Bir Konaklama İşletmesinin Alakart Restoranında Kaynak Tüketim Muhasebesi Uygulaması

Kurtlu, Ayşe; Selçuk, Şengül

doi:10.29023/alanyaakademik.673394

Cited by 3 publications

(1 citation statement)

References 9 publications

(2 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…KTM yöntemine ilişkin çalışmalar; havayolu (Van Der Merwe ve Keys, 2002), beyaz eşya (Al-Qady ve El-Helbawy, 2016), mobilya (Dönmez ve Başçil, 2017), silah (Kurtlu, 2016), tekstil (Vargün ve Kılınçaslan, 2020;Kbelah vd., 2019;Sözen, 2017), cam (Okutmuş, 2015), tuğla (Öğünç ve Tekşen, 2018), seramik (Karakoç ve Dardanoğlu, 2020), jeneratör (Jassem, 2019), gıda (Kefe ve Tanış, 2020), restoran (Kurtlu ve Selçuk, 2020) Literatür incelendiğinde tarım makineleri sektöründe faaliyet gösteren bir üretim işletmesinde tarım makineleri sektörüne ilişkin bir çalışmanın bulunmaması, sektördeki işletmelerin geleneksel maliyet yönetimi yöntemlerini kullanması ve KTM'nin daha önce uygulanmamış olması bu çalışmanın özgünlüğünü oluşturmaktadır.…”

Section: Literatür öZetiunclassified

Kaynak Tüketim Muhasebesinin Tarım Makineleri Sektöründe Uygulaması

Büyükarikan

2021

Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

Özİşletmelerin faaliyet gösterdiği alanlardaki gelişmeler dolayısıyla, yöneticilerin kurumsal başarılarını sağlaması için yeni yönetim muhasebesi yöntemleri geliştirilmeye başlanmıştır. Bu yöntemlerden biri olan Kaynak Tüketim Muhasebesi (KTM), üretimde kullanılan ve kullanılmayan kaynak maliyetlerinin analizini ve kaynak tüketiminin nasıl hesaplandığını göstermektedir. Böylece bu yöntem ile yöneticilerin üretimdeki kaynak kullanımındaki iyileştirmeleri ve bu iyileştirmelerin karlılığa etkileri belirlenebilecektir. Çalışmada yöntemin üretimde kullanılan kaynakları ürünlere nasıl yansıttığını göstermek ve atıl kapasiteyi ortaya koymak amaçlanmıştır. Bu bağlamda tarım makineleri sektöründe faaliyet gösteren bir işletmede KTM uygulamasına yer verilmiştir. Elde edilen bulgulara göre; KTM ile hesaplanan üretim maliyetlerinin geleneksel maliyet hesaplama yöntemlerine göre farklılaştığı ve atıl kaynak maliyetlerinin ortaya çıktığı belirlenmiştir. Ayrıca atıl kapasitenin oluşturduğu maliyetlerin ortaya konulması ve işletmenin kullandığı kaynakların yönetime doğru maliyet bilgilerini aktarması açısından KTM'nin oldukça yararlı bir yöntem olduğu söylenebilir.

show abstract

Section: Literatür öZetiunclassified

Kaynak Tüketim Muhasebesinin Tarım Makineleri Sektöründe Uygulaması

Büyükarikan

2021

Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Kaynak Tüketi̇m Muhasebesi̇: Türki̇ye’deki̇ Akademi̇k Makaleleri̇n Bi̇bli̇yografi̇k Profi̇li̇ (2007-2021)

Kaya

2022

Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

This study seeks to determine the bibliographical profile of articles published in academic journals in Turkey between 2007 and 2021 on the subject of Resource Consumption Accounting (RCA), one of the new-generation costing methods. To this end, 33 articles were examined making use of Google Akademik, Ulakbim, DergiPark and other databases. As a result of the analysis, it was found that the articles examined for the study were mostly published in 2019, 2020 and 2021, that almost half were empirical studies, that 80% of the empirical studies included work specifically on the manufacturing sector, and that the majority of the studies were written by men and had two authors. The most articles on RCA were observed to have been published in The World of Accounting Science. The articles were seen to have been prepared by writers from 24 different universities, most of whom had the title Doctoral Faculty Member. The largest contributions to the literature on RCA were found to have been made by academics from Çukurova University, Osmaniye Korkut Ata University, İnönü University, Kütahya Dumlupınar University and Karabük University.

show abstract

Konaklama İşletmelerinde Faaliyet Tabanlı Maliyetleme Yönteminin Uygulanması: 5 Yıldızlı Bir Otelde Vaka Çalışması

PAKSOY¹,

Yılmaz

2021

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

The purpose of this study is to provide some empirical evidence about implementing the activity-based costing (ABC) method and how to calculate costs in a 5-star hotel operating in Alanya / Antalya and to discuss the cost results by comparing them with the traditional costing method. Due to the Covid-19 outbreak in 2020, the data of July 2019 were used to make cost calculations more accurate and healthy. While making cost calculations, the activities in the hotel are classified as four main (front office, housekeeping, service, kitchen) and one joint (including common and administrative expenses) activities. The study was adopted to the case study, and the data were obtained from the hotel officials. As a result of the study, it was concluded that ABC method is applicable in the case hotel and the calculated unit cost is more accurate and realistic than the traditional costing method.

show abstract

Bir Konaklama İşletmesinin Alakart Restoranında Kaynak Tüketim Muhasebesi Uygulaması

Cited by 3 publications

References 9 publications

Kaynak Tüketim Muhasebesinin Tarım Makineleri Sektöründe Uygulaması

Kaynak Tüketim Muhasebesinin Tarım Makineleri Sektöründe Uygulaması

Kaynak Tüketi̇m Muhasebesi̇: Türki̇ye’deki̇ Akademi̇k Makaleleri̇n Bi̇bli̇yografi̇k Profi̇li̇ (2007-2021)

Konaklama İşletmelerinde Faaliyet Tabanlı Maliyetleme Yönteminin Uygulanması: 5 Yıldızlı Bir Otelde Vaka Çalışması

Contact Info

Product

Resources

About