Antimicrobial activity of species Zingiber officinale Roscoe and Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. (Zingiberaceae) - Review

Abstract

ResumoA funcionalidade dos alimentos nutracêuticos é atribuída aos seus compostos bioativos. Estes compostos são amplamente produzidos pelos vegetais, tais como os compostos fenólicos, que possuem atividade antioxidante e/ou atividade antimicrobiana entre outras, agindo contra danos em macromoléculas como lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos. Os metabólitos secundários das plantas, incluindo algumas classes como compostos fenólicos, alcaloides e terpenóides, possuem uma ampla variedade de atividades biológicas com potencial medicinal. Esses metabólitos secundários são considerados compostos bioativos. A família Zingiberaceae tem recebido atenção especial, por produzir muitos compostos bioativos que são úteis em alimentos como ervas e especiarias; aromatizantes e temperos; nas indústrias farmacêutica e cosmética como agentes antioxidantes e antimicrobianos. Os gengibres são reconhecidos como seguros pela American Food and Drug Administration (FDA) e não possuem efeitos colaterais quando consumidos em quantidades moderadas. Estudos recentes demonstram que além dos rizomas, as folhas e flores de algumas espécies de gengibres possuem atividade antioxidante e consequentemente um potencial medicinal. Estudos demonstram que são necessárias pesquisas in vitro e in vivo para avaliar a eficácia dos extratos do gengibre e compreender o seu papel na modulação das vias biológicas e moleculares, possibilitando assim, novas estratégias terapêuticas. Dessa forma, o presente trabalho tem como objetivo, uma revisão bibliográfica sobre a atividade antimicrobiana de Zingiber officinale Roscoe e Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. (Zingiberaceae), conhecidos popularmente como gengibre e gengibre-vermelho respectivamente e seu uso na Saúde Única.

Antibiotic resistance profile of gram-negative bacteria isolated from dog nasal swab samples, and antibacterial and antioxidant activities of aqueous extracts of Alpinia purpurta (Vieill.) K. Schum (Zingiberaceae)

“…Different extracts of red ginger leaves, rhizomes, and roots have demonstrated antioxidant and antimicrobial activities associated with their bioactive compounds (Ghosh & Rangan, 2013;Kona, Thofeeq, & Venkata, 2015;Sahoo, Singhi, & Nayak, 2014;Soares et al, 2018;Villaflores et al, 2011).…”

Atividade antibacteriana e antioxidante dos extratos aquosos das folhas e dos rizomas de zingiber officinale roscoe cultivadas no horto medicinal da unipar

“…Uma das características marcantes da família Zingiberaceae é a ocorrência de caule do tipo rizoma, isto é, tipo de caule subterrâneo que se desenvolve horizontalmente no solo, com propriedades aromáticas, sendo amplamente utilizado em muitos países Asiáticos (CHEN et al, 2008;SABOO et al, 2014). Esta família tem recebido muita atenção, uma vez que diversas espécies produzem muitos compostos bioativos que são úteis em alimentos tais como ervas e especiarias; aromatizantes e temperos; e nas indústrias farmacêuticas e de cosméticos (CHEN et al, 2008;WONG, 2015;SOARES et al, 2018).…”

“…Estudos recentes reportam as propriedades medicinais de várias espécies de gengibres, tais como, atividade antioxidante, antimicrobiana, anti-inflamatória e analgésica (SOARES et al, 2018;HASAN, 2012;RAJSEKHAR et al, 2012). Essas informações sobre os gengibres são de grande importância, pois podem colaborar na produção de produtos farmacêuticos, no aproveitamento econômico e terapêutico possibilitando uma melhoria na qualidade de vida (GUPTA; SHARMA, 2014).…”

“…Os gengibres são reconhecidos como seguros pela American Food and Drug Administration (FDA) e não possuem efeitos colaterais quando consumidos em quantidades moderadas (AZIZI et al 2015;SPINELLA;MARCELLO, 2001). Pesquisas demonstram que além dos rizomas, as folhas e as flores de algumas espécies de gengibres possuem um potencial medicinal (CHAN et al, 2011;AZIZI et al 2015;SOARES, et al, 2018;) Antimicrobianos de origens naturais encontrados em plantas medicinais podem atuar contra infecções causadas por microrganismos. Nos últimos anos, a atenção para as plantas medicinais e especiarias têm sido de grande interesse no que se refere ao potencial medicinal (VORAVUTHIKUNCHAI, 2007).…”

“…Muitos estudos têm demonstrado que os compostos bioativos dos gengibres podem ser um excelente antimicrobiano contra diversos patógenos, especialmente para bactérias Gramnegativas e Gram-positivas (VORAVUTHIKUNCHAI, 2007;SOARES, et al, 2018;GUPTA;SHARMA;SUHAD et al, 2012). Os rizomas e as folhas da espécie de Zingiber officinale Roscoe foram coletados no período matutino em abril de 2017.…”