Bobot Potong, Karkas, Giblet Dan Lemak Abdominal Ayam Broiler Yang Diberi Gula Merah Dan Kunyit Dalam Air Minum Sebagai Feed Additive

Horhoruw, Wiesje Martha; Rajab, Rajab

doi:10.30598/ajitt.2019.7.2.53-58

Cited by 4 publications

(4 citation statements)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…This study is similar to research carriout by Rafiqi et al [20] with the inclusion of lempuyang extract in drinking water had no significantly effect on the weight and percentage of broiler giblets. Research conducted by Horhoruw et al [30] with the addition of 2% brown sugar and 20 grams of turmeric with broiler, the highest average giblet weight of 75.73 g did not effect on the giblet weight of broiler chickens.…”

Section: Characteristics Of Carcass and Offalmentioning

confidence: 86%

Effect of jamblang extract (Syzygium cumini L) on performance, carcass and giblet characteristics of broilers

et al. 2023

View full text Add to dashboard Cite

The aim of this experiment was to determine the effect of using herbal feed ingredients jamblang leaves (Syzygium cumini L ) as a feed additive on performance, carcass and giblet characteristics. A total of 100 DOC (CP 707) broilers were randomly assigned to 20 cage units with 4 treatments and 5 replications. Each treatment was given jamblang leaf extract in drinking water with different doses (P0 = control. P1 = 0.25 g/L, P2 = 0.50 g/L and P3 = 1 g/L). The feed used in this study was commercial feed for the DOC period up to the harvest period. Weight gain and feed consumption were calculated at the end of the study (4 weeks of rearing). All data were recorded to determine the performance, characteristics of the carcass and giblet. ANOVA was performed for data analysis. The difference between treatments was stated if P < 0.05. The results showed that the administration of jamblang leaf extract as a feed additive had no effect (P>0.05) on performance, carcass and giblet characteristics, but the wing carcass pieces showed a difference (P<0.05). From this study, it was concluded that jamblang leaf extract can be promote as alternative feed additive based on performance and carcass of broiler chickens results.

show abstract

Section: Characteristics Of Carcass and Offalmentioning

confidence: 86%

Effect of jamblang extract (Syzygium cumini L) on performance, carcass and giblet characteristics of broilers

et al. 2023

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Perkembangan genetik ayam ras pedaging komersil pada saat ini memiliki keunggulan karena dapat bertumbuh dalam waktu singkat, sehingga produksi daging yang berasal dari komoditi tersebut juga dapat meningkat. Berdasarkan laporan Horhoruw & Rajab (2019), Gulizia et al (2022), Mahmoudi et al (2022), dan Toson et al (2023), ayam ras pedaging modern dapat mencapai berat badan rata-rata 1600-1900 g hanya dalam 30 hari. Namun, genetik tersebut harus didukung beberapa faktor eksternal untuk mencapai performa yang maksimal seperti pakan dengan komposisi nutrisi lengkap, manajemen pemeliharaan yang maksimal dan lingkungan yang sesuai (Nuryati, 2019).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Evaluasi Penggunaan Kaporit Pada Air Minum Ayam Ras Pedaging Di Peternak Yang Menggunakan Sistem Kemitraan

