Biometry and oil contents of Acrocomia aculeata fruits from the Cerrados and Pantanal biomes in Mato Grosso do Sul, Brazil

Abstract

Biometric features and oil contents of macauba (Acrocomia aculeata) palms natively growing in sites representatives of the Brazilian Cerrados (Campo Grande-CG, and Sao Gabriel do Oeste-SGO), and Pantanal (Corumba-CO, and Aquidauana-AQ) biomes were studied. The objective was to obtain data that could assist better planning for the exploitation of natural populations, and knowledge to help selection and breeding programs. Plant (spines presence; stem circumference; number and length of bunches) and fruits characteristics (fruits per bunch; size; mass; proportion of components-husk, pulp, shell and kernel; fruits moisture at ripening; pulp and kernel oil content) were measured from ten native palms from each site. There was variability in biometrics, biomass production potential and oil yield in the palms within each site and among the sites. No correlation was found between biometrics features and oil contents. On average, plants from CG showed better general productive characteristics than any other of the studied sites, but a large variability in fruits size. Palms from CO presented smaller fruits, but they were more homogeneous in size and with higher kernel oil contents. Fruits from SGO show bigger mass and size, but it did not result in higher fruit biomass production or oil yield. Although oil yields potential were almost half of what is usually measured in other areas of Brazil, results provided interesting data for a better planning to rational exploitation of native macauba groves in these areas. Variability within plants from all sites indicate that they could be a reserve of genetic materials for further development of cropping systems aiming production of oil and other useful products.

Caracterização Do Óleo E Do Farelo Desengordurado Da Polpa De Macaúba Obtidos a Partir Da Extração Com Solventes Orgânicos a Baixa Pressão

“…Na literatura relatam-se teores de 18,7% a 29% de óleo na polpa de Acrocomia aculeata. Ciconini et al (2013) Em relação aos teores de β-caroteno e flavonóides relatados na Tabela 1, verifica-se que o isopropanol forneceu um extrato com maiores concentrações de flavonóides, seguido do acetato de etila e n-hexano (p<0,05). Os flavonóides são moléculas polares, sendo extraídas por solventes com maior polaridade (Huber e Rodriguez-Amaya, 2008), como o isopropanol.…”

“…Amaral et al (2011) reportam como principais ácidos graxos no óleo da polpa de macaúba o ácido oleico (69,07%), ácido palmítico (12,18%) e ácido linoléico (6,77%). A variação da composição do óleo da Acrocomia aculeata pode estar relacionada à variabilidade fenotípicas (Ciconini et al, 2013), aspectos relacionados ao clima podem se manifestar na planta por meio de processos fisiológicos, provocando variações, na produção e características do óleo. Os ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados apresentaram valores similares aos reportados por Hiane et al (2005) e Coimbra e Jorge (2011b).…”

“…Dentre os compostos bioativos, presente na polpa da macaúba destaca-se o β-caroteno, um poderoso antioxidante, que é um precursor da vitamina A no metabolismo humano e animal, e os flavonóides que pertencem ao grupo dos compostos fenólicos, destacando-se por sua atividade antioxidante e diversos efeitos biológicos (Prior e Cao, 2000;Huber e Rodriguez-Amaya, 2008). O óleo obtido na polpa da macaúba pode ser usado para diferentes fins industriais, tais como cosméticos, produtos farmacêuticos, alimentos e na produção de biocombustíveis (Amaral et al, 2011;Coimbra e Jorge, 2011a, b;Ciconini et al, 2013).…”

“…Dentre as técnicas aplicadas utilizando tais solventes, os trabalhos de Oliveira et al (2013a) e Oliveira et al (2014) reportam a extração sólido-líquido, a baixa pressão, em equipamento de agitação orbital. Em relação à obtenção do óleo da polpa de macaúba, na literatura, reporta-se a utilização da extração por solvente orgânico em Soxhlet (Hiane et al, 2005;Ramos et al, 2008;Coimbra e Jorge, 2011 a, b;Coimbra e Jorge, 2012;Ciconini et al, 2013;Oliveira et al, 2013b) e prensagem (Silva e Andrade, 2013).…”

Macauba ( Acrocomia aculeata ) pulp oil quality is negatively affected by drying fruits at 60 ºC

“…Macauba fresh fruits present elevated moisture content at ripening. For example, in a study with wild groves in either wet and dry areas, moisture of ripe fruits ranged from 50 to 63% 8 . Fresh fruit pulp also has got a strong stickness, which paired with moisture hinder automated pulping and further mechanical oil extraction by expeller pressing.…”