Cachorros e humanos: mercado de rações pet em perspectiva sociológica

Mazon, Marcia da Silva; Moura, Wandgleisom Garcia de

doi:10.15448/1984-7289.2017.1.25292

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“…Conforme Fligstein e Mara-Dritta (1996), esses padrões permitem que produtos circulem fora dos Estados Nacionais respondendo a determinadas normas de qualidade e sem ameaçar a soberania nacional de padrões de fabricação dos respectivos países. Pesquisas anteriores analisaram os padrões de qualidade e segurança para alimentos, focando o mercado de produtos frescos e mercado de rações (MAZON, 2009;MOURA, 2017). Tais estudos observam como esses padrões não são neutros e encerram disputas cognitivas e morais pela definição da qualidade, expressando interesses de atores poderosos.…”

Section: Marcia Da Silva Mazon (Ufsc)unclassified

Dos diagnósticos aos manuais: mercado farmacêutico e transtornos mentais da infância em questão

Mazon

2021

Polit. Soc.

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O intuito do artigo é situar o momento de mudança - tanto nos artigos como nos procedimentos de pesquisa - que marca o DSM III enquanto forma de abordagem dos transtornos psiquiátricos situando a indústria farmacêutica na conformação de novos discursos. Este é o momento da reemergência do TDAH e marca o confronto com a abordagem psicodinâmica freudiana que será secundada pela alternativa de testes e procedimentos estatísticos. Qual o contexto destas transformações? Mobilizamos autores da sociologia econômica para pensar o mercado de medicamentos enquanto campo de lutas – luta em torno dos critérios de classificação da realidade - tão bem como a dinâmica de interatuação com o campo da saúde. O artigo parte de pesquisa bibliográfica e análise documental. O argumento é o de que a nosologia do TDAH como qualquer outro arbitrário cultural, não é neutra e expressa relações de poder. Se diversas pesquisas apontam o poder médico como poder biopolítico, é possível constatar como novos arranjos entre indústria farmacêutica e psiquiatria ampliam o espaço de atuação da primeira alcançando adolescência e infância somando a atuação da indústria farmacêutica como reforço biopolítico.

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Section: Marcia Da Silva Mazon (Ufsc)unclassified

Dos diagnósticos aos manuais: mercado farmacêutico e transtornos mentais da infância em questão

Mazon

2021

Polit. Soc.

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“…No final do século XX e início do século XXI autores como Digard (2012) observam uma virada obscurantista: o excesso de zelo pelos animais de estimação (alimentado pela tese animalista 3 ) implicando a denegação e diabolização do próprio ser humano e a relativização da ciência: o animalismo pressupõe a consideração dos animais pela ciência do ser humano e da sociedade 4 (DIGARD, 2012). Há uma mudança igualmente no que toca aos mercados: intensificação da exploração dos animais que comemos (de granja) acompanhada da supervalorização e criação de um mercado de consumo tanto de objetos como dos próprios animais de companhia 5 (DIGARD, 2012;MAZON;MOURA, 2017).…”

Section: Introductionunclassified

“…Em 1700 todos os sinais de valorização dos cães estavam evidentes: traziam enfeites, plumas, anéis e fitas, sendo presença constante nos retratos das famílias. O surgimento das cidades e do sanitarismo inaugura uma tensão entre humanos e animais; animais domésticos úteis cedem espaço aos animais de estimação 8 (OLIVEIRA, 2006) inúteis (MAZON;MOURA, 2017).…”

Section: Introductionunclassified

O melhor amigo do homem: Afetos e cachorros no Brasil em perspectiva sociológica

Mazon

2021

RES

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O artigo analisa a revista Seleções/Reader's Digest com o intuito de problematizar os efeitos do discurso a partir da idéia de comportamentos corretos ou heróicos tomando cachorros como mediadores. A revista destaca qualidades humanas em animais ao mesmo tempo em que separa quem enuncia (ou compila) daquele que é objeto do discurso. Com uma seção dedicada aos animais, observamos a comparação entre americanos e sul americanos expressa pelos comportamentos de animais, em particular o cachorro como parte da família. Os cachorros são mobilizados como mediadores entre o modelo ideal estadunidense urbanizado e a pacata e selvagem América do Sul a ser domesticada. A revista inaugura um ponto de vista dos animais explorando sua antropomorfização em contraponto a forma de agir dos sul-americanos. Este exercício se realiza no contexto das tensões da segunda guerra mundial e pósguerra.

show abstract

“…The nutrition of dogs and cats has for some time been equated with human nutrition, with the incorporation of functional substances in food [10]. The market has been adapting to the needs and creating new specific products and services of the most varied formats and prices, all to keep the animal within the family reality [40]. In this sense, important trends [55], [8] are established in the sector of products aimed at domestic animals: 1) segmentation: product that meets specific needs by: stage of life (puppy, adult, senior), specific diets, size of the animal (small, medium, large), breed, among others;…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Meat Pet Snacks By Containing Encapsulated Saccharomyces Boulardii

Baroncello¹,

Candiago

Gelinski

et al. 2020

EJFOOD

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The global trend is to minimize losses by using by-products from slaughterhouses as part of sustainable food production, both for human and animal consumption. Another growing trend is the development of pet feed with properties beneficial to the consumer's health. Another trend is the development of feeds with beneficial properties for the health of animals. Thus, the objective of this study was to use mechanically separated pork meat and by-products (trachea) to produce a pet snack containing the encapsulated probiotic yeast Saccharomyces boulardii. The experimental design followed in three main stages: 1) development of a pet pork snack (trachea snack); 2) microencapsulation of the probiotic and insertion in the pet snack; 3) Shelf life evaluation and palatability of the pet snack. S. boulardii was microencapsulated by extrusion technique and remained viable after 120 days of shelf life. The acceptability index of the probiotic pet snack was 77.8%. We concluded that S. boulardii provides beneficial probiotics characteristics to pet snack whose composition has high levels of protein (57.50%). Thus, the novel pet product has a good appeal to the functional products market.

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Cachorros e humanos: mercado de rações pet em perspectiva sociológica

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Dos diagnósticos aos manuais: mercado farmacêutico e transtornos mentais da infância em questão

Dos diagnósticos aos manuais: mercado farmacêutico e transtornos mentais da infância em questão

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Meat Pet Snacks By Containing Encapsulated Saccharomyces Boulardii

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