Cadeia produtiva do piquiá no município de Santarém, Estado do Pará, Brasil

Abstract

No Estado do Pará há uma deficiência de dados referentes ao mercado de muitos produtos florestais não madeireiros de valor local ou regional, dentre eles o piquiá. O presente trabalho objetivou descrever a cadeia produtiva do piquiá no município de Santarém, Pará. Foram aplicados 45 questionários semiestruturados. A pesquisa foi realizada nos meses de abril de 2015 a maio de 2016, baseando-se na safra do ano de 2015, com 15 comerciantes e com 30 famílias extrativistas. Foram identificados os principais componentes da cadeia produtiva e elaborado o fluxograma. Para analisar os ganhos nos diferentes elos da cadeia de comercialização, foi usado o conceito de margem de comercialização. Foi possível identificar quatro atores na cadeia produtiva do piquiá em Santarém: extrativista; extrativista beneficiador-comerciante; extrativista-comerciante e comerciante. Os produtos oriundos do piquiá consumidos no município de Santarém são oriundos do extrativismo e a mão de obra é familiar. O extrativista que vende os frutos para o consumidor final é o que obteve a maior margem de lucro. No município de Santarém existe alta demanda de mercado pelos frutos de piquiá.

Extractivism and production chain system of Açai in the middle Solimões River (Amazon region)

“…The production and trade of açaí are one of the most evident activities of the primary sector in the Amazon region. In the research carried out, different from what is described by other authors, the presence of the "middleman", the individual who links the producer/processor and the consumer, represented a lower percentage than those described for other NFNTP fruits, such as copaíba, andiroba, Brazil nut and piquiá (Silva et al 2013;Conceição et al 2017). This result may be related to the fact that the information was collected in rural areas, which is one of the limitations of the research.…”

“…Little is described for the species Euterpe precatoria and with few data related to extractivism in the Amazon and none in the municipalities of the Middle Solimões. It is common to describe that in primary extractivism, which involves production, processing, and local trade, which is a strategy to minimize economic costs and a way of absorbing the labour of family members (Silva et al 2013;Conceição et al 2017).…”

“…Few data are available in the literature on this fruit's production chain, and the data compiled cannot always be related. According to Conceição et al (2017), research on Non-Forest Non-Timber Product (NFNTP) is poorly developed in the Amazon region, and this is a fact that should be further worked on, given that this form of trade makes it possible to maintain the forest.…”

Produtos Florestais não Madeireiros do Brasil (2016-2020): Subsídio ao Estabelecimento de Novas Cadeias Produtivas pela Cooperativa de Extrativistas de Carajás

“…Na Amazônia, o manejo dos PFNMs ainda é realizado da maneira tradicional por alguns extrativistas, ou seja, o manejo é realizado para subsistência da comunidade ou é destinado para o mercado local (Silva, 2014;Conceição et al, 2017;Lima et al, 2020). Logo, o manejo não madeireiro, juntamente ao conhecimento empírico de comunidades envolvidas com o extrativismo de PFNMS, deve considerar a ecologia da espécie, a fenologia, a produtividade, a densidade populacional, entre outros parâmetros que evidenciem o ciclo de vida de uma espécie ou de sua população, para que essas se tornem alternativas viáveis de promoção da sociobiodiversidade (Elias & Santos, 2016;Brito, 2018).…”