Avaliação da interação macromolécula/íon Zn+2 em meio aquoso: poli(acrilamida-co-ácido acrílico) e taninos

Abstract

Este trabalho visa o estudo da interação entre polímeros sintéticos e produtos naturais à base de taninos com o íon zinco (Zn+2) em meio aquoso para sua utilização na remoção de metais em efluentes. Uma série de copolímeros poli(acrilamida-co-ácido acrílico) de diferentes composições e homopolímeros de acrilamida e de ácido acrílico foram preparados, assim como, taninos comerciais foram utilizados como recebidos e purificados por extração. Uma metodologia de avaliação da eficiência de interação da macromolécula com o íon Zn+2 foi desenvolvida baseada em curva padrão de intensidade de absorção na região do ultravioleta-visível (UV-VIS) em função da concentração do complexo formado, utilizando colorimetria. A capacidade de interação com o íon zinco foi ligeiramente maior para os polímeros sintéticos porém o produto natural tem a vantagem de apresentar um custo mais baixo.

Phenolic composition and antioxidant properties of Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii enriched with selenium and zinc

“…For P. eryngii, strong correlations were found between EC 50 value and phenolic compounds (except vanillic acid) and Zn and Se concentrations in fruiting bodies and between micronutrient concentrations and phenolic compounds (except vanillic acid) ( Table 6). Ions of some metals including Zn can form a complex with polyphenols [63]. Moreover, phenolics complexed by metals have reduced antioxidant Fig.…”

“…Each value is expressed as mean ± SDs (n = 5). Po, non-enriched P. ostreatus; PoZnSe, enriched P. ostreatus; Pe, non-enriched P. eryngii; PeZnSe, non-enriched P. eryngii activity, because of the limited availability of free radicals for donation [27,63]. On the other hand, high content of metals in enriched mushroom can result in bioavailability of the metals.…”

Amendoim (<i>Arachis hypogaea</i> L.): composição centesimal, ácidos graxos, fatores antinutricionais e minerais em cultivares produzidas no Estado de São Paulo

“…Na leguminosa em questão, os principais elementos antinutricionais observados são os inibidores de tripsina e quimotripsina, lectinas e compostos fenólicos, como taninos e fitatos. Em contrapartida, estes compostos podem apresentar propriedade antioxidante com efeitos favoráveis à saúde, com ação antitumoral, anti-inflamatória e no controle da obesidade(EJIGUI et al, 2005;ONWUKA, 2005; ARAUJO;SOBREIRA, 2008;MANHAN;ESCOTT-STUMP, 1998;BENDER, 1987;CLARISSE et al, 2000;MACHADO et al, 2013).…”