Apresentação

Abstract

Apresentação 1As ideias são reflexos das realidades do mundo e compete à reflexão apropriar-se de suas determinações e dar-lhes expressão 1 .

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“…Entretanto, nesta época, a apicultura era bastante rudimentar, com poucas técnicas de manejo e com exploração, principalmente proveniente da cera produzida pelas abelhas. Atualmente, a apicultura representa uma renda importante para muitos trabalhadores do campo, pois é uma atividade de fácil manutenção e baixo custo inicial se comparada às demais atividades agropecuárias 52 . Dentre as matérias primas extraídas da apicultura, o mel é considerado o produto mais tradicionalmente explorado, sendo também aquele com maiores possibilidades de comercialização pois, além de ser um alimento, pode também ser utilizado na indústria farmacêutica e cosmética devido às suas conhecidas ações terapêuticas 52. Por definição, o mel é um produto natural produzido por algumas espécies de abelhas, obtido a partir do néctar das flores (mel floral), de secreções de partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de partes vivas das plantas (mel de melato)².…”