Armazenamento a vácuo prolonga a viabilidade de sementes de jabuticabeira

Abstract

RESUMO:O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de sementes de jabuticabeira (Plinia cauliflora) sob diferentes condições de armazenamento. Para isso, foram realizados dois experimentos. No primeiro, testou-se a viabilidade de sementes armazenadas sob três diferentes temperaturas (temperatura ambiente, 12°C e 6°C) e períodos de armazenamento (5; 10; 20; 40 e 80 dias após a extração das sementes). No segundo experimento, testou-se a viabilidade de sementes armazenadas a vácuo sob três condições (com água esterilizada, com tampão fosfato pH 7,0 e a seco) e períodos de armazenamento (5; 20; 35; 50 e 65 dias após a extração das sementes). Sob atmosfera normal, as sementes de jabuticabeira conservam viabilidade por apenas cinco dias, com maior emergência sob temperatura ambiente (83,35%). As sementes de jabuticabeira perdem totalmente a viabilidade com teor de umidade próximo a 10%. As sementes de jabuticabeira armazenadas a vácuo com tampão fosfato mantêm razoável viabilidade (41,6%) até 65 dias de armazenamento. Termos para indexação: Plinia cauliflora, semente recalcitrante, teor de umidade, conservação da semente. STORAGE IN VACUUM ENHANCE SEED VIABILITY OF JABUTICABA TREEABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the viability of seeds of jabuticaba tree (Plinia cauliflora) under different storage conditions. For this, two experiments were conducted. In the first, it was tested the viability of seeds stored under three different temperatures (room temperature, 12°C and 6°C) and five storage periods (5, 10, 20, 40 and 80 days after seeds extraction). In the second experiment, it was tested the viability of seeds stored in polypropylene bags in vacuum with three conditions (with sterile water, with phosphate buffer pH 7.0 and in dry) and storage periods (5, 20, 35, 50 and 65 days after seeds extraction). Under normal atmosphere, the seeds of jabuticaba tree kept viability for only five days, with higher emergence at room temperature (83.35%). Seeds of jabuticaba tree totally lose viability with water content near 10%. Seeds of jabuticaba tree stored in vacuum with phosphate buffer kept a reasonable viability (41.6%) up to 65 days of storage.

Biometria e armazenamento de sementes de genótipos de cacaueiro

“…Logo, quanto menor a umidade inicial das sementes maior será o tempo necessário para a germinação. Entre espécies frutíferas, na qual as sementes não apresentam tolerância à dessecação do embrião a baixos conteúdos de umidade (recalcitrantes) (Fonseca & Freire, 2003), pode-se destacar o ingá (Inga edulis), em que as sementes recém-colhidas com umidade de 50% apresentam germinação de 98% e, após 14 dias de armazenamento em sacos de aniagem (recipientes abertos), com a umidade reduzida para 21%, a germinação reduz para 1% (Bacchi, 1961); cupuaçu (T. grandiflorum) em que as sementes com umidade de 58,6% a germinação é 99% e, com redução da umidade para 16,1%, a germinação diminui para 10% (Cruz, 2007); jabuticabeira (Plinia cauliflora), em que as sementes perdem totalmente a viabilidade com teor de umidade próximo a 10% (Danner et al, 2011); nespereira (Eriobotrya japonica Lindl. ), cujas sementes perdem totalmente a viabilidade após 60 dias de armazenamento, quando o grau de umidade atinge valores em torno de 25% (Brasileiro et al, 2011); e uvaia (Eugenia pyriformis Cambess.…”

Qualidade fisiológica de sementes de nêspera armazenadas em diferentes embalagens

“…Sementes recalcitrantes não sofrem a secagem no final da maturação e são dispersas com elevado grau de umidade, permanecendo metabolicamente ativas e sensíveis à secagem (ELLIS et al, 1990). Resultados semelhantes foram encontrados por Danner et al (2011), em sementes recalcitrantes de jabuticaba (Plinia cauliflora). A identificação correta do comportamento de armazenagem das sementes de determinada espécie faz-se necessária para a escolha da estratégia de sua conservação, sendo o teor de água das sementes um fator crítico nessa identificação (FONSECA;FREIRE, 2003).…”

<b>The physicochemical properties of fruits and seed germination of <i>Campomanesia aurea</i> O. Berg

“…Recent studies have reported polyembryony in seeds of Plinia jabuticaba and P. peruviana, where 1.46 and 1.19 plants per seed have been respectively identified (Wagner Júnior, Silva, Pimentel, Santos, & Bruckner, 2011). The polyembryony rate of P. cauliflora is up to 37.5%, forming from two to five plants per seed (Danner, Citadin, Sasso, Ambrosio, & Wagner Júnior, 2011). Gurgel and Soubihe Sobrinho (1951) have pointed out a variation between the collection years of a certain plant therefore indicating that environmental factors influence polyembryony.…”

“…Gurgel and Soubihe Sobrinho (1951) have pointed out a variation between the collection years of a certain plant therefore indicating that environmental factors influence polyembryony. Danner et al (2011) state that polyembryony appears to be mainly affected by genetics and environmental conditions during the somatic embryogenesis of mother plant seeds.…”