Bio cash-cow? Context and content of Czech organic farming

Abstract

This work presents results of a qualitative empirical study on practices of farmers participating in the Czech system of organic agriculture (ecological agriculture). Growth of this sector has been seen almost solely in positive terms, without questioning its content. However, Czech organic agriculture does not stem from the organic movement as is the case in Western Europe and therefore it is necessary to ask what it draws on and to discover, with regard to its nature, whether it can meet the expectations stated in official policies. This paper briefly describes the development of organic farming in other countries and the current problem of its conventionalization. The research study then shows evidence that organic farming is not adopted only because of state's subsidies, but also due to the specific value orientation of farmers, despite the history and the lack of tradition of these specific practices in the Czech Republic. Key words: organic movement, ecologic farming, motives, conventionalization, bioproductsAbstrakt: Tato práce prezentuje výsledky kvalitativního empirického výzkumu praxe českých ekologických zemědělců. Růst tohoto odvětví je viděn téměř výhradně pozitivně, bez toho, aby byla položena otázka ohledně povahy tohoto sektoru. Protože české ekologické zemědělství nevyrůstá z praxe organického hnutí jako v západní Evropě, je třeba se ptát, na čem tedy staví, a zjišťovat, zda-li s ohledem na svou povahu může plnit očekávání oficiální politiky. Tento text stručně zachycuje vývoj organického sektoru a aktuální problém konvencionalizace. Studie ukazuje, že ekologický způsob hospodaření v České republice neexistuje jen díky dotacím státu, ale také díky specifickému hodnotovému zaměření zemědělců, které je přítomno v jejich praxi navzdory historii a chybějící tradici tohoto způsobu hospodaření u nás.

Changes in the structure of the regional agricultural production (South Bohemian region)

“…Kroupová (2010) ve své analýze konstatovala nižší produkční schopnost českého ekologického systému hospodaření v komparaci s konvenčním systémem. Rovněž je však nutno dodat, že ekologické způsoby hospodaření existují v České republice nejen díky dotacím z veřejného sektoru, ale i díky specifické hodnotové orientaci zemědělců, která se projevuje navzdory odlišné historii a nedostatku tradice ekologických způsobů hospodaření v této zemi (Zagata, 2007). V současnosti Česká republika patří k deseti zemím s největším podílem ekologicky obhospodařované půdy Obrázek 5.…”

Vpliv agroekoloških razmer na ekonomsko upravičenost ekološkega pridelovanja solate (Lactuca sativa L.)

“…Po drugi strani pa tak način pridelave lahko vodi do povečane onesnaženosti okolja in preobremenitve hrane s pesticidi (Bašić, 1996). V zadnjih dvajsetih letih postaja glavna tema političnih, socialnih in ekonomskih gibanj naravi prijazna pridelava, ki ima za cilj ohranjanje narave ob upoštevanju socialnih in kulturnih danosti (Zagata, 2007). Tako se je npr.…”

The Marginal Possibilities of Realizing Organic Production for School Establishments

“…Another objective to achieve is 60% share of Czech products in the organic food market; the initial share when the plan was set up was 40%. The effectiveness of the support to organic farming is subjected to critical discussion (Zagata, 2007). The main distribution channels of organic food in the Czech Republic are retail chains (which are estimated to be between 70% and 80%), health-food stores, pharmacies and the first-hand sale.…”