Avaliação da atividade antibacteriana de seis desinfetantes comerciais frente a amostras de SalmonelOs aspectos relacionados a biossegurança, limpeza e desinfecção são os principais componentes de programasla Typhimurium isoladas de suínos

Abstract

Os aspectos relacionados a biossegurança, limpeza e desinfecção são os principais componentes de programas de controle da infecção por Salmonella sp. em rebanhos suínos. Dessa forma, a eleição de um desinfetante eficaz deve ser a primeira etapa do protocolo de controle. A partir disso, esse trabalho teve por objetivo avaliar a atividade de seis desinfetantes comerciais (amônia quaternária, glutaraldeído, iodóforo, hipoclorito de sódio (1 e 0,1%), fenol e ácido peracético) frente a amostras de Salmonella sp. isoladas de suínos. O trabalho foi conduzido em duas etapas: na primeira, os desinfetantes foram testados frente a uma amostra padrão de Salmonella Typhimurium, na presença e ausência de matéria orgânica, sob duas diferentes temperaturas, em tempo de contato de 15 minutos. Na segunda etapa os desinfetantes foram avaliados frente a 8 amostras de Salmonella Typhimurium, com diferentes perfis de resistência a antimicrobianos, por um tempo de contato de 5 minutos. Todos os desinfetantes foram eficazes na ausência de matéria orgânica e nas duas temperaturas testadas. Entretanto, quando na presença de matéria orgânica, somente o hipoclorito de sódio (1%), fenol e o ácido peracético foram eficazes. Da mesma forma, os desinfetantes a base de hipoclorito de sódio (1%), fenol e ácido peracético foram os mais eficazes frente a todas amostras testadas após cinco minutos de contato. As observações indicam que a eficácia dos desinfetantes frente às amostras de Salmonella sp. esteve mais relacionada com as condições de utilização, principalmente quanto à presença de matéria orgânica e tempo de exposição, do que com o perfil de resistência apresentado pelas diferentes linhagens.

Antimicrobial and disinfectant resistance of Salmonella Heidelberg from Brazilian flocks did not increase for ten years (2006-2016)

“…Most studies did not find significant differences in resistance based on the temperature of incubation in in vitro tests with Salmonella serotypes (Kich et al 2004, Stringfellow et al 2009, Jaenisch et al 2010). However, Camilotti et al (2015) found that benzalkonium chloride activity was reduced at 8°C in relation to 20°C when tested against S. Hadar.…”

“…However, Camilotti et al (2015) found that benzalkonium chloride activity was reduced at 8°C in relation to 20°C when tested against S. Hadar. In addition, the mechanisms of resistance to benzalkonium chloride may also be related to the conditions of use, especially according to the amount of organic matter, not only by the resistance profile of Salmonella strains (Kich et al 2004).…”

Desenvolvimento de uma interface interativa utilizando o ambiente GUIDE do MATLAB para obtenção do modelo "L" de transformadores monofásicos

“…➢ Desinfetantes: são agentes capazes de matar os microrganismos em sua forma vegetativa.Dentre os desinfetantes é possível destacar a amônia quaternária e os iodóforos. Nos sanitizantes se destacam o hipoclorito de sódio e o ácido paracético(KICH et al, 2004;MENEGARO et al, 2016).Em relação a pandemia do COVID-19, o agente mais eficaz na inativação do vírus é o sabão em solução aquosa, a qual, muitas vezes, se encontra indisponível em diversas situações de nosso cotidiano. No entanto, essa higienização pode ser realizada através do uso de soluções que contenham álcool com, no mínimo, 60% em peso (RAMOS et al, 2020).…”

Formação de biofilmes e produção de moléculas sinalizadoras de quorum sensing por cepas de Salmonellla spp. isoladas de processamento de frango

“…A -¹ de cloro livre (UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE, 2012).Neste estudo, na concentração permitida no Brasil de 5 mg.L -¹, para uso nos tanques de resfriamento, o hipoclorito de sódio se mostrou mais eficiente que o dióxido de cloro estabilizado a 100 mg.L -¹. Porém estes resultados não levaram em consideração a elevada quantidade de matéria orgânica encontrada nas águas de resfriamento do pré-chiller e chiller dos abatedouros avícolas, o que compromete a eficiência do hipoclorito de sódio Kich et al (2004). avaliaram a eficiência de hipoclorito de sódio (0,1%) na sobrevivência de células de -¹ se mostrou eficiente em todos os sorotipos de Salmonella avaliados.…”