Animal Welfare as an Element of Retardation Reversing the Transformation of Resources in Livestock Production

Abstract

zwierząt jest obecnie jedną z oznak humanitaryzmu w postępie cywilizacyjnym ludzkości. Rozpatrywany w kategoriach etyczno-filozoficznych silnie odwołuje się do empatii dla losu zwierząt użytkowanych przez człowieka. Celem pracy jest umiejscowienie dobrostanu w obszarze działań związanych z retardacją przekształcania zasobów. Dobrostan określa się jako stan zdrowia fizycznego i psychicznego osiągany w optymalnych warunkach środowiska hodowlanego. Taki system chowu zaspokaja podstawowe potrzeby zwierząt, przede wszystkim w zakresie żywienia, dostępu do wody, zapewnienia towarzystwa innych zwierząt i przestrzeni życiowej oraz leczenia. Dobrostan wpisuje się w koncepcję retardacji przekształcania zasobów przyrodniczych. Najbardziej istotnym czynnikiem w jego kształtowaniu jest człowiek, bezpośrednio związany z obsługą zwierząt, którego obowiązkiem wynikającym z norm etycznych jest ochrona i opieka nad zwierzętami.. Słowa kluczowe: produkcja zwierzęca, retardacja przekształcania zasobów, dobrostan WPROWADZENIERelacje między człowiekiem i zwierzętami od wieków są realizowane na płaszczyźnie produkcji i współistnienia. Przez aspekt produkcji należy rozumieć prawo człowieka do korzystania z zasobów świata zwierzęcego. Jednak prawo to ma swoje uzasadnienie jedynie w kontekście rzeczywistej konieczności i samoograniczenia potrzeb. Płaszczyzna współistnienia sprowadza się do obowiązku człowieka do zachowania świata zwierzęcego w stanie nienaruszonym dla przyszłych pokoleń, bez zbędnego ingerowania w różnorodność genetyczną i psychikę zwierząt. Na przestrzeni dziejów człowiek nadmiernie eksploatował zwierzęta żyjące w środowisku przyrodniczym oraz bezwzględnie wykorzystywał i źle traktował zwierzęta gospodarskie. Intensywna produkcja jeszcze bardziej ograniczyła do niezbędnego minimum kontakty człowieka i zwierzęcia, czyniąc zmiany w świadomości człowieka, który z opiekuna zwierząt stał się przedsiębiorcą. Dlatego dobrostan zwierząt jest obecnie jedną z oznak powrotu do humanitaryzmu w postępie cywilizacyjnym ludzkości.Idea dobrostanu wpisuje się w koncepcję zrównoważonego rozwoju i retardacji zasobów przyrodniczych. Przejście do bardziej zrównoważonego i przyjaznego zwierzętom chowu powinno skutkować tworzeniem nowych miejsc pracy w obszarach wiejskich oraz ograniczeniem negatywnego wpływu chowu zwierząt na środowisko przyrodnicze. Zachętą do takiej zmiany może być promocja nowych wzorców konsumpcji, wspierających odchodzenie od intensywnej produkcji oraz zwiększony transfer funduszy do gospodarstw rolnych, zachowujących wysokie standardy w zakresie chowu zwierząt. Zgodnie

Wartość natury kreowana na nagrodzonych fotografiach World Press Photo w II dekadzie XXI wieku. Analiza socjologiczna

“…Dlatego docieranie do sumień odbiorców i poruszanie ich wrażliwości nie powinno zawierać przesłania, że najlepiej byłoby, gdyby ludzie zaniechali wszelkich ingerencji w naturę. Trafniejsze wydaje się zwrócenie uwagi na dobrostan natury i zwierząt, pobudzanie ludzkiej odpowiedzialności oraz politykę zrównoważonego rozwoju, która dzięki postępowi cywilizacyjnemu prowadzić ma w kierunku niezbędnego powrotu do humanitaryzmu 56 .…”

Attitudes of Academic Youth Towards the Welfare of Farmed Animals in Poland

“…Production methods complying with the rules of welfare emphasise the animals' well-being in their farming environment. Welfare means that an animal feels positive emotions (pleasure, contentment) and not only negative ones, such as fear and frustration (Bartkowiak et al, 2012;Mroczek, 2013;Gutkowska, Batóg 2016).…”

“…Developed countries' populations are increasingly interested in life conditions of farmed animals thanks to numerous information actions of ecological organisations and animal rights protection movements. Consumer pressure caused the implementation of legal solutions protecting animals from excessive exploitation in the European Union (Mroczek, 2013).…”

“…Many studies show that the level of awareness of farmed animals' welfare in Poland is low, particularly among young people (Bartkowiak et al, 2012;Mroczek, 2013). Therefore, the aim of the paper is to determine the attitude of young people from Poland towards the welfare of farmed animals and to identify selected factors determining them.…”