Avaliação da mutagenicidade e antimutagenicidade de um biopolímero extraído do microorganismo Agrobacterium radiobacter em camundongos Swiss

Abstract

RESUMO:A presente pesquisa avaliou a ação mutagênica e antimutagênica de um biopolímero de glucose extraído da Agrobacterium radiobacter (Biopolímero de Agrobacterium radiobacter). O experimento foi realizado com camundongos Swiss machos divididos em oito grupos. O tratamento com o biopolímero foi realizado por gavage em dose única concomitante a uma dose de solução tampão fosfato nos grupos de avaliação da mutagenicidade, ou ao agente indutor de danos no DNA, ciclofosfamida, na concentração de 50 mg/kg (peso corpóreo -p.c.), nos grupos de avaliação da antimutagenicidade. Utilizou-se o teste de micronúcleo em sangue periférico e a coleta de sangue foi realizada 24 e 48 h após a aplicação das substâncias-teste. A análise estatística demonstrou que o biopolímero não possui atividade mutagênica e que é efetivo em prevenir danos no DNA. As porcentagens de redução de danos nos grupos de antimutagenicidade foram de 83,9%, 89,1% e 103,1% em 24 h e 101,24%, 98,14% e 120,64% em 48 h para as doses de 75, 150 e 300mg/kg (p.c.), respectivamente. A alta porcentagem de redução de danos associada à ausência de efeitos mutagênicos indica, além da atividade quimioprotetora, a possibilidade do biopolímero ser um alimento funcional candidato à utilização como co-adjuvante na quimioterapia para prevenir efeitos colaterais.Unitermos: Curdlana, biopolímero, Agrobacterium radiobacter, β-glucana, antimutagenicidade, camundongos Swiss.ABSTRACT: "Assessment of mutagenicity and antimutagenicity of a biopolymer extracted from the microorganism Agrobacterium radiobacter in mice." This study evaluated the mutagenic and ant mutagenic action of a biopolymer of glucose extracted from Agrobacterium radiobacter (Biopolymer of Agrobacterium radiobacter). The experiment was conducted with Swiss male mice divided into eight groups. Treatment with the biopolymer was performed in a single dose by gavage at a dose of concomitant phosphate buffer groups in the evaluation of mutagenicity, or the agent of inducing DNA damage, cyclophosphamide, the concentration of 50 mg/kg (body weight --b.w.), in groups of assessment ant mutagenic. We used the micronucleus test in peripheral blood. The blood sample was held 24 and 48 h after application of the test substances. Statistical analysis showed that the biopolymer has no mutagenic activity and it is effective in preventing damage to DNA. The percentages of damage reduction in groups of ant mutagenic were 83.9%, 89.1% and 103.1% in 24 h and 101.24%, 98.14% and 120.64% at doses of 48 to 75, 150 and 300 mg/kg (b.w.) respectively. The high percentage of damage reduction associated with the absence of mutagenic effects indicates the possibility of biopolymer chemoprotection action. It can also be considered a functional food candidate to be used as co-adjuvant chemotherapy to prevent side effects.

Characterisation and microstructure of reduced-fat chicken patties made with a novel polymer from Agrobacterium radiobacter k84

“…At room temperature, this polymer showed viscosity at 0.5 g/100 g water solution and gelling activity at 2 g/100 g water solution (Calliari, Magnani, & Gómez, 2011a). Also, the obtained polymer presented potential chemopreventive property (Primo et al, 2010) and absence of mutagenic or other adverse effects in mice (Calliari et al, 2011b).…”

Acrocomia aculeata prevents toxicogenetic damage caused by the antitumor agent cyclophosphamide

“…The administration route and time required for absorption of the tested foods or compounds should be taken into consideration (Primo et al, 2010;Pesarini et al, 2014). The present study employed protocols recommended in the literature to classify the mode of action of the A. aculeata oils, thus reporting these modes of action in the literature in a pioneering manner.…”

Produção, caracterização e propriedades tecnológicas de um biopolímero produzido por Agrobacterium radiobacter k84

“…Características como elevada solubilidade em água e baixa atividade de água e propriedades tecnológicas de formação de gel, viscosidade e estabilizante de emulsão foram observadas para o novo biopolímero. Estas, somadas a ausência de toxicidade já verificada in vitro e in vivo (dados em publicação), bem como ao seu potencial antimutagênico (PRIMO, 2008), sugerem para o biopolímero obtido, potencial para aplicação como aditivo alimentar de substituição de gordura.…”