Atuação do legislativo no Programa de Alimentação Escolar em municípios dos estados de Minas Gerais e Espírito Santo / Legislative action in the School Meals Program in municipalities in the states of Minas Gerais and Espírito Santo

Insegurança alimentar e nutricional e interface com fortificação alimentar com múltiplos micronutrientes em pó na implementação da estratégia nutrisus no Brasil: revisão integrativa da literatura

“…A utilização de MNP distribuído em sachês e adicionado à alimentação complementar de crianças entre seis e 59 meses de idade ganhou apoio e força, nos últimos anos, em vários países em desenvolvimento. A investigação e a documentação dessas experiências são importantes para monitorar o desempenho, estabelecer metas de eficiência e considerar decisões para o seu aprimoramento (AHMED et al, 2020;JORGE et al, 2020) Considerando que a distribuição dos sachês geralmente era realizada pelas merendeiras (manipuladores/as de alimentos), o que tornava seu papel essencial no planejamento dos nutricionistas, além de formação colaborativa de hábitos saudáveis dos estudantes, considerase importante conhecer o ponto de vista destas agentes na execução da estratégia, bem como são necessários estudos futuros para melhor compreensão da perspectiva dos agentes de saúde na distribuição dos sachês, nos próximos anos.…”