Avaliação do desempenho e colesterol sérico e muscular de frangos de corte alimentados com níveis crescentes de citrato cúprico na dieta

Abstract

Ao meu amado filho, Pedro Henrique, que apesar de tão tenra idade, me ensinou a lutar com perseverança e a ser forte nos momentos mais dificeis com seu sorriso, suas palavras meigas e seu amor sincero. E que tantas vezes teve que abrir mão do nosso convívio para que eu pudesse me dedicar aos estudos.À minha mãe, Zilda, que esteve sempre ao meu lado me apoiando e sendo, inúmeras vezes, a mãe do meu filho. Com muito amor agradeço. Aos meus irmãos e irmã, Jorge Augusto, Eduardo Flávio e Regina Lúcia, meus verdadeiros amigos. Pelo incentivo e por seus conselhos tão valiosos. Aos meus sobrinhos, Felipe, Flávio, Bruno e Giulia, pelo carinho. Às minhas cunhadas, Cleusa e Cristina, e ao meu cunhado, Luiz Eduardo, pela amizade. "O Senhor te g uiará continuamente, fartará a tua alma até em lu g ares áridos, e fortificará os teus ossos; serás como um jardim re g ado, e como um manancial, cujas á g uas jamais faltam." (/saias 58:11) iii AGRADECIMENTOSAgradeço primeiramente a Deus, pois Ele me deu a oportunidade de realizar mais um sonho e com isso alcançar esta meta.

Evaluación del rendimiento de filete y composición de cachama blanca (Piaractus brachypomus)

“…Adicionalmente, Moraes (2015), determinó un rendimiento en canal semejante al presentado en este estudio, 72,2%, sin embargo, la especie evaluada fue cachama negra (Colossoma macropomum) con un peso vivo promedio de 425g. Cifras un poco menores son presentados por Perdomo et al, (2017), quién estimó un rendimiento en canal del 64,9% para la misma especie con un peso vivo en promedio de 765g.…”