Bagaço de mandioca na ensilagem do capim-elefante: qualidade das silagens e digestibilidade dos nutrientes

Silva, F.F.; Aguiar, M.S.M.A.; Veloso, Cristiane Martins; Pires, Aureliano José Vieira; Bonomo, Paulo; Dutra, G.S.; Almeida, V.S.; Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de; Silva, R.R.; Dias, André Luís de França; Ítavo, L. C. V.

doi:10.1590/s0102-09352007000300026

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“…Estes resultados concordam com os encontrados por e Silva et al (2007) que também verificaram redução no conteúdo proteico em silagens de capimelefante acrescidas com doses de bagaço de mandioca, respectivamente. Azevedo et al (2006), caracterizando a parte aérea de cinco cultivares de mandioca quanto à qualidade nutricional com vistas à alimentação de ruminantes, encontraram teores de PB que variam entre 7,2 a 10,4%, inferiores aos obtidos para silagens de PAM sem acréscimo de raízes neste trabalho (18 a 20,9% PB).…”

Section: Resultsunclassified

Qualidade fermentativa e caracterização químico-bromatológica de silagens da parte áerea e raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Silva

Pedreira

Figueiredo

et al. 2010

Acta Sci. Anim. Sci.

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RESUMO.Foram avaliados os efeitos do emurchecimento e da inclusão de raízes (0, 15, 30 e 45% da matéria natural) sobre a composição químico-bromatológica e parâmetros fermentativos de silagens da parte aérea da mandioca. O ; pH values were reduced by 0.0007 and 0.0062) respectively in wilted silages or not wilted ones for every included root percentage unit. All parameters, with the exception of acid detergent fiber (ADF) and lignin contents, showed significant interaction between wilting and root inclusion. Wilting increased ADF and lignin contents respectively by 4.52 and 12.86%, whereas root inclusion caused a linear decrease in both. Silage root addition decreased linearly neutral detergent fiber rates and conversely wilting increased them. The opposite occurred with crude protein contents, with minimum rates 8.99 and 11.03 and maximum ones 18.01 and 20.9% DM values, respectively in silages with and without wilting.Key words: density, fiber, forage, ammonia nitrogen, pH, ruminants. IntroduçãoA produção de gramíneas tropicais tem sido o principal recurso forrageiro para ruminantes no Brasil, no entanto, apresenta ampla flutuação qualitativa e quantitativa ao longo do ano, em virtude de fatores climáticos, representando um dos maiores entraves na exploração pecuária. Dessa forma, a produção de silagem como volumoso suplementar para os períodos de escassez, se constitui uma alternativa alimentar para manutenção de índices produtivos satisfatórios.A ensilagem de coprodutos agroindustriais e culturas alternativas tem ganhado espaço em substituição às culturas tradicionais. A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) destaca-se neste sentido em função do bom valor nutricional,

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Section: Resultsunclassified

Qualidade fermentativa e caracterização químico-bromatológica de silagens da parte áerea e raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Silva

Pedreira

Figueiredo

et al. 2010

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…Entre esses materiais, citam-se as fontes de carboidratos, como fubá de milho, farelo de trigo, polpa cítrica e resíduos regionais da agroindústria (Silva et al, 2007).…”

Section: Introductionunclassified

Fracionamento de proteína e carboidratos em silagens de capim-elefante contendo subprodutos agrícolas

