Avaliação do ensino remoto de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal no curso de medicina veterinária durante a pandemia de COVID-19

Abstract

Diante de um cenário inusitado, apresentado pela pandemia da Covid-19, as formas de abordagem e as metodologias educacionais no ensino superior tiveram que ser repensadas e adaptadas em tempo recorde. O objetivo deste estudo foi avaliar a experiência da aplicação remota da disciplina de Inspeção de Produtos de Origem Animal do curso de medicina veterinária da Universidade Federal da Fronteira Sul, ministrado de setembro de 2020 a janeiro de 2021. Foram 17 semanas com aulas síncronas e/ou assíncronas, com aplicação de metodologias ativas e atividades individuais ou em grupos. Os alunos foram questionados durante e ao final do curso sobre as tarefas e acompanhamento da disciplina. Na primeira metade da disciplina, todas as atividades propostas aos estudantes tiveram mais de 50% de aceitação. Ao final as respostas variaram mais. Mas 62,1% dos alunos responderam que as aulas remotas geraram conexão entre o aluno e o professor, enquanto que 27% disseram que não e 10,8% não souberam responder. Esta experiência, de certa forma, teve uma aceitação positiva as novas abordagens e plataformas digitais oferecidas, bem como superado os desafios e dificuldades pessoais às propostas diferentes.