Certificação e produção orgânica no Brasil

Abstract

Capítulo 4: Compostagem doméstica: Uma prática adequada de transformação, diminuição e disposição alternativa dos resíduos orgânicos gerados em ambientes domiciliares ..

Aquisição de alimentos orgânicos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar no Paraná

“…Em relação à disponibilidade dos alimentos orgânicos, os/as entrevistados/as apontaram que não Este aspecto também foi apontado como uma das principais dificuldades para adquirir alimentos orgânicos da agricultura familiar nos estudos de Santos et al (2014) e Triches et al (2016b). No estudo de Araújo et al (2020), os autores destacam que a região Sul é a maior produtora de alimentos orgânicos e que os produtos mais cultivados no país são soja, hortaliças e café. No entanto, os mesmos autores destacam que o mercado de orgânicos é uma área que vem crescendo, mas que ainda é pouco explorada.…”

“…Mesmo assim, de acordo com Araújo et al (2020), a região Sul se destaca por deter o maior número de propriedades que possui Organização Participativa de Avaliação da Conformidade (OPAC) como certificação, com cerca de 5.412 propriedades cadastradas. Outro tipo de certificação com destaque na região é por auditagem, com 3.137 propriedades que possuem o selo de produto orgâ-nico, que pode ser obtido através de uma série de parâmetros exigidos pelo MAPA.…”