Aprovechamiento energético de la biomasa residual: caso de estudio de los restos de comida de familias de estudiantes de la Universidad de Guayaquil, para producción de biogás

Abstract

Este trabajo describe el potencial energético de cierto tipo de biomasa residual (restos de comida) que proviene de los hogares urbanos y que pueden ser utilizados como un recurso energético alternativo de energía limpia diferente a la actual dependencia de la energía fósil (gas GLP doméstico). El objetivo del estudio fue demostrar que el nivel de producción de biogás está determinado por la valorización energética del sustrato orgánico (restos de comida), el cual es viable para alimentar un dispositivo basado en fermentación metánica que sustituya a los actuales cilindros de gas doméstico de 15 kg. La aportación científica del artículo es el resultado de la investigación llevada a cabo mediante el diseño experimental al azar con 5 muestras de 196 hogares y 2 muestras de dos hogares independiente y su posterior análisis. Los parámetros que se midieron fueron: análisis físico, punto de fusión de ceniza, análisis elemental y contenido energético cuyas variables inciden en el proceso de conversión de biomasa a energía basados en métodos bioquímicos. En el contraste de hipótesis con otros tipos de RSU (resto de comida) no se encontraron diferencias significativas (p > 0.05). Finalmente, los resultados del poder calórico superior e inferior promedio son de: 3742.21 kcal/kg y 3309.68 kcal/kg mostrando un potencial energético adecuado para utilizar la biomasa residual como una alternativa válida al uso de nuevas fuentes de energía renovables, en proyectos de valorización o generación de combustible con tratamiento de fermentación metánica. El uso de biomasa orgánica urbana o de sus derivados puede considerarse nulo en términos de emisiones netas que no afectarán al medio ambiente o a la atmósfera.

Latin America towards Sustainability through Renewable Energies: A Systematic Review

“…Although the two previously mentioned sources are the most explored non-conventional renewable sources in Latin America, there are other renewable alternatives for generating electricity, such as residual biomass. This does not produce emissions that affect the environment and can be obtained from food, livestock, forestry and agro-industrial waste [6,13,[39][40][41][42]. Other available alternatives are geothermal energy [19,20] and green hydrogen.…”

“…In countries such as Ecuador, there is the possibility of obtaining residual biomass, i.e., from the food waste of the inhabitants of regions such as Guayaquil, which is considered an alternative energy resource to fossil fuels. In addition, it is considered that the amount of biogas to be produced can be determined from the energetic valorization of the organic substrate in such waste [39].…”