Abstract:Este trabalho objetivou realizar uma revisão de literatura sobre bebidas mistas de frutas e vegetais e seus principais componentes no contexto do consumo alimentar. O presente estudo é uma revisão narrativa elaborada a partir da consulta em diferentes bases de dados, como: Web of science e Science Direct. Optou-se pela busca por termos livres. Os termos juice, drinks foram combinados com as palavras fruits “AND” vegetables para localizar estudos sobre os dois temas. Posteriormente, a fim de selecionar estudo… Show more
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