Antosiyanince Zengin Kiraz Grubu Meyvelerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkilerini İnceleyen Klinik Çalışmalara Bir Bakış

Abstract

Antosiyanince zengin kiraz grubu kırmızı meyveler, düşük kalorili olmalarının yanı sıra lif, C vitamini, polifenoller, karotenoidler ve potasyum gibi bazı mineraller dahil olmak üzere yüksek miktarda biyoaktif bileşene sahiptir ve bu nedenle antioksidan kapasiteleri yüksektir. Türkiye toplam meyve üretiminde dünyada dördüncü, kiraz üretiminde birinci ve vişne üretiminde üçüncü sırada yer almaktadır. Üretimi oldukça yüksek olan ve sağlığı olumlu yönde etkileyerek diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, obezite ve yağlı karaciğer hastalığı gibi hastalıkların risklerini ve semptomlarını azalttığı düşünülen bu meyvelere olan ilginin ülkemizde arttırılması önemlidir. Bu derlemenin amacı, ülkemizde yetiştiriciliği yüksek ve dünya sıralamasında önemli bir yerde olan, doğada doğal olarak bulunan en güçlü antioksidan bileşik olan antosiyanince zengin kiraz grubundan olan kiraz, vişne ve kızılcık kırmızı meyvelerinin insan sağlığı üzerine etkilerini inceleyen klinik çalışmaları değerlendirmektir. Bu amaçla Dergipark, PubMed ve Google Scholar veri tabanlarında literatür taraması yapılmış ve kiraz grubu kırmızı meyvelerin insan sağlığı üzerine etkinliğini değerlendiren toplam 27 uluslararası klinik çalışma derlemeye dahil edilmiştir. Türkiye'de yapılmış bir klinik çalışmaya rastlanmamıştır. Sonuçlar, kiraz grubu kırmızı meyvelerin antioksidan, anti-inflamatuar, anti diyabetik, hipolipidemik, hipertansiyon ve kardiyovasküler sistemi koruyucu etkileri ve uyku ile ruh hali üzerinde olumlu Derleme Makale (Review Article) Geliş /

Evaluation of the Slimming Effects of Diet Tea in Biochemical and Molecular Meaning

“…Components, bound or esterified in cherry fruit, seeds, leaves, were found free in the cherry stalk 39 . It was stated that it was the drug with the highest concentration of components 40 . There was no clinical study on the slimming effect of cherry stalk tea, which was known to have a good antioxidant effect because of its high polyphenol content, but it had a mass using it for this purpose.…”

“…However, some studies also have shown that cherries had no effect on insulin and lipid metabolism. In a study, no change was observed in the parameters of fasting blood sugar, insulin, and blood fats after the used of cherry 39,40 . Although some studies were contradictory, existing studies with cherry stalk and sour cherry stalk extracts indicated that they could be used for weight loss.…”

Bioactive Components of Berry Fruits and Their Effects on Human Health

“…Türkiye meyve üretiminde 2021 Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) verilerine göre, dünyada beşinci sırada yer alarak önemli bir konumda iken üzümsü meyvelerin üretim miktarı düşük olup, önemi hala anlaşılamamış durumdadır [17]. Bu nedenle sağlığı olumlu yönde etkilediği düşünülen üzümsü meyvelere olan ilginin ülkemizde artırılması hem bilimsel açıdan hem de üretimini artırabilmek amacıyla ekonomik açıdan oldukça önemlidir [18]. Bu derlemenin amacı üzümsü meyvelerin içerdiği biyoaktif bileşenler ile insan sağlığı üzerine etkilerini 2010-2020 yılları arasında yapılmış klinik çalışma verileri kullanılarak değerlendirmektir.…”

Physiological genetic identification of wild cornelian cherry genotypes in terms of phenolic compounds, organic acids and antioxidants

“…In his research,Klimenko (2004) determined that the total anthocyanin content in the skins and pulp of cornelian cherry fruits varied between 670-850 (mg/100g) and 36-121 (mg/100g), respectively. In another study, the total anthocyanin content of cornelian cherry among red fruits was determined as 229 mg EGCC-E/g(Celep et al 2012;Bayram and Öztürkcan 2020b).In a study examining the phytogenotype anthocyanin pro les of different American cornelian cherry cultivars, it was determined that the total amount of anthocyanin in a cornelian cherry cultivar named 'Woolman' was 8.13 mg/g (Urbstaite et al 2022). In a study examining the total anthocyanin content in fresh cornelian cherry fruit, the total amount of anthocyanin in C. mas fruit was determined as 2.11 mg/g − 2.62 mg/g (Zia and Alibas 2021).…”