Andrade¹,

Pires²,

Carvalho³

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Um experimento foi conduzido para determinar o fracionamento de carboidratos e proteína da silagem de capim-elefante contendo farelo de mandioca, casca de café farelo de cacau. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 × 4, composto de três subprodutos adicionados ao capim-elefante em quatro níveis (0, 10, 20 e 30% da matéria natural), cada um com cinco repetições. O material foi ensilado em silos de PVC, que permaneceram fechados por 60 dias. O farelo de mandioca contribuiu para redução do teor de nitrogênio insolúvel em detergente ácido, apresentando os maiores valores para a fração A da proteína e para os teores das frações B1+B2. Em contrapartida, o farelo de cacau proporcionou acréscimo da fração C, aumentando significativamente o teor de proteína indisponível para os microrganismos ruminais. A adição do farelo de mandioca, seguido da casca de café, proporcionou os maiores teores de carboidratos totais em todos os níveis utilizados. As frações A+B1 dos carboidratos aumentaram de acordo com os níveis de subprodutos adicionados, e a casca de café foi responsável pelo menor teor dessa fração nas silagens. O farelo de cacau favorece o aumento das frações nitrogenadas, porém a elevação do teor de nitrogênio insolúvel em detergente ácido, fração C, das silagens produzidas com este aditivo é um fator limitante. O farelo de mandioca aumenta o teor de carboidratos não-fibrosos da silagem, enquanto a casca de café e o farelo de cacau aumentam a fração não-digerível dos carboidratos.Palavras-chave: CNCPS, ensilagem, frações, Pennisetum purpureum, valor nutritivo Protein and carbohydrate fractioning in elephantgrass silage with agricultural by-products ABSTRACT -The experiment was conducted to determine fractioning of carbohydrate and protein of elephantgrass silage containing cassava meal, coffee hulls and cocoa meal. A completely randomized experimental design was used in a 3 × 4 factorial scheme, composed of three byproducts added to elephantgrass at four levels (0, 10, 20 and 30% of natural matter), each one with five repetitions. The material was ensiled in PVC silos, which remained closed for 60 days. Cassava meal contributed to reduce the content of acid detergent insoluble nitrogen, presenting the greatest values for protein A fraction and for the B1+B2 fraction contents. However, cocoa meal provided increment of C fraction, significantly increasing the content of unavailable protein for ruminal microorganisms. The addition of cassava meal, followed by coffee hulls provided the greatest total carbohydrate content in all the levels used. The A+B1 carbohydrate fractions increased according to the levels of added by-products, and coffee hulls was responsible for the lowest content of this fraction in the silages. Cocoa meal favors increase of nitrogenous fractions, but increase of acid detergent insoluble nitrogen, C fraction, of silages produced with this additive is a limiting factor. Cassava meal increase content of non-fibrous carbohydrates in the silage, w...

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“…Forage wilting, and/ or the inclusion of additives has been successfully used in the production of elephant grass silage , SILVA et al, 2007. Of all the additives with potential use in elephant grass ensiling, soybean hulls and rice bran have interesting features such as high DM content.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Ensiling of elephant grass with soybean hulls or rice bran

Monteiro

Abreu

Cabral

et al. 2016

SCA

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The goal was to evaluate the chemical composition and fermentation pattern of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum. cv. Roxo) silage with different levels of soybean hulls or rice bran. Two trials were conducted, comprising of a completely randomized design, with four replicates each. Treatments consisted on the addition of 0%, 5%, 10%, and 15% of soybean hulls or rice bran to unwilted green elephant grass forage. Large PVC silos were used adopting a density of 600 kg of green mass m -3 . The silos were opened 40 days after ensiling. The results revealed that the inclusion of 10% soybean hulls increased elephant grass forage dry matter (DM) content to 31%, but did not alter the water soluble carbohydrate (WSC) content or buffering capacity. The resultant silages exhibited good fermentation patterns in terms of pH (less than 3.97) and NH 3 -N (4.07% total N) levels. The inclusion of rice bran increased both DM and WSC content in the forage, improving the fermentation pattern of silages (P < 0.05). This too was verified by a pH lower than 3.92 and a maximum NH 3 -N of 4.23% of the total N. The inclusion of 10% rice bran to the elephant grass improved the nutritional value of the forage to be ensiled and, hence, of the produced silage. Key words: Additive. Ammonia nitrogen. pH. Pennisetum purpureum. Silage. Water soluble carbohydrates. ResumoObjetivou-se avaliar a composição bromatológica e o padrão de fermentação da silagem de capimelefante (Pennisetum purpureum Schum. cv. Roxo) aditivada com níveis de casca de soja e de farelo de arroz. Foram realizados dois experimentos para avaliar o uso de aditivos na ensilagem de capim elefante. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram na adição de 0, 5, 10 e 15% do aditivo na massa verde de forragem de capim-elefante picada e sem emurchecimento. Foi utilizado silos de PVC, adotando densidade de 600 kg de massa verde m -3 , com abertura do silo 40 dias após a ensilagem. A inclusão de 10% de casca de soja aumentou o teor de matéria seca (MS) da forragem de capim-elefante para 31%, porém não alterou os teores de carboidratos solúveis (CHOS) e poder tampão. As silagens de capim-elefante obtidas apresentaram bom padrão fermentativo, com valores de pH inferior a 3,97 e de N-NH 3 , 4,07% do N total. A inclusão de farelo de arroz proporcionou melhoria no padrão fermentativo das silagens produzidas, verificado pelo pH inferior a 3,92 e N-NH 3 máximo de 4,23% do N total. A inclusão de 10% de farelo de arroz na ensilagem do capim-elefante melhorou o valor nutritivo da forragem a ser ensilada e, consequentemente, da silagem produzida. Palavras-chave: Aditivo. Carboidratos solúveis. Nitrogênio amoniacal. Pennisetum purpureum. pH. Silagem.

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Fracionamento de proteína e carboidratos em silagens de capim-elefante contendo subprodutos agrícolas

Ensiling of elephant grass with soybean hulls or rice bran

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