Abstract:A produção de frutas e hortaliças geram perdas durante o processo de produção e armazenamento, podendo atingir um prejuízo de 20% a 40% em sua produção, essa situação pode ser favorecida por inúmeros fatores, como por exemplo, ausência ou deficiência de métodos de conservação. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência dos extratos do caule do cajueiro em revestimentos comestíveis. Foram avaliados 4 tratamentos, sendo esses: T0:Fruto sem revestimento (controle); T1: Fruto revestido com revestimen… Show more
Set email alert for when this publication receives citations?
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.