Caracterização produtiva e de regularização ambiental da carcinicultura na região do vale do Paraíba

Abstract

A carcinicultura no Brasil se desenvolve a mais de 30 anos com períodos de ascensão e queda, contudo é um segmento consolidado na produção de proteína animal, gerando milhares de empregos e movimentando a econômica em locais com poucas oportunidades de trabalho. A produção, no Brasil, se concentra na região Nordeste, onde é produzido aproximadamente 95% do camarão cultivado no país. Essa região possui condições ambientais e climáticas favoráveis à criação de camarões. Considerando que a carcinicultura é uma atividade exercida principalmente por pequenos produtores rurais, os quais atuam com baixo capital financeiro, sem todas as regularizações ambientais necessárias e com baixo monitoramento ambiental na produção, esse trabalho tem o objetivo de realizar a caracterização da carcinicultura na região do Vale do Paraíba, e assim, proporcionar um melhor entendimento sobre a carcinicultura e sua sustentabilidade na região. Para isso, foram realizadas entrevistas “in loco” em 20 empreendimentos produtores de camarão na região. Os resultados demonstram que 40% das propriedades têm até 1 hectare de área produtiva e 55% delas possuem de 1 a 2 pessoas trabalhando na produção. Poucos empreendimentos da região estão regularizados do ponto de vista ambiental e apenas 50% deles fazem algum tipo de monitoramento nesta área. Concluir-se que a carcinicultura no Vale do Paraíba é uma atividade exercida, sobretudo, por micro e pequenos produtores. É necessário que os empreendimentos da carcinicultura busquem a regularização de suas atividades, evitando-se a paralização do negócio e prejuízos ambientais e financeiros. Além disso, é indispensável que os produtores aumentem suas capacidades de realizar um adequado monitoramento ambiental, principalmente, nos parâmetros de qualidade de água e efluentes gerados na produção do camarão. Os resultados desse estudo são de fundamental importância para subsidiar futuros estudos científicos e tecnológicos em prol da cadeia produtiva da carcinicultura.

Custos da atividade de carcinicultura dos microprodutores do nordeste brasileiro

“…Um importante setor do agronegócio no Brasil é a carcinicultura. O país apresenta grande potencial para a sua produção, sendo a região nordeste a mais privilegiada, respondendo por 95% da produção de camarão cultivado no Brasil (Trombeta & Trombeta, 2017). Lima, Alcântara, Giro, Amaral e Assis, (2020) comentam que o Brasil "possui condições edafoclimáticas e ótima infraestrutura de insumos que podem ser utilizados pela carcinicultura", e, em função disso é considerada uma das atividades bastante promissoras, principalmente na região Nordeste.…”