Avaliação Da Sustentabilidade Ambiental a Partir Do Balanço De Nutrientes Em Uma Propriedade Do Oeste Catarinense

Abstract

O descarte de dejetos animais em sistemas de culturas e pastagens tem sido uma das opções mais viáveis ambientalmente e economicamente para destinar esse tipo de resíduo, porém deve-se atentar para que os mesmos sejam aplicados em quantidades proporcionais à demanda de nutrientes pelas plantas. Objetivou-se, nesse estudo, avaliar a sustentabilidade ambiental de uma propriedade rural do oeste catarinense com concentração de aves de corte e bovinos utilizando-se o balanço de massa de nitrogênio e fósforo. Os teores de nutrientes dos insumos e produtos foram obtidos de dados médios da literatura e quando possível aplicado dados dos próprios produtos. A análise de um único ciclo de produção agrícola (julho/2016 a junho/2017) pode não ter apresentado resultados médios dos ciclos, já que a cama aviária não foi utilizada durante esse período, ocorrendo um incremento considerável de adubos externos. Analisando-se o sistema sem a inserção dos adubos externos, verifica-se um excedente de nutrientes que não são reaproveitados como fertilizantes, o que apontaria, em longo prazo, para a insustentabilidade ambiental da propriedade, devendo ser adotadas medidas na busca do equilíbrio no balanço desses nutrientes.