Avaliação físico-química de águas minerais comercializadas na região de Campinas, SP

Abstract

Com o objetivo de avaliar a qualidade de águas minerais, foram analisadas amostras, adquiridas em supermercados, de oito fontes localizadas no Estado de São Paulo entre agosto de 1999 e maio de 2000, com coletas trimestrais. Os resultados das análises físicoquímicas mostraram que as amostras possuíam, em sua maioria, composição química dentro dos limites permitidos pela legislação brasileira, exceto quatro amostras, que apresentaram resultados na análise de cor acima de 5 unidades PtCo, uma amostra com pH fora da faixa recomendada de 4,0 a 9,0 e uma amostra com alcalinidade em hidróxidos em duas épocas de análise. Os resultados obtidos para as diferentes amostras variaram de acordo com as seguintes faixas: pH de 6,39 a 9,92, alcalinidade de 0,0 a 189,1mg L-1 de bicarbonato, dureza de 0,00 a 136,00mg L-1 de carbonato de cálcio, cor de 0,0 a 9,0 unidades de PtCo, turbidez de 0,00 a 2,00 FTU de turvação, sulfato de 0,00 a 55,67mg L-1 , sulfeto de 0,00 a 0,002mg L-1 , cloreto de 0,00 a 23,53mg L-1 , fluoreto de 0,02 a 0,8mg L-1 , alumínio de 0,01 a 0,09mg L-1 , bário de 0,00 a 0,26mg L-1 , cálcio de 0,53 a 28,35mg L-1 , crômio de 0,00 a 0,01mg L-1 , ferro de 0,00 a 0,03mg L-1 , potássio de 0,39 a 3,27mg L-1 , sódio de 0,53 a 97,29mg L-1, magnésio de 0,00 a 9,10mg L-1 , manganês de 0,00 a 0,05mg L-1 , zinco de 0,00 a 0,03mg L-1 , chumbo de 0,00 a 0,01mg L-1 e lítio de 0,00 a 0,02mg L-1. Os elementos cádmio, cobre e cobalto apresentaram-se abaixo dos limites de detecção dos métodos. Palavras-chave: águas minerais; parâmetros físico-químicos; oligoelementos; espectrometria de emissão de plasma.

Chemical quality of bottled mineral waters from markets of Curitiba-PR-Brazil

“…Godoy et al investigated the natural radionuclides 228 Ra, 226 Ra and 210 Pb in Brazilian bottled mineral waters (Godoy et al, 2001). A physical-chemical evaluation of bottled mineral waters marketed in Campinas, SP, Brazil was made by Morgano et al (Morgano et al, 2002), Dias et al evaluated the quality of thirty-two samples of commercially available bottled mineral waters from South and Southeast Brazil (Dias et al, 2012) and Zan et al investigated the quality of bottled mineral waters available in cities from the Jamari valley, western Amazon, Brazil-Rondônia (Zan et. al., 2013).…”

Classification of Mineral Waters Based on Digital Images Acquired by Smartphones

“…16,17 A estratégia proposta neste trabalho poderá ser utilizada no futuro como ferramenta para a verificação preliminar de possíveis adulterações de águas minerais comerciais utilizando um modelo de classificação desenvolvido em um aplicativo para smartphones, facilitando ainda mais a sua aplicação. Adicionalmente, o presente trabalho poderá servir de base para o desenvolvimento de sensores colorimétricos específicos para a classificação de águas minerais.…”

“…Para este propósito, técnicas analíticas como a potenciometria, espectrofotometria, espectrometria atômica e a volumetria são quase sempre utilizadas para a determinação dos diferentes constituintes, o que requer pessoal treinado e um tempo considerável para obtenção dos resultados. 16,17 Neste sentido, o desenvolvimento de métodos de reconhecimento de padrão baseado em medidas qualitativas ou semi--quantitativas por imagens digitais podem surgir como uma alternativa para a classificação de águas minerais de forma mais simples e rápida, constituindo-se em uma ferramenta que permita a verificação preliminar de possíveis adulterações sem a necessidade das análises quantitativas mais laboriosas. Em um trabalho desenvolvido por Fonseca et al foi demonstrado que a combinação das águas minerais com complexantes metálicos e medidas fotométricas realizadas com um instrumento lab-made à base de diodos emissores de luz (LED) é capaz de proporcionar a discriminação adequada de diferentes águas minerais.…”

Perfil Físico-Químico E Microbiológico De Águas Minerais Comercializadas No Município De Marabá - Pará

“…De acordo com Brasil (2004), todas as amostras estavam dentro dos padrões de potabilidade por ela estabelecidos, que é de até 500 mg/L. Morgano et al (2002) observaram teores de dureza maiores que 60 mg/L, sendo portanto classificadas como moderadamente duras (60 a 120 mg/L CaCO 3 ).…”