Beiträge zu den Fragmenten des Klearchos von Soloi

Tsitsiridis, Stavros

doi:10.1515/9783110259681

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“…She considers the possibility that these pufferfish may have been consumed but concludes that it is more likely that they were discarded as by-catch. A few remains belonging to family Tetraodontidae were recovered too from Ptolemaic, early Roman and late Roman contexts at Berenike; see Van Neer and Ervynck (1998) 362. I can find no direct ethnographic parallels from the Red Sea, but it is perhaps worth noting that the Nile puffer, although generally not eaten in early modern Egypt, was traditionally consumed by the Dinka people of Sudan (Sandon (1950) 60).…”

Section: Leonidas Of Byzantiummentioning

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“…The majority of scholars now seem to accept that identification but decisive evidence is lacking. For a general introduction to Clearchus, see more recentlySchneider (1994);Tsitsiridis (2013) 1-20. The forthcoming RUSCH volume on Clearchus (Mayhew and Mirhady 2022) is eagerly anticipated.113 The Περὶ νάρκης is only known from a single mention in Athenaeus (fr.…”

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The Red Sea Aristotle

Lytle

2022

J. Hell. Stud.

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Deriving from a larger investigation into the sources used by Leonidas of Byzantium for his second-century AD Halieutica, this article argues that a handful of passages in Aelian’s De natura animalium (3.18, 3.28, 10.13, 10.20, 11.21, 11.23–24, 12.24–25[24] and 12.27[25]) comprise a coherent series indebted to the same section of Leonidas’ work. More importantly, all of these accounts are ultimately derived from a Peripatetic treatise on the marine fauna of the Red Sea. The author, whom I dub the Red Sea Aristotle, based his treatise on first-hand research likely conducted at a Ptolemaic settlement in the northern Red Sea. This treatise seems to have been known to at least one later Alexandrian lexicographer, while Agatharchides of Cnidus may have had access to it already in the middle of the second century BC. This Peripatetic treatise invites a reconsideration of orthodox claims about the fate of scientific zoology in the Hellenistic period.

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Section: Leonidas Of Byzantiummentioning

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The Red Sea Aristotle

Lytle

2022

J. Hell. Stud.

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“…IV a. C., sendo conhecido por se especializar em estudos científicos de zoologia. Dispomos de uma edição alemã recente dos fragmentos atribuídos a Clearco (Tsitsiridis 2013). um Estóico 24 . Por se tratarem de fontes francamente hostis ao tom hedonista do poema de Arquéstrato, todos esses títulos se revestem de tom sarcástico e são por isso considerados insultos forjados contra um texto onde se cantam os prazeres do convívio à mesa.…”

Section: Características Formais Da Obraunclassified

Arquéstrato, iguarias do mundo grego: guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo

Soares¹

2016

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A navegação consulta e descarregamento dos títulos inseridos nas Bibliotecas Digitais UC Digitalis, UC Pombalina e UC Impactum, pressupõem a aceitação plena e sem reservas dos Termos e Condições de Uso destas Bibliotecas Digitais, disponíveis em https://digitalis.uc.pt/pt-pt/termos.Conforme exposto nos referidos Termos e Condições de Uso, o descarregamento de títulos de acesso restrito requer uma licença válida de autorização devendo o utilizador aceder ao(s) documento(s) a partir de um endereço de IP da instituição detentora da supramencionada licença.Ao utilizador é apenas permitido o descarregamento para uso pessoal, pelo que o emprego do(s) título(s) descarregado(s) para outro fim, designadamente comercial, carece de autorização do respetivo autor ou editor da obra. Na medida em que todas as obras da UC Digitalis se encontram protegidas pelo Código do Direito de Autor e Direitos Conexos e demais legislação aplicável, toda a cópia, parcial ou total, deste documento, nos casos em que é legalmente admitida, deverá conter ou fazer-se acompanhar por este aviso.Arquéstrato, iguarias do mundo grego: guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo Autor(es):Soares, Carmen Resumo A presente obra constitui a primeira tradução para português do texto grego de literatura gastronómica mais antigo a ter chegado aos nossos dias, ainda que apenas sob a forma de fragmentos. O poema do siciliano Arquéstrato (séc. IV a. C.) é um retrato da alimentação requintada das elites aristocráticas, com poder económico para comprar o mais caro dos ingredientes (o peixe fresco de qualidade) e para realizar as rotas gastronómicas implícitas no texto. No cap. I procede-se à análise dos dados biográficos do autor e à história da transmissão e receção da sua obra até aos nossos dias. Segue-se a tradução dos 60 fragmentos que a compõem (cap. II), acompanhada de notas explicativas e de fotos de algumas das iguarias (reproduzidas da forma mais fidedigna possível). No cap. III realiza-se uma análise detalhada do contributo do poema para a história da alimentação na Grécia antiga. Aí a "cozinha de Arquéstrato" é considerada sob cinco perspectivas: produtos, métodos culinários, utensílios, mobiliário e agentes de produção. Destaca-se nesta parte o recurso a mapas de localização de ingredientes usados na confeção das receitas culinárias presentes na obra e um pormenorizado estudo da terminologia técnica usada no universo da cozinha do poeta. A obra está, ainda, complementada por um anexo com as receitas das fotos, atualizadas segundo os padrões modernos, pela bibliografia (edições e estudos) e por índices de fauna e flora alimentares mencionados (em português, nome latino científico e em grego).Palavras-chave Literatura gastronómica, Grécia antiga, Arquéstrato, alimentação do Mediterrâneo, ingredientes, técnicas culinárias, história da alimentação. AbstractThe present work offers the first translation into Portuguese of the oldest Greek gastronomic text that has come down to us, albeit only in fragmentary form. The poem written by the Sicilian author Arche...

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“…Tsitsiridis attributed this section to Clearchus because of the parallel with F 55 Wehrli 2 (which also compares Melanthius and Tithonus). 22 Only rarely does Clearchus give a positive example: e.g. Sappho and the painter Parrhasius are adduced as examples of people who combined daintiness (ἁβρότης) with virtue (ἀρετή) ).…”

Section: The Three Ways Of Life According To Aristotlementioning

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What Were Works Περὶ βίων?

Verhasselt

2016

Philologus

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For a long time, the exact nature of Περὶ βίων literature and its relation to biography has been debated. Scholars have considered such works collections of biographies or philosophical treatises on the right way of life. This paper studies all extant fragments across various philosophical schools. Epicurus and Chrysippus seem to have given practical instructions on the right lifestyle. Clearchus, Dicaearchus and the imperial writers Timotheus and Seleucus, by contrast, took a more anecdotal approach. However, the fragments do not support a reconstruction of biographies in the sense of a description of the life of an individual from birth to death. The anecdotes in Clearchus were probably moralising exempla. Moreover, not all biographical fragments of Dicaearchus necessarily belong to his work On Lives. I also argue that Περὶ βίων works were probably the ideal place for debate and polemic against competing schools.

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Beiträge zu den Fragmenten des Klearchos von Soloi

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The Red Sea Aristotle

The Red Sea Aristotle

Arquéstrato, iguarias do mundo grego: guia gastronómico do Mediterrâneo Antigo

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