Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade no Sul do Brasil: Valorização de Frutas Nativas da Mata Atlântica no Contexto do Trabalho com Agroecologia

Abstract

This manuscript discusses the concept of socio-biodiversity product chains, identifying defining elements and threats present in the consolidation of these socio-productive arrangements. Based on these understandings, it describes analytically the ongoing experiences in Southern Brazil involving the construction of chains of native fruits from the Atlantic Forest, especially carried out by actors identified with the agroecological field and socio-environmentalism. The methodology used is based on bibliographical review and initial systematization of field data from a qualitative research developed in the states of Santa Catarina and Rio Grande do Sul. As a result, a description of the current organizational environment of these chains is made, as well as a systematization of socio-productive aspects, involving products, markets, bottlenecks and implications of such arrangements in income alternatives for farming families, environmental conservation and improvements in food and nutrition for farmers and consumers in the regions involved. The chains of juçara açaí and other native fruits (such as butiá, guabiroba and araçá) have different behaviors and, even in a preliminar way (since it is an ongoing research), different threats and challenges can be perceived for each of these fruits, including potential reduction in the protagonism of family farmers and extractivist in the chain of juçara açaí. The importance of the continuity of promotion actions is reinforced, both in the form of direct investments in the associative and family endeavors, as in the actions of social organization and qualification of the different stages of the chain promoted by the rural extension compromised with the principles of agroecology, solidarity economy, and food and nutritional security.

Mudanças nos Meios de Vida dos Ribeirinhos a Partir da Ressignificação Econômica do Açaí (Euterpe oleracea Mart.): um Estudo em Igarapé-Miri/Pa

“…Assim, ele passou de um produto que tinha como principal finalidade o consumo alimentar amazônico a um produto de interesses econômicos globais, sendo comercializado para todos os estados do Brasil e diversos países. Dessa forma, a abertura e consolidação do mercado do produto expuseram as populações ribeirinhas à indústria e suas práticas de exploração comercial do fruto e de relação mercantil com os territórios ribeirinhos, facilitando a entrada de novos participantes na composição dessa cadeia produtiva, integrando novos atores e interesses que se afastam de uma perspectiva de arranjo produtivo da sociobiodiversidade e se aproximam de dinâmicas de cadeias longas, complexas e especializadas, centradas na geração de valor monetário (Ramos et al 2017).…”

Biodiversidade, territorialidade e autonomia

“…Este eixo de discussão abordará as repercussões do atual sistema alimentar sobre a biodiversidade, a territorialidade e autonomia das comunidades rurais mostardenses. O já discutido modelo de produção de alimentos além dos efeitos ambientais (degradação da natureza, contaminação dos solos e das águas, redução da agrobiodiversidade) e sociais (concentração de terras, de capital e a exploração, exclusão dos pequenos agricultores) anteriormente mencionados, colocou o camponês em situação de vulnerabilidade e dependência das grandes empresas do agronegócio, das tecnologias industriais (máquinas) e dos insumos agrícolas (sementes, agrotóxicos) (CASTILHO, et al, 2018;WANDERLEY, 2000;SCHNEIDER, 2015;RAMOS, et al, 2017); sendo tal situação reconhecida pelos atores locais: S 3 "O sistema foi feito para afastar cada vez mais as pessoas da sua autonomia, gerar dependência. Modifica uma semente geneticamente modificada, ai no outro ano tu terá que comprar a semente de novo, tu não pode usar a mesma.…”

“…Cabe ressaltar, que esses grupos étnicos detêm um vastíssimo conhecimento sobre os sistemas tradicionais de manejo e uso da agrobiodiversidade, os quais foram apreendidos a partir da sua interação histórica com a natureza e das trocas com os demais atores do território. A recíproca relação entre comunidades tradicionais, saberes e biodiversidade além de promoverem a recuperação e a preservação dos ecossistemas constituem um importante componente de geração de renda, autonomia, reafirmação de identidades e SAN para os grupos locais, visto que as espécies nativas compõem a sua base alimentar e são fontes de matéria-prima para inúmeras atividades de valor econômico e cultural (BRASIL, 2006;BARROS, 2009;SANTILI, 2009;RAMOS et al, 2017).…”

Sociobiodiversidade e alimentação escolar: uma experiência no Litoral Norte do Rio Grande do Sul

“…Na esfera regional, destaca-se, no Rio Grande do Sul (RS), as ações da Cadeia Solidária das Frutas Nativas (CSFN), que, enquanto uma rede, articula instituições ligadas à agroecologia e à economia solidária e atua com foco na valorização e difusão do consumo das frutas nativas do estado. As ações dessa rede ocorrem por meio de encontros e reuniões, nos quais discutemse aspectos relacionados à produção, a custos, mercados, estratégias de comercialização, desenvolvimento de produtos, entre outras questões (RAMOS et al, 2017).…”