Aperçu de la culture du voandzou (<i>Vigna subterranea</i> (L.) Verdcourt) au Burkina Faso: enjeux et perspectives d’amélioration de sa productivité

Abstract

REMERCIEMENTS Nous exprimons notre profonde reconnaissance à la fondation Mcknight pour son soutien financier dans la réalisation de ce travail. RESUMELe voandzou constitue avec le niébé, les deux principales légumineuses alimentaires pour de nombreuses populations rurales et la frange pauvre des citadins au Burkina Faso. Cependant, des informations émanant de l'environnement de production de cette culture selon la perception des producteurs sont quasi inexistantes. Cette étude vise à s'informer au mieux des réalités sociales, environnementales et techniques qui entourent la production de cette culture. Les données collectées auprès des producteurs à l'aide des fiches d'enquêtes ont été soumises à une analyse fréquentielle. La culture du voandzou est pratiquée majoritairement par les femmes sur des petites superficies sans apport de fertilisants. Les maladies foliaires et les insectes de stock constituent les principales contraintes biotiques. Les producteurs conservent la semence dans des bidons fermés hermétiquement. Le cycle moyen des variétés cultivées est de 90 jours. La variété préférée est celle de couleur crème à hile blanc pour ses qualités organoleptiques, agronomiques et esthétiques. Le manque de sensibilisation sur la qualité nutritionnelle de la culture, l'insuffisance d'activités de recherche sur les techniques innovantes pour améliorer son système de production et les contraintes biotiques et abiotiques expliquent en grande partie la faible productivité et production de cette culture. © 2016 International Formulae Group. All rights reserved.Mots clés: Culture, Voandzou, Burkina Faso, productivité. Overview of the culture of bambara groundnut (Vigna subterranea (L.) Verdcourt) inBurkina Faso : Issues and prospects for improving its productivity ABSTRACT Bambara groundnut is, with cowpea, the two main food legumes for many rural and poor urban fringes in Burkina Faso. However, information from the production environment of this culture as perceived by A. OUOBA et al/ Int. J. Biol. Chem. Sci. 10(2): 652-665, 2016 653 producers is almost nonexistent. This study aims at collecting information about social, environmental and technical realities surrounding the production of this crop. The data collected from producers using survey forms were subjected to a frequency analysis. Bambara groundnut cultivation is mainly practiced by women on small areas without adding fertilizers. Foliar diseases and insects in stock are major biotic constraints. Producers retain the seed in cans tightly closed. The average cycle of cultivated varieties is 90 days. The favorite variety is the cream-colored white hilum for its organoleptic, agronomic and aesthetic qualities. Lack of awareness on the nutritional quality of culture, the lack of research on innovative techniques to improve its production system and the biotic and abiotic constraints largely explain the low productivity and production of this crop.

Effet du déficit hydrique induit par l’agar-agar sur la croissance des vitroplants de deux morphotypes de voandzou (Vigna subterranea L. Verdc.)

“…Le voandzou (Vigna subterranea L.) est majoritairement cultivé par les femmes en Afrique (Touré et al, 2013 ;Ouoba et al, 2016) pour ses graines riches en protéine. C'est l'une des légumineuses à graines tropicales considérée comme tolérante à la sécheresse (Basu et al, 2007).…”

Inventory of tools and products for the storage and conservation of Bambara (Vigna subterranea (L) Verdcourt) seeds as a means of prevention against bruchis in Niger

“…Les bidons hermétiquement fermés avec l'utilisation de produits chimiques ou non sont généralement réservés aux semences. Par contre, selon Baoua et al (2015) quelques personnes (0,4%) stockent leurs graines en les mélangeant avec du sable et seulement 0,3 % utilisent des sacs PICS malgré l'efficacité de cette technologie pour le contrôle de Callosobrochus maculatus F. Nos résultats sont aussi différents de ceux trouvés Par Ouoba et al (2016) au Burkina Faso, qui ont ressortis que dans 30,15 % des cas, les producteurs mélangent les graines de voandzou avec de la cendre qu'ils conservent dans des sacs, canaris, jarres, bidons ou greniers. L'étude a montré l'utilisation d'une diversité de produits de stockage des graines de Voandzou au Niger comme le sable fin (26%), suivi du Super delvap (2%), cendre (1%), Phostoxin (1%), et aucune utilisation (70%).…”

“…Cette utilisation bien que faible, dénote l'abandon progressif des anciennes pratiques (utilisation de Sable fin, cendre) au profit des produits modernes (Phostoxin, Superdelvap) qui paraissent plus efficaces malgré les risques sanitaires liés à leur utilisation. Dans le même sens Ouoba et al (2016) au Burkina FASO, ont ressortis qu'une faible proportion (0,74%) de producteurs associe un produit chimique (Phostoxin) dans le stockage.…”

Assessment of bambara groundnut landraces for resistance to <i>Cowpea aphid borne mosaic virus</i>

“…is one of the most widely grown seed legumes in sub-Saharan Africa, particularly in Burkina Faso where it is ranked second in terms of consumption (Ouédraogo et al, 2008). In recent years there has been a renewed interest in the cultivation of bambara groundnut (Ouoba et al, 2016). This is partly due to many potentialities available into the plant such as soil improvement through atmospheric nitrogen fixation (Musa et al, 2016), its importance in the food balance for populations, especially in rural areas (Bamshaiye et al, 2011), its wellbalanced chemical composition of carbohydrate 63%, protein 19% and fat 6.5% (Mkandawire, 2007;Mbaiogaou et al, 2013), its economic and social importance (Gbaguidi et al, 2015;Nadembèga, 2016).…”