Avaliação econômica da terminação em confinamento de novilhos jovens e superjovens de diferentes grupos genéticos

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar economicamente a terminação em confinamento de novilhos jovens e superjovens dos grupos genéticos 5/8Charolês (CH) 3/8Nelore (NE) e 5/8NE 3/8CH. A idade média dos animais ao final do período experimental foi de 22,8 meses para os jovens e de 15,2 meses para os superjovens. Os animais foram terminados em confinamento até atingirem o peso de abate previamente estabelecido (430 kg), sendo alimentados com dieta contendo 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg de MS, com relação volumoso:concentrado de 60:40. As características econômicas avaliadas nos animais superjovens foram comparadas de duas maneiras: PF -até atingirem peso final similar ao dos jovens e ECF -até atingirem estado corporal final (ECF) similar ao dos jovens. Entre os componentes do custo total de produção de um hectare de volumoso (silagem de milho), os insumos de maior representatividade foram, em ordem decrescente, adubo utilizado no plantio (23,27%), adubo nitrogenado utilizado em cobertura após emergência (16,05%), sementes (11,56%), inseticida (9,97%), herbicida pós-emergente (9,40%) e lona (6,85%). Na estimativa do custo da dieta experimental, o volumoso representou 23,75% e o concentrado, 76,25%. O custo por kg de ganho de peso foi similar entre as categorias jovem e superjovem PF (R$1,29/kg) e superior para os superjovens ECF (R$1,18/kg). As lucratividades total e mensal foram, respectivamente, de 25,79 e 4,19% para os novilhos jovens, de 26,19 e 2,68% para os superjovens PF e de 28,11 e 3,60% para os superjovens ECF, demonstrando que a redução no período de alimentação em confinamento de novilhos de corte promoveu aumento na lucratividade deste sistema de terminação. Entre os grupos genéticos, os animais 5/8CH 3/8NE apresentaram a maior receita líquida total e as mais altas lucratividades total e mensal.Palavras-chave: Charolês, custo de alimentação, custo de produção, custo do confinamento, cruzamento, idade de abate, Nelore Economical evaluation of feedlot finished steers and young steers from different genetic groupsABSTRACT -The objective of this study was to economically evaluate feedlot finished steers and young steers from two genetic groups: 5/8Charolais (CH) 3/8Nellore (NE) and 5/8NE 3/8CH. The average age of animals at the end of the experimental period was 22.8 and 15.2 months for steers and young steers, respectively. Animals were maintained in the feedlot until reach the previously established slaughter weight of 430 kg. Animals were fed a diet containing a forage:concentrate ratio of 60:40 with the following chemical composition: 10.25% crude protein and 3.18 Mcal of digestible energy/kg of dry matter. Economical evaluation was performed as follows: FW -period spent for young steers to reach final body weight similar to steers and FBCS -period spent for young steers to reach final body condition score (FBCS) similar to steers. Variables responsible for most of the total production cost of one hectare of corn silage were: crop fertilizer (23.27%), nitrogen fertilizer (16.05%),...

Desempenho e avaliação econômica da terminação de tourinhos em confinamento alimentados com diferentes níveis de concentrado na dieta

“…À medida que o nível de concentrado na dieta aumentou, os custos com concentrado superaram os custos com aquisição dos animais. Segundo Pacheco et al (2006), desconsiderando o valor de compra do animal, a alimentação é a fração de maior custo na produção e, na alimentação, o concentrado é o item mais oneroso. Por outro lado, Rodriguez Filho et al (2002) verificaram que os custos, em ordem de importância, foram os referentes a alimentação, custo do bezerro, mão-de-obra, produtos veterinários, energia, reparos e impostos.…”

“…Entretanto, não foi considerado o custo de depreciação das instalações, já que esses custos não representam as instalações usadas nos sistemas de terminação de bovinos no Brasil. No cálculo do custo do volumoso, foi incluída a produção média de 30 t/ha de matéria verde de silagem, introduzida a partir de plantio direto sem aplicação de calcário; os demais custos foram incluídos no cálculo de acordo com Pacheco et al (2006).…”

Risk assessment of finishing beef cattle in feedlot: slaughter weights and correlation amongst input variables

“…Details about the items that comprise the costs of making silage can be found in Pacheco et al (2006).…”

“…This factor is relevant because in confinement variable costs are very significant, usually representing over 85% of the total cost (Pacheco et al, 2006;Lopes et al, 2011). This justifies further refinement in estimating the risks associated with items of cost/revenue as well as quantifying them as to the degree of importance in the output variable.…”

Silagem de híbridos de sorgo associado a percentagens de concentrado no desempenho de novilhos

“…Para obter lucratividade na terminação de bovinos em confinamento, é recomendada a redução dos custos com alimentação, pois esse componente é o mais expressivo, quando desconsiderado o valor de compra do animal, superando 70% do custo de produção, sendo o concentrado o componente mais oneroso da dieta (Pacheco et al, 2006;Restle et al, 2007). Como alternativa, tem sido proposta (Restle et al, 2007;Chizzotti et al, 2010) a utilização de silagem com maior participação de grãos, com o intuito de substituir parte dos nutrientes fornecidos pelo concentrado.…”