Cenário de Práticas para a Formação Universitária: O Olhar dos Estudantes

Abstract

A Educação Universitária tem como desafio atual o aprimoramento de suas práticas pedagógicas. O objetivo do presente trabalho foi conhecer os valores e significados atribuídos, por estudantes do curso de Nutrição da USP, às suas experiências de extensão universitária. Trata-se de um estudo de abordagem qualitativa, utilizando-se o grupo focal como técnica de coleta de dados. Foram realizados cinco grupos, divididos entre as principais atividades realizadas: Empresa Júnior, Iniciação Científica, Associação Atlética, Clínica de Nutrição e Jornada Universitária. Verifica-se que os estudantes consideraram que cada atividade colabora com o desenvolvimento de competência ou habilidade profissional específica. Dentre elas, destacam-se: autonomia, autoconfiança, comunicação interpessoal, comunicação social, trabalho em equipe, visão ampliada dos problemas e das necessidades sociais, conhecimento téc-nico e teórico específico, atenção integral, contato com a realidade profissional, entre outras. Conclui-se que as atividades de extensão universitária contribuem tanto para que, especificamente na área da saúde, os projetos pedagógicos sejam flexíveis para a incorporação dessas atividades.Palavras-chave: Ensino Superior. Competências Profissionais. Nutrição. Extensão Universitária. A B S T R A C THigher Education currently faces the challenge of improving its pedagogical practices. The aim of this study was to survey what values and meanings students of Nutrition of the University of São Paulo (USP) ascribe to their experiences with university extension. This is a qualitative study that uses focus groups as a technique to collect data. Five groups were set up according to the most performed activities: Junior Com-

Alimentação saudável na perspectiva dos estudantes de Nutrição do estado de São Paulo

“…Esses últimos, juntamente com o ensino, compõem o tripé ensino-pesquisa-extensão, considerado de grande importância para a formação profissional (VIEIRA et al, 2013;CERVATO-MANCUSO et al, 2015;GONÇALVES, 2016 A percepção de alimentação saudável como biológica ou biopsicossociocultural pode ser predita principalmente a partir do tipo de instituição, da percepção da função do nutricionista, do semestre da graduação, do nível de atividade física, do uso de artigos científicos como fonte de informação, da percepção corporal e da atitude com relação à manteiga. Dessa forma, tais variáveis podem ser úteis para uma avaliação indireta da percepção de alimentação saudável.…”