Assessment of biosecurity levels in pig farms in the Northwestern region in the State of Parana, Brazil

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar os níveis de biossegurança em 50 granjas de suínos, localizadas na região Noroeste do Estado do Paraná. Para o estudo de biossegurança, foram atribuídos pontos, variando de 0 a 3, em cada critério avaliado: distância em relação a outras unidades suinícolas, densidade de rebanho em um raio de 3,5 km, granjas que fornecem as fêmeas suínas para a substituição do rebanho, distância da estrada para o transporte dos suínos, isolamento da granja (sebes e cercas, controle de visitas, existência de áreas de quarentena, origem alimentar, transporte de ração). Das 50 propriedades estudadas, obtiveram-se os seguintes resultados: 50 granjas estão situadas a mais de 3,5 km de outras unidades de produção de suínos ou estradas; algumas têm mais de um fornecedor para substituir os animais no rebanho. No que diz respeito ao controle de visitantes, 28 recebem visitas ocasionais, com intervalo sanitário de 24 horas; nenhuma tem sistema de banho com vestuário e troca de calçados e banheiro com área limpa e suja; 22 não recebem visitas e todos eles têm banhos de arranque, com todos os empregados usando botas. Sete granjas ofereceram alimentos fabricados por terceiros; todas apresentaram cercas dividindo o perímetro interno e transportaram alimentos e / ou matérias-primas com um graneleiro. Apenas 13 produziram suas próprias fêmeas suínas e reprodutores. Todos eles realizaram ruptura sanitária, controle de pragas e forneceram água clorada; também usaram compostagem para animais mortos, placenta e abortos. Nenhuma granja atingiu a pontuação máxima, uma vez que todos apresentaram alguma falha no sistema de biossegurança.

Brazilian panorama of pig breeding sector: a cross-sectional study about specific aspects of biosecurity, facilities, management, feeding, and performance

“…Two-thirds of the farms (66.67%) use water from artesian wells, but half of the units evaluated did not perform their treatment, a procedure considered essential (Pissaia, Manfroi, Kemper, & Zeni, 2016). The results corroborate with Rosa et al (2018) who evaluated farms in the state of Paraná and observed a predominance of artesian well water.…”

“…Among the biosecurity characteristics (Table 2), it is observed that most of the evaluated farms (69.05%) were close to farrow-to-finish or finisher farms at ≤5 km (51.05%), characteristics that may represent health risk (Rosa et al, 2018). In this context, more than two-thirds of the farms (68.43%) did not have a double fence, which consists of an external fence as the first barrier to the entry of vehicles and an internal fence surrounding the entire perimeter where the barns are located, with entrance of people usually by changing rooms.…”

“…Fences at the perimeter of the barns should prevent humans, wild animals, and domestic animals from entering. In the case of high biosecurity farms, they should protect the area below the fence for at least 30 cm (Rosa et al, 2018). The breeding sows were replaced mainly by direct purchase (62.27%) from the breeding companies, to the detriment of self-replacement.…”

Manual técnico operacional, v. 1: procedimentos de biossegurança para a COVID-19 nos encontros nas rotinas produtivas entre técnicos extensionistas e produtores rurais de suínos

“…Alguns cuidados devem ser tomados pelo técnico antes da sua entrada nas granjas, exigindo um planejamento antecipado de um conjunto de ações, sendo [7][8][9][10][11][12][13][14][15]: somente será efetiva nos territórios rurais por meio do desenvolvimento de um olhar crítico e dialógico freiriano [27].…”

Manual técnico de operaciones, v. 1: procedimientos de bioseguridad para la prevención de la Covid-19 en las rutinas productivas entre técnicos, extensionistas y productores rurales de cerdos

“…Algunos cuidados deben ser tomados en cuenta por el técnico antes de su entrada a las granjas, exigiendo planeamiento anticipado de un conjunto de acciones, siendo estas [7][8][9][10][11][12][13][14][15]:…”