Caracterização da silagem da rama da batata doce emurchecida e adicionada de fubá de milho como aditivo

Abstract

RESUMO: Objetivou-se investigar as características fermentativas e nutricionais da rama da batata doce (Ipomoea batatas) na forma de silagem utilizando níveis de fubá de milho como aditivo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com sete níveis de aditivo (fubá de milho) (0; 5; 10; 15; 20; 25 e 30%) e quatro repetições, totalizando 28 mini silos laboratoriais (unidades experimentais). Efeito quadrático foi observado nos teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA) e carboidratos totais das silagens da rama da batata doce com diferentes níveis de aditivo. Houve aumento no teor de MS com adição do aditivo, e a PB reduziu de 11,23% (zero aditivo) para 9,46% (30% aditivo) nas silagens da rama da batata doce. Os teores da PIDN e PIDA foram menores das silagens da rama da batata com 30% de aditivo (1,15% e 0,70%, respectivamente). Não foi observada diferença significativa nos teores de matéria orgânica, cinzas, extrato etéreo, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais nas silagens da rama da batata doce em relação aos níveis de aditivos. Na avaliação dos parâmetros fermentativos, foi observado efeito quadrático no pH, nitrogênio amoniacal, em porcentagem do nitrogênio total [N-NH 3 (%NT)], perda por gases e perda por efluentes das silagens da rama da batata doce com diferentes níveis de aditivo. Menor valor de pH foi observado no nível de 15% de aditivo (3,31) e maiores nos níveis 20%, 25% e 30% de aditivo (3,88; 3,89 e 3,88, respectivamente). Os valores de N-NH 3 (%NT) variaram de 2,84% (zero aditivo) a 3,59% (15% aditivo), e a menor perda por gases e efluentes foi de 2,38% MS e 199 kg/t nas silagens da rama da batata doce com 30% e 10%de aditivo, respectivamente. A rama da batata doce representa um volumoso alternativo de boa qualidade que pode ser armazenado na forma de silagem, desde que se utilize aditivo absorvente de umidade, como o fubá de milho, em nível não inferior a 20%.Palavras-chave: carboidratos totais, efluente, gases, nitrogênio amoniacal, pH. CHARACTERIZATION OF SILAGE MADE FROM SWEET POTATO VINES USING CORN MEAL AS ADDITIVEABSTRACT: The objective of this study was to investigate the fermentative and nutritional characteristics of sweet potato (Ipomoea batatas) vine silage using different levels of corn meal as additive. A completely randomized design consisting of seven levels of the additive (0, 5, 10, 15, 20, 25 and 30% corn meal) and four replicates was used, totaling 28 laboratory mini-silos (experimental units). The different levels of additive in sweet potato vine silage exerted quadratic effects on the content of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent insoluble protein (NDIP), acid detergent insoluble protein (ADIP), and total carbohydrates. There was an increase in DM content with inclusion of the additive and CP was reduced from 11.23% (no additive) to 9.46% (30% additive) in sweet potato vine silage. NDIP ...

Physiological performance, bromatological quality, and productivity of sweet potato using calcium oxide particle film

“…The highest crude protein contents were recorded at 15% CaO (Figure 3), attributed to the higher coating of sweet potato twigs by the particle film, which may be compared with the chlorophyll data. Despite the lower concentration of crude protein content in the control and in the 5 and 10% CaO treatments, it was observed that the obtained values remained above 7%, the minimum required for the maintenance of rumen microbiota (Van Soest, 1994), as also observed by Corrêa et al (2016) when evaluating silage from sweet potato branches. The application of the CaO particle film influenced the bromatological composition of sweet potato.…”

“…Sweet potato branches -due to their abundant aerial part, with a large number of succulent stems -are also an essential source of food for pigs that can be supplied as green fodder or silage (Monteiro et al, 2007;Corrêa et al, 2016). According to Aregheore (2004), some varieties of sweet potato have a potential of producing between 4.0 and 6.0 Mg ha -1 dry matter (DM), of which approximately 64% comprises the aerial part (leaves, petiole, and stem).…”

Uso de rama de batata-doce para ensilagem: revisão de literatura

“…Para a produção de silagens, é importante que o teor de matéria seca da forragem esteja entre 25 e 30%, porém, frequentemente encontram-se nas ramas de batata-doce teores abaixo dessa faixa, sendo que uma forma de aumentar a matéria seca antes da ensilagem é o uso de aditivos, tornando uma alternativa para melhorar a qualidade final do material ensilado (Andrade Júnior et al, 2014;Corrêa et al, 2016).…”

“…Os aditivos são utilizados para melhorar o processo fermentativo e a estabilidade aeróbica do produto final, diminuindo as perdas de MS. Além disso, são utilizados para aumentar o valor nutricional e a qualidade final da silagem (Antonio, 2016). Dentre esses aditivos se encontram o fubá de milho, farelo de trigo, e polpa cítrica onde irão agir elevando a MS da silagem, favorecendo uma boa fermentação (Corrêa, 2016;.…”

Chicken Manure: An Alternative in Increasing Production of Sweet Potato (Ipomoea batatas)

“…Its rusticity guarantees resistance to drought, little demand on nutrients and advantageous competition with weeds, for quickly covering the soil. In addition, to use in human food, sweet potatoes can be used in animal feed and ethanol production (Corrêa et al, 2016;Silva, Almeida, Alvim-Ferraz, & Dias, 2018;Suparno, Prabawardani, & Pattikawa, 2016;Vizzotto, Pereira, Castro, Raphaelli, & Krolow, 2017).…”