipids in Choline Deficient Rats

Fatty Acid Composition of Tissue Lipids in Choline Deficient Rats

Effects of Dietary Protein, Lipotropic Factors, and Re-alimentation on Total Hepatic Lipids and Their Distribution

Avaliação do efeito de sopas desidratadas ricas em fibras na redução do colesteroal sangüíneo em ratos

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