Azhar,

Saade,

Yunus

et al. 2024

Agrinimal

View full text Add to dashboard Cite

Proses klorinasi air minum menjadi standar pemeliharaan ayam ras pedaging modern, namun pada aplikasi level peternak (mitra perusahaan) proses klorinasi tidak terkontrol baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi penggunaan klorin pada air minum ayam ras pedaging, hubungannya dengan produktivitas, dan faktor-faktor yang mempengaruhi konsentrasi klorin pada air minum tersebut. Pengambilan data dilakukan pada 90 unit kandang ayam ras pedaging di Kecamatan Ponre Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan. Pengambilan data dilakukan secara langsung dengan mengukur konsentrasi klorin dan pH air minum ayam ras pedaging menggunakan alat CL2 Chlorine Tester. Suhu dan kelembaban diukur menggunakan Thermo Hygrometer DT-3 Elitech. Produktifitas ayam ras pedaging dihitung dari percatatan pemeliharaan peternak setiap unit kandang. Data yang diperoleh dianalisis korelasi dan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan 74,44% kandang ayam ras pedaging di Kecamatan Ponre memiliki konsentrasi klorin air minum yang tidak sesuai dengan rekomendasi. Konsentrasi klorin memiliki korelasi yang kuat dengan pH air minum, persentase afkir, persentase deplesi, konsumsi pakan, dan konversi pakan. Semakin tinggi suhu dan kelembaban, maka semakin tinggi konsentrasi klorin. Level teknologi instalasi air yang diterapkan peternak yang semakin rendah, maka konsentrasi klorin semakin tinggi secara parsial dan simultan dengan persamaan regresi Cl = 4,136 + 0,153 Suhu + 0,030 Kelembaban – 2,036 Instalasi Air. ABSTRACT The drinking water chlorination process has become the standard for raising modern broilers, but at the farmer (company partner) level application, the chlorination process is not well controlled. This study aims to determine the concentration of chlorine used in drinking water for broilers, its relationship with productivity, and the factors that influence the concentration of chlorine in drinking water. Data collection was carried out in 90 units of broiler cages in Ponre District Bone Regency South Sulawesi Province. Data collection was carried out directly by measuring the chlorine concentration and pH of drinking water for broilers using the CL2 Chlorine Tester. Temperature and humidity were measured using an Elitech DT-3 Thermo Hygrometer. The productivity of the broiler is calculated from the farmer's maintenance records for each cage unit. The data obtained were analyzed for correlation and multiple linear regression. The research results showed that 74.44% of broiler cages in Ponre District had drinking water chlorine concentrations that did not comply with recommendations. Chlorine concentration has a strong correlation with drinking water pH, removal percentage, depletion percentage, feed consumption, and feed conversion. The higher the temperature and humidity, the higher the chlorine concentration. The lower the level of water installation technology applied by farmers, the higher the chlorine concentration will be, partially and simultaneously with the regression equation Cl = 4.136 + 0.153 Temperature + 0.030 Humidity – 2.036 Water Installation.

show abstract

“…Situasi ini sangat mungkin bisa mengganggu keamanan pangan asal daging khususnya daging unggas. [7] [10] Jamu sangat memungkinkan sebagai pengganti zat pemicu atau AGP dalam pakan ternak. Diketahui bahwa jamu bersifat alami, tanpa efek samping, karena dalam herbal terkandung berbagai zat aktif (fitobiotik), fitobiotik secara sinergi bisa merangsang enzim pencernaan endogen.…”

Section: Ulasan Karyaunclassified

Penguatan Industri Jamu Herbal Dalam Meningkatkan Nilai Ekonomi Dan Kesehatan Ternak Ayam Pedaging

Sutanto

Widodo

Rahayu

et al. 2021

JAST

View full text Add to dashboard Cite

Fenomena bahwa saat ini gerakan gaya hidup sehat sedang melanda dunia, yang bertemakan back to nature. Tren baru tersebut telah bermunculan, masyarakat menginginkan makanan yang alamiah, rendah atau bahkan bebas dari zat kimia, pestisida, hormon, dan pupuk kimia. Sistem produksi peternakan yang bebas bahan kimia telah menghasilkan produk peternakan organik, diantaranya adalah daging ayam organik dan telur organik. Produk ini antara lain dihasilkan dengan aplikasi produk herbal yang bahan dasarnya didapatkan dari alam, dan difungsikan sebagai aditif pakan untuk ternak sehingga terbentuk immune suportif secara alami pada diri ternak. Produk herbal yang selama ini dianggap aman bagi kesehatan ternak dan manusia diformulasikan dalam bentuk jamu, salah satunya telah dikembangkan di Universitas Muhammadiyah Malang dan telah diaplikasikan pada ternak ayam pedaging. Metode pelaksanaan dalam aplikasi jamu herbal ini menggunakan pendekatan eksperimen, implementasi produk industri, pemasyarakatan sosial produk dan komersialisasi. Hasil akhir yang diharapkan tercapainya ketahanan baik dari aspek ekonomi maupun kesehatan.

show abstract

Bobot Potong, Karkas, Giblet Dan Lemak Abdominal Ayam Broiler Yang Diberi Gula Merah Dan Kunyit Dalam Air Minum Sebagai Feed Additive

Cited by 4 publications

References 1 publication

Effect of jamblang extract (Syzygium cumini L) on performance, carcass and giblet characteristics of broilers

Effect of jamblang extract (Syzygium cumini L) on performance, carcass and giblet characteristics of broilers

Evaluasi Penggunaan Kaporit Pada Air Minum Ayam Ras Pedaging Di Peternak Yang Menggunakan Sistem Kemitraan

Penguatan Industri Jamu Herbal Dalam Meningkatkan Nilai Ekonomi Dan Kesehatan Ternak Ayam Pedaging

Contact Info

Product

Resources

About