2006
DOI: 10.1590/s0103-84782006000500039
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Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite

Abstract: RESUMO Foram utilizadas oito vacas Holandesas em lactação, distribuídas em um quadrado latino (4x4), INTRODUÇÃOO balanço cátion-aniônico da dieta (BCAD) representa a diferença entre os cátions e os ânions presentes na dieta, podendo ser calculado em mEq de (Na+K) -(Cl+S) por quilograma de matéria seca (MS). A principal ação do BCAD é atuar na regulação do equilíbrio ácido-base do organismo. Nos últimos anos, muito se tem discutido a respeito da manipulação desse equilíbrio nos diferentes processos metabólicos … Show more

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