Caracterización y análisis del aprovechamiento de residuos vegetales generados en la central de abastos Merca-Neiva

Abstract

La falta de gestión y educación ambiental dentro de las centrales de abastos de frutas y verduras en ciudades intermedias de Colombia, está generando volúmenes de residuos innecesarios que terminan dispuestos en rellenos sanitarios, desaprovechando su potencial de recuperación y reciclaje. El propósito de esta investigación fue determinar los factores que ocasionan los problemas en la separación y disposición de residuos, a partir de un estudio de caso dentro del establecimiento comercial de expendio de frutas y verduras más grande de la ciudad de Neiva – Colombia con un área de 80.049 m2. Para su desarrollo se determinó la periodicidad y frecuencia de recolección y transporte de los residuos a diario, se realizó una caracterización de estos y se aplicó una herramienta de recolección a 107 establecimientos. Se encontró un problema cultural, un 72% de la comunidad comerciante envejecida, un 54% de residuos orgánicos desaprovechados, 42% de otros residuos recuperables.

Evaluación del Impacto Ambiental generado por residuos sólidos en los mercados de Puerto Maldonado, Madre de Dios

“…Los residuos sólidos están formados por componentes de un bien que el consumidor no espera, porque ya no se pueden usar o dar un valor (Sanclemente , lejos de bajar, la producción de residuos sólidos sigue incrementándose (Hidalgo et al, 2001), como consecuencia de la diversidad de actividades que realiza el hombre en su quehacer diario, los cuales se transforman en una mayor dificultad al momento de almacenarlos, disponerlos o eliminarlos (López & Purihuamán, 2018). Sumado a la falta de gestión, la poca formación ambiental que tienen los ofertantes de las centrales de abastos de frutas y verduras, generan volúmenes de residuos innecesarios que terminan dispuestos en rellenos sanitarios, desaprovechando su potencial de recuperación y reciclaje (Valderrama Lopez et al, 2019).